水在100攝氏度時會發生什麼？
標準大氣壓下，水在100攝氏度達到沸點，如果繼續吸熱，就可以沸騰。如果停止吸熱，就不會沸騰。
高於標準大氣壓時，水到達100攝氏度不會沸騰，繼續吸熱水會繼續升溫。
低於標準大氣壓時，水永遠不會到達100攝氏度。（在到達100攝氏度之前已經沸騰了）
當然，如果水裡有雜質，也會改變水的沸點。
沸騰
會讓人跑到知乎上發問
水在100攝氏度時，如果能夠繼續吸熱，水灰沸騰，並且汽化，如果只保持在100攝氏度，那麽水會保持液態，而且不會沸騰
蒸發加快，水密度降低，
在裸露空氣中實驗，如果繼續加熱就會沸騰。大量水蒸發變成水蒸氣
如果在密閉空氣如高壓鍋內，氣壓會不斷升高到臨界值，逃逸的和液化的速度一樣
你這問題毫無水平。
標壓下，水（假定純水）會沸騰，低壓下達不到一百攝氏度，高壓下水仍是液態
咕嚕咕嚕 沸騰 只要是在標準大氣壓
沸騰並氣化。
標準狀態下，沸騰，汽化
開放環境還是密閉環境？
環境初始氣壓是多少？
是純水還是有雜質的水？如果有雜質，雜質成分是什麼？
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