國家規定允許奶畜使用的抗生素有哪些?

根據國家標準，應用抗生素期間和休葯期間的奶畜乳汁是不允許被收集來用於乳品加工的。但是從理論上說，含有殘留抗生素的牛奶不能被用來生產發酵乳，卻並不會對巴氏，UHT，冰激凌，含乳飲料等乳製品的生產造成影響。
很多法規都規定抗生素治療期間和休葯期間應該棄奶，棄奶期間不能銷售。

事實上，現在的乳品企業都執行非常嚴格的牛奶質量檢測制度，特別是抗生素殘留，一旦檢測出來，會把整罐奶都拒收，甚至會添加染料染色，讓你無法銷售。

當前情況下，基本上不用擔心這個問題。牛場不敢把含有抗生素的牛奶交售；乳品加工企業也有非常嚴格的監測制度，也不可能會收有抗生素殘留的牛奶（除非有腐敗情況發生）。牛場一般把含有抗生素殘留的牛奶飼餵犢牛，而非銷售。
理論上當然不行。不知道北方地區怎麼樣，南方地區很多牛奶廠，因天氣環境等原因奶牛易得乳腺炎之類的疾病，都需喫抗生素，測出來的牛乳裏才沒有炎症能達標。含抗生素的奶很多是流入市場的。

不可以的！有明文規定！

為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱食品安全法)及其實施條例、《乳品質量安全監督管理條例》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(以下簡稱特別規定)等法律法規規定，國家質量監督檢驗檢疫總局起草了《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法（徵求意見稿）》。現向社會公開徵求意見，意見收集截止日期為2011年1月8日。

　　聯繫地址：北京市海淀區馬甸東路9號

　　國家質檢總局法規司（郵編：100088） 　　傳真：010-82260108

　　電子郵箱：[email protected]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華人民共和國國家質檢總局 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一〇年十二月二十七日

按照獸藥典規定的棄奶期，是絕對不可以的。

現在乳企對常見的抗生素檢測很嚴格的，早晚會被查到，不要以身試法。

GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳 對獸殘有相關要求，國家有各種禁令

部分抗生素是禁止使用，部分有限量值。

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