电饭煲
我直接说重点,从内胆材质、加热技术以及品牌介绍这三个方面入手,就可以挑选到心仪的型号。
一、内胆材质
对于一台电饭煲来说,内胆的确是重中之重。那么电饭煲的内胆都有哪些种类呢?我会逐一罗列出来。
铝合金内胆:相对而言比较低端的内胆材质,目前在入门型号里面还是经常可以看到。我不建议大家选择铝合金内胆,因为复合多涂层的内胆,经过日积月累使用过后,肯定会有一定的磨损,这个时候如果不及时淘汰,米饭可能会和铝元素直接碰面,是不可以食用的。
铁合金、钢合金内胆:目前比较流行的内胆材质,成本上不算太高,但是安全系数足够高。目前我们在市场上买到的中等档次的电饭煲,大部分都是这两种材质。
备长炭、陶瓷内胆:国产高端型号会使用陶瓷内胆,日系高端产品喜欢使用备长炭内胆,这两种内胆材质都是纯天然的,因此也备受好评。
二、加热技术
不同加热技术对于电饭煲的口感影响很大,因为米粒的受热均衡程度会决定米饭细腻的口感。市场上常见的两种加热技术,我也会科普一下。
底盘加热:最早电饭煲刚发明出来的时候,底盘加热很快就脱颖而出,原因很简单,这种加热模式技术简单,成本上可控。但是随著加热技术的突飞猛进,底盘加热的弊端也很明显,加热均衡程度方面,就显得有点力不从心。
IH加热:后面兴起的加热技术,现在普遍在中高端产品里面采用。IH就是电磁加热的意思,能够直接作用于内胆上,这样就可以达到全方面、三维立体均匀加热的效果。
三、型号推荐
首先映入眼帘的是美的电饭煲,这款产品应该比较符合你的要求,价格上比较亲民,性能上也算是中端产品的标配。