如題,因為有些書店去的次數不是很多,尤其是方所,所以個人體驗感不是很強……但是提及這幾家書店的時候,總覺得這四家書店其實印象有點重合,但是又有模糊的區別感。不知道有沒有大神可以幫忙分析解釋一下?


正好最近課題是關於中外書店運營相關的,來主觀地答一下,對西西弗了解比另外三家多一點,共同探討,如有錯請指正。

1-5分的話

方所 :空間4分 價格2.5分 設計5分 門店數2分

目標人群:有錢文青 中產

誠品(大陸):空間5分 價格2分 設計4分 門店數1分

目標人群:真文青 中產

西西弗: 空間2分 價格5分 設計2分 門店數5分

目標人群:普通文青 中產及以下

言幾又(含旗艦店):空間3.5分 價格4分 設計3.5分 門店數3.5分

目標人群:普通文青 中產及以下

價格的考量,是基於書本的標價,一般實體書店新書能做到85折左右,跟電商持平吧,過季的書還是電商更划算。

空間設計門店

方所:大面積門店,高冷現代文藝風,冷色調為主,設計講究,會放置大體積的擺件和吊飾(廣州店門口擺了一搜木船,驚呆了),全國只有四家,准一線城市以上。

誠品:獨棟門店,復古簡約風,設計樸實沉穩,大陸地區只有兩家,地標,准一線城市以上。

西西弗:普通店(紅標綠標),300-500平方小門店,英式街角溫馨咖啡小屋風,設計感偏年輕活潑,最有辨識度。全國200多家,野蠻生長ing,下延至四線城市。黑標店,1000平方米以上,分布於部分二線以上旅遊城市,裝潢是放大版的普通店,個人認為面積大擴大仍然沒有高端的感覺,主打旅遊主題。

言幾又:旗艦店和方所各有千秋,非旗艦店就是縮小低配版的方所,比西西弗要大一些,也是現代文藝范,全國50多家,三線以上城市。

評價:誠品、方所、言幾又旗艦店形成地標,打卡地;西西弗和言幾又非旗艦店是所在商場主力店。

商品

模式:書+飲品+文創品

方所:書本以文藝書為主,港台歐美書也不少,能佔到20%;文創產品是第三方,鮮有自主品牌商品,設計很普通,而且有些東西貴的離譜,大多數都的裝飾品,沒有太大實用價值。無網路銷售渠道。

誠品:涵蓋方所的選書範圍,但藝術類書籍更豐富,佔到30%以上,逼格高到沒上限,可以找到一些非常冷門小眾作家的書,還有大量歐美原版名著,比如企鵝出版社的原版書。誠品一定會把最好的位置最好的裝潢留給藝術設計區域;有自主品牌文創產品,可以買到歐美日本知名的文具品牌商品,並且價格和海外差別不大,總體來說,品質好,價格中上,但價高的商品大多數都是實用的,這點和方所很不一樣。沒有網路銷售。下面這本書22000元!

西西弗:除了教輔教材以外的所有熱門書籍,沒有高逼格的書。喜歡把大冰之流、辭職旅行、情商書、四季養生、養貓種花、哄騙小女生的星座玄學等擺在最顯眼位置,文藝學設計類書籍佔10%以下。有意識地打造自主品牌文創和咖啡店品牌,價格較實在,文創品上線速度很快,每年會和出版社合作出獨家書籍。有微信網店。

言幾又:和西西弗一樣,也是什麼熱門賣什麼,沒有選品傾向。有少量自主品牌文創產品,偶有驚艷之作!文創品區陳列比較亂。有微信網店,聊勝於無。

評價:這四家裡面只有誠品是真正賣書的,其他三家非圖書商品陳列面積都在50%以上(含餐飲區)。書店裡的咖啡都不會比星巴克便宜,也不會比星巴克好喝,但經常滿座,閑暇時候點一杯喝的坐一天能看完一本小說一套漫畫,這就是書店飲品區勝於傳統咖啡店奶茶店的隱藏價值,而且書店安靜座位更舒適,配套的插座也多一些。(這裡補充:深圳誠品整體叫誠品生活深圳,佔AB兩棟樓,A棟是書店的主體,B棟則是進駐誠品的第三方餐飲服裝生活方式品牌,如果一起算的話,誠品的非圖書區域也是超過50%,蘇州誠品應該大同小異,沒去過不發表意見。)

其實像西西弗和言幾又這類書店附帶的咖啡店是容易被競爭對手忽視的,特別是西西弗,200多家書店意味著有200多間咖啡店,其他的連鎖咖啡店,要開200間並保持盈利不是容易的事,書店通常能拿到很非常優惠的租金,這是相對純咖啡連鎖品牌的巨大優勢。賣飲食和文創產品早就佔了書店營收的大頭了。

會員優惠積分

方所:免費註冊會員,當天消費200或全年消費500,可升級成最低級別85折會員,會員級別往上升解鎖85折商品範圍越大,聊勝於無。需要保級。積分主要是換一些講座名額。

誠品:當日消費2000成會員,所有商品全年9折,包括港台門店。需要保級,每年任意消費八筆可保級。積分可換一些文創品。

西西弗:10元開卡成永久會員,周三所有商品8.8折,充值可獲贈優惠券,節日促銷非會員也能享受各種折扣和優惠。幾乎每個月都有各種名堂的促銷活動,有時候一些文具換購價如同白菜。積分可換書和飲品。

言幾又:無門檻開會員,充值送優惠券。現在和知乎抱團開聯合付費會員,感覺還不錯,每月一杯贈飲,坐一天看看書就回本了,部分圖書經常性打5-8折。積分可以在微信會員商城換代金券。

品牌經營營銷

方所:品牌知名度最差,因為門店數量少,高冷,感覺特別佛系,不願意折騰,公眾號十分寡淡,名家講座活動時不時有。據說運營團隊是從誠品挖來的?所以比較低調?

誠品:自帶光環,品牌知名度高,背靠蘇州政府和華潤集團的資源,頻繁邀請文藝界名人舉辦高逼格講座沙龍,幾乎每隔一兩個月都有大型的主題展比如小王子幾米這類精品展覽。她家公眾號推新幾乎都是我們辦了xxx主題展、我們邀請了xxx做演講、我們發優惠券來我們這裡吃吃吃玩玩玩。

西西弗:除了員工關懷,幾乎全面照搬星巴克的商業模式。狂開店,會員卡,預付卡,優惠券,銀行活動,限量自主品牌商品,粽子月餅杯子等。營銷策劃手段多,微博抖音公眾號更新頻繁,經常和作家歌手網紅辦推介會茶話會。品牌知名度高,普通上班族寶媽中小學生的最愛,矢量咖啡和不二文創都已經做出一定的品牌知名度。她家公眾號幾乎是我們在哪哪哪開了新店、我們又雙推出了自主文創品、我們xxx活動充值送券啦!

言幾又:也是複製星巴克的路數,但各方面都比西西弗要遜色。名人活動也少一些。公眾號更新也不多。

評價:書店裝潢得再文藝再美,本質上是零售業,一切拿業績說話,和超市沒區別,當然,書店獲得國家政策傾斜,一邊拿到好的鋪面和優惠的租金,一邊不用繳稅,賣不掉的書退回出版社,理論上運營成本很低,但實際上圖書的存貨周轉率很低,除非爆款,且大多數人進書店都只是看看就走的,加上員工普遍較低離職率很高,隱形的運營成本很高,除誠品外,另外三家店員營銷壓力很大,你可以感受到收銀員不停地明著暗著建議你辦會員充儲值卡,結賬的那一刻,彷彿置身於洗剪吹。

綜合來說,在國家扶持實體書店的大背景下,書店作為新的商業形態,已經成為三線以上城市新型商場的標配,是商場招商的香餑餑和優惠對象。時下書店盈利模式無一例外=書+休閑社交空間+文創品,輔以網店銷售,目前取得最大成功的無疑是西西弗書店,定位準確,接地氣;方所,給人更多的印象是「一家很美書店」,美則美矣,但你說不出它的內涵是什麼;言幾又,樣樣都有,樣樣都差一些,就好像班上最不起眼的女同學;蘇州誠品背靠蘇州政府,深圳誠品則是華潤的引進的項目,自身盈利可能不是首要的,她讓我們看到一個現代華人書店理想的樣子,是同行的標杆。對於另外三家民營書店來說,盈利則是首要的,西西弗言幾又方所選擇了不同的發展道路,模仿也好,山寨也罷,他們詮釋了不同的可能性,讓我們頗感欣慰:實體書店還在。

----------不會打分割線2020.12.25

深圳誠品於2020年結業,令人唏噓,雖然她失敗了,但不改變我對她的評價。目前中國除了國營新華書店,其他民營書店不主動做營銷【包括推儲值卡、推高利潤的商品】,都很難維持,誠品的員工一向都是冷冷的,賣的商品都是貴貴的,蘇州誠品項目本身自帶公寓樓盤,光賣房子已經回本,剩下就是慢慢經營的問題。深圳是一線城市,但實際上消費能力比北上廣還有很多新一線城市差,畢竟本地人少,外地人大部分逃不過打工攢錢回老家的命。蔦屋書店在中國已有兩店,本人不覺得ta會優於誠品,畢竟MUJI剛進中國的時候也是死貴死貴的,到現在還是,消費下沉的時代,高檔書店能活下來嗎?觀望。


單論選書,廣州的【獨立書店】大概分幾個層次:

第一層是讀書的人開給懂書的人看的;

第二層是讀書的人開給讀書的人看的;

第三層是讀書的人開給不讀書的人看的;

第四層是不讀書的人開給不讀書的人看的,相當於照相館。

太古匯的【方所】屬於第二層,在部分領域——比如文學、藝術類——能達到第一層,常去可以開闊視野。

萬菱匯的【西西弗】屬於第三層。【方所】開業比較久,習慣了它的品位,會不滿足於【西西弗】。

K11的【言幾又】屬於第四層,無得翻身的那種。本題比較的三家書店之中,【言幾又】開業最遲,而品位最低,比起其它兩家,還不如某幾家的新華書店。


不請自來。

有不少同學在成都,每次去成都必去的就是方所。因為方所每本在售的書,至少都有一本可以翻閱的樣書。這個很重要,非常重要,而且,這不應該是常態嗎?

坐標上海。除了新華書店和曾經存在的季風,在店裡最常見的標識如下:

遇到有興趣的書就會很糾結,要不要找店員來拆封?會不會在第十次找他(她)的時候給我個白眼?好吧,我是真的慫。所以,最常的狀態就是站在書架前,拿出手機去噹噹看簡介,實在很想翻一翻的,再查「上圖APP」,看看哪家圖書館有。書店看不到,我去圖書館看看樣書總可以吧?

關於選書,贊同另一答主@周期性神經質 的四個分層法,感覺方所的選書團隊是有在讀書的,而且讀得有趣。

方所還有不少我很喜歡的怪物類書籍。

方所什麼時候能進駐上海呢?很期盼。會員積分又被清零了,因為去哪家方所都不方便啊!


印象重合不奇怪,這四家可以兩兩一組,分成兩派。

方所最早受誠品影響很深,除了一大部分選書都是繁體之外,加上很多的文藝理論類和圖冊類,還留了相當可觀的quota給台灣雜誌和台灣純文學作品。這點在早期的廣州方所尤為明顯(成都店不明顯),後來文藝氣息有所減弱。

另外一個體現就是店內的campaign,說是cosplay誠品也不為過。誠品自己的故事很多媒體都說了,但現在誠品在台灣已經不僅僅是書店,而是一個集合化的文化地標/符號。因此選書基本上不功不過,各種人群都會照顧到。

誠品和方所的品牌定位,特別符合中產階級的需求/偏好,再加一點知識分子氣質。所以你看方所,常常是和太古地產合作。不過,太古在上海的新項目,倒是找了言幾又。

言幾又和西西弗這兩個,相對而言接地氣的多。選起書來,輕鬆愉快的暢銷書啦通識啦,占的比例就大多了。純文學尤其是藝術設計類的比重較小。也不常常放到主推區域。言幾又我認真看過的店只有上海新天地那家,西西弗也只去過一家,也是在上海哪個超大商城裡,一下忘了具體哪兒。這倆的選書套路差不多,西西弗會再年輕一點,店內裝修什麼的都看得出來。

言幾又在上海興業太古據說是最大的一家,可能有想法轉型吧。但沒去看?也就不好說了。

19年更新

很久沒去上海了,不確定南京西路上的言幾又開起來沒有。後來又認真看了一家西西弗,真是不行……


從個人感性的角度來看,方所和誠品傾向於打造一個藝術和空間相交織的人文平台,從店內陳列的圖書也可看出,他們所要發展的群體更加具有藝術上和閱讀風格上的獨特性;而言幾又和西西弗兩家書店則更傾向於打造面向大眾的文化平台,營造出一個適合大眾閱讀的書店氛圍。西西弗和言幾又兩家書店推薦書目的受眾較前兩家來說更加廣泛,從全國來看門店的數量和開店的速度也在前兩家之上。

無優劣之區分,各有千秋。


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