吃薑是把姜吃進肚子里還是當調料用的？
大家太可愛了！
從小就聽說過「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。
生薑是調味品之一，也是中藥！
生薑是葯食同源的食材，具有發汗解表、疏風散寒、溫胃止嘔、調和藥性等作用。
食用姜的作用：
一是用於脾胃虛寒的腹痛、腹瀉；
二是兒童因食寒涼食物太多造成的腸痙攣；三是生活中，尤其是夏天吃涼食物過多或在吃海鮮的時候，如：螃蟹、魚蝦時要多吃薑，有解魚蝦之毒，散海鮮之寒的作用。
比如吃大閘蟹時，一定要蘸著姜切片和醋，姜具備溫中散寒和祛毒的功效，而醋能去除螃蟹的腥味兒。
食用方法一：
調料
生薑是可以煲湯，炒菜，調餡，蒸魚，是可以和菜一起吃的。
只是姜的味道不那麼鮮美，有點辣，所以一般人都不吃！
食用方法二：
醋泡鮮姜
醋泡生薑，又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。
把切好的姜放到瓶子里，隨後把醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
日式料理店裡會有這個【糖醋子姜】，日本人常年吃生冷，所以用吃生薑來驅寒！
食用方法三：
鮮薑糖
鮮薑糖,提神醒腦驅寒祛濕，治胃寒!
所以，生薑不僅可以吃，吃法還很多，也可以熬糖水喝，可以燉湯，喜歡就好！
（本文完）
我是 不請自來的貓！
看你運氣 要是吃到了就是吃了 沒吃到就是調料
做成肉的樣子，夾到別人碗里
腌制的薑片可以做食物，做菜時候姜是調理。
可以去參考一下印度人。
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