如题,因为有些书店去的次数不是很多,尤其是方所,所以个人体验感不是很强……但是提及这几家书店的时候,总觉得这四家书店其实印象有点重合,但是又有模糊的区别感。不知道有没有大神可以帮忙分析解释一下?


正好最近课题是关于中外书店运营相关的,来主观地答一下,对西西弗了解比另外三家多一点,共同探讨,如有错请指正。

1-5分的话

方所 :空间4分 价格2.5分 设计5分 门店数2分

目标人群:有钱文青 中产

诚品(大陆):空间5分 价格2分 设计4分 门店数1分

目标人群:真文青 中产

西西弗: 空间2分 价格5分 设计2分 门店数5分

目标人群:普通文青 中产及以下

言几又(含旗舰店):空间3.5分 价格4分 设计3.5分 门店数3.5分

目标人群:普通文青 中产及以下

价格的考量,是基于书本的标价,一般实体书店新书能做到85折左右,跟电商持平吧,过季的书还是电商更划算。

空间设计门店

方所:大面积门店,高冷现代文艺风,冷色调为主,设计讲究,会放置大体积的摆件和吊饰(广州店门口摆了一搜木船,惊呆了),全国只有四家,准一线城市以上。

诚品:独栋门店,复古简约风,设计朴实沉稳,大陆地区只有两家,地标,准一线城市以上。

西西弗:普通店(红标绿标),300-500平方小门店,英式街角温馨咖啡小屋风,设计感偏年轻活泼,最有辨识度。全国200多家,野蛮生长ing,下延至四线城市。黑标店,1000平方米以上,分布于部分二线以上旅游城市,装潢是放大版的普通店,个人认为面积大扩大仍然没有高端的感觉,主打旅游主题。

言几又:旗舰店和方所各有千秋,非旗舰店就是缩小低配版的方所,比西西弗要大一些,也是现代文艺范,全国50多家,三线以上城市。

评价:诚品、方所、言几又旗舰店形成地标,打卡地;西西弗和言几又非旗舰店是所在商场主力店。

商品

模式:书+饮品+文创品

方所:书本以文艺书为主,港台欧美书也不少,能占到20%;文创产品是第三方,鲜有自主品牌商品,设计很普通,而且有些东西贵的离谱,大多数都的装饰品,没有太大实用价值。无网路销售渠道。

诚品:涵盖方所的选书范围,但艺术类书籍更丰富,占到30%以上,逼格高到没上限,可以找到一些非常冷门小众作家的书,还有大量欧美原版名著,比如企鹅出版社的原版书。诚品一定会把最好的位置最好的装潢留给艺术设计区域;有自主品牌文创产品,可以买到欧美日本知名的文具品牌商品,并且价格和海外差别不大,总体来说,品质好,价格中上,但价高的商品大多数都是实用的,这点和方所很不一样。没有网路销售。下面这本书22000元!

西西弗:除了教辅教材以外的所有热门书籍,没有高逼格的书。喜欢把大冰之流、辞职旅行、情商书、四季养生、养猫种花、哄骗小女生的星座玄学等摆在最显眼位置,文艺学设计类书籍占10%以下。有意识地打造自主品牌文创和咖啡店品牌,价格较实在,文创品上线速度很快,每年会和出版社合作出独家书籍。有微信网店。

言几又:和西西弗一样,也是什么热门卖什么,没有选品倾向。有少量自主品牌文创产品,偶有惊艳之作!文创品区陈列比较乱。有微信网店,聊胜于无。

评价:这四家里面只有诚品是真正卖书的,其他三家非图书商品陈列面积都在50%以上(含餐饮区)。书店里的咖啡都不会比星巴克便宜,也不会比星巴克好喝,但经常满座,闲暇时候点一杯喝的坐一天能看完一本小说一套漫画,这就是书店饮品区胜于传统咖啡店奶茶店的隐藏价值,而且书店安静座位更舒适,配套的插座也多一些。(这里补充:深圳诚品整体叫诚品生活深圳,占AB两栋楼,A栋是书店的主体,B栋则是进驻诚品的第三方餐饮服装生活方式品牌,如果一起算的话,诚品的非图书区域也是超过50%,苏州诚品应该大同小异,没去过不发表意见。)

其实像西西弗和言几又这类书店附带的咖啡店是容易被竞争对手忽视的,特别是西西弗,200多家书店意味著有200多间咖啡店,其他的连锁咖啡店,要开200间并保持盈利不是容易的事,书店通常能拿到很非常优惠的租金,这是相对纯咖啡连锁品牌的巨大优势。卖饮食和文创产品早就占了书店营收的大头了。

会员优惠积分

方所:免费注册会员,当天消费200或全年消费500,可升级成最低级别85折会员,会员级别往上升解锁85折商品范围越大,聊胜于无。需要保级。积分主要是换一些讲座名额。

诚品:当日消费2000成会员,所有商品全年9折,包括港台门店。需要保级,每年任意消费八笔可保级。积分可换一些文创品。

西西弗:10元开卡成永久会员,周三所有商品8.8折,充值可获赠优惠券,节日促销非会员也能享受各种折扣和优惠。几乎每个月都有各种名堂的促销活动,有时候一些文具换购价如同白菜。积分可换书和饮品。

言几又:无门槛开会员,充值送优惠券。现在和知乎抱团开联合付费会员,感觉还不错,每月一杯赠饮,坐一天看看书就回本了,部分图书经常性打5-8折。积分可以在微信会员商城换代金券。

品牌经营营销

方所:品牌知名度最差,因为门店数量少,高冷,感觉特别佛系,不愿意折腾,公众号十分寡淡,名家讲座活动时不时有。据说运营团队是从诚品挖来的?所以比较低调?

诚品:自带光环,品牌知名度高,背靠苏州政府和华润集团的资源,频繁邀请文艺界名人举办高逼格讲座沙龙,几乎每隔一两个月都有大型的主题展比如小王子几米这类精品展览。她家公众号推新几乎都是我们办了xxx主题展、我们邀请了xxx做演讲、我们发优惠券来我们这里吃吃吃玩玩玩。

西西弗:除了员工关怀,几乎全面照搬星巴克的商业模式。狂开店,会员卡,预付卡,优惠券,银行活动,限量自主品牌商品,粽子月饼杯子等。营销策划手段多,微博抖音公众号更新频繁,经常和作家歌手网红办推介会茶话会。品牌知名度高,普通上班族宝妈中小学生的最爱,矢量咖啡和不二文创都已经做出一定的品牌知名度。她家公众号几乎是我们在哪哪哪开了新店、我们又双推出了自主文创品、我们xxx活动充值送券啦!

言几又:也是复制星巴克的路数,但各方面都比西西弗要逊色。名人活动也少一些。公众号更新也不多。

评价:书店装潢得再文艺再美,本质上是零售业,一切拿业绩说话,和超市没区别,当然,书店获得国家政策倾斜,一边拿到好的铺面和优惠的租金,一边不用缴税,卖不掉的书退回出版社,理论上运营成本很低,但实际上图书的存货周转率很低,除非爆款,且大多数人进书店都只是看看就走的,加上员工普遍较低离职率很高,隐形的运营成本很高,除诚品外,另外三家店员营销压力很大,你可以感受到收银员不停地明著暗著建议你办会员充储值卡,结账的那一刻,仿佛置身于洗剪吹。

综合来说,在国家扶持实体书店的大背景下,书店作为新的商业形态,已经成为三线以上城市新型商场的标配,是商场招商的香饽饽和优惠对象。时下书店盈利模式无一例外=书+休闲社交空间+文创品,辅以网店销售,目前取得最大成功的无疑是西西弗书店,定位准确,接地气;方所,给人更多的印象是「一家很美书店」,美则美矣,但你说不出它的内涵是什么;言几又,样样都有,样样都差一些,就好像班上最不起眼的女同学;苏州诚品背靠苏州政府,深圳诚品则是华润的引进的项目,自身盈利可能不是首要的,她让我们看到一个现代华人书店理想的样子,是同行的标杆。对于另外三家民营书店来说,盈利则是首要的,西西弗言几又方所选择了不同的发展道路,模仿也好,山寨也罢,他们诠释了不同的可能性,让我们颇感欣慰:实体书店还在。

----------不会打分割线2020.12.25

深圳诚品于2020年结业,令人唏嘘,虽然她失败了,但不改变我对她的评价。目前中国除了国营新华书店,其他民营书店不主动做营销【包括推储值卡、推高利润的商品】,都很难维持,诚品的员工一向都是冷冷的,卖的商品都是贵贵的,苏州诚品项目本身自带公寓楼盘,光卖房子已经回本,剩下就是慢慢经营的问题。深圳是一线城市,但实际上消费能力比北上广还有很多新一线城市差,毕竟本地人少,外地人大部分逃不过打工攒钱回老家的命。茑屋书店在中国已有两店,本人不觉得ta会优于诚品,毕竟MUJI刚进中国的时候也是死贵死贵的,到现在还是,消费下沉的时代,高档书店能活下来吗?观望。


单论选书,广州的【独立书店】大概分几个层次:

第一层是读书的人开给懂书的人看的;

第二层是读书的人开给读书的人看的;

第三层是读书的人开给不读书的人看的;

第四层是不读书的人开给不读书的人看的,相当于照相馆。

太古汇的【方所】属于第二层,在部分领域——比如文学、艺术类——能达到第一层,常去可以开阔视野。

万菱汇的【西西弗】属于第三层。【方所】开业比较久,习惯了它的品位,会不满足于【西西弗】。

K11的【言几又】属于第四层,无得翻身的那种。本题比较的三家书店之中,【言几又】开业最迟,而品位最低,比起其它两家,还不如某几家的新华书店。


不请自来。

有不少同学在成都,每次去成都必去的就是方所。因为方所每本在售的书,至少都有一本可以翻阅的样书。这个很重要,非常重要,而且,这不应该是常态吗?

坐标上海。除了新华书店和曾经存在的季风,在店里最常见的标识如下:

遇到有兴趣的书就会很纠结,要不要找店员来拆封?会不会在第十次找他(她)的时候给我个白眼?好吧,我是真的怂。所以,最常的状态就是站在书架前,拿出手机去当当看简介,实在很想翻一翻的,再查「上图APP」,看看哪家图书馆有。书店看不到,我去图书馆看看样书总可以吧?

关于选书,赞同另一答主@周期性神经质 的四个分层法,感觉方所的选书团队是有在读书的,而且读得有趣。

方所还有不少我很喜欢的怪物类书籍。

方所什么时候能进驻上海呢?很期盼。会员积分又被清零了,因为去哪家方所都不方便啊!


印象重合不奇怪,这四家可以两两一组,分成两派。

方所最早受诚品影响很深,除了一大部分选书都是繁体之外,加上很多的文艺理论类和图册类,还留了相当可观的quota给台湾杂志和台湾纯文学作品。这点在早期的广州方所尤为明显(成都店不明显),后来文艺气息有所减弱。

另外一个体现就是店内的campaign,说是cosplay诚品也不为过。诚品自己的故事很多媒体都说了,但现在诚品在台湾已经不仅仅是书店,而是一个集合化的文化地标/符号。因此选书基本上不功不过,各种人群都会照顾到。

诚品和方所的品牌定位,特别符合中产阶级的需求/偏好,再加一点知识分子气质。所以你看方所,常常是和太古地产合作。不过,太古在上海的新项目,倒是找了言几又。

言几又和西西弗这两个,相对而言接地气的多。选起书来,轻松愉快的畅销书啦通识啦,占的比例就大多了。纯文学尤其是艺术设计类的比重较小。也不常常放到主推区域。言几又我认真看过的店只有上海新天地那家,西西弗也只去过一家,也是在上海哪个超大商城里,一下忘了具体哪儿。这俩的选书套路差不多,西西弗会再年轻一点,店内装修什么的都看得出来。

言几又在上海兴业太古据说是最大的一家,可能有想法转型吧。但没去看?也就不好说了。

19年更新

很久没去上海了,不确定南京西路上的言几又开起来没有。后来又认真看了一家西西弗,真是不行……


从个人感性的角度来看,方所和诚品倾向于打造一个艺术和空间相交织的人文平台,从店内陈列的图书也可看出,他们所要发展的群体更加具有艺术上和阅读风格上的独特性;而言几又和西西弗两家书店则更倾向于打造面向大众的文化平台,营造出一个适合大众阅读的书店氛围。西西弗和言几又两家书店推荐书目的受众较前两家来说更加广泛,从全国来看门店的数量和开店的速度也在前两家之上。

无优劣之区分,各有千秋。


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