菜市場老闆賣給我一條石斑魚，說是母石斑，肉質好，但是這條明顯和其它在售的石斑長的不一樣。老闆說石斑分公母，給我的是母的，母的好喫。

這是上當了不？這是石斑嗎？什麼品種？石斑公母真差異那麼大麼？求各位大神解答。

魚分品種，不分公母。我的觀點和 @章玉潔 是一致的。所謂石斑，除了顏色鮮艷的，一般都是這麼黑乎乎。差別主要在身上的斑紋。不太容易看出來。但高手還是能看出來的。

從魚的眼睛上看，這不是活魚，而是一條死了兩到三天的魚。因為魚眼睛已經起霧了。

從提供的照片看，應該是條青斑（上圖），或者龍膽石斑（龍躉）（下圖）

你看一下，更像哪種？下圖的兩條石斑魚已經很不新鮮了。

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謝邀，品種不懂但是老闆這麼說話，就明顯是欺負你了魚都是講品種，沒有人跟你論公母的又不是大閘蟹說話不老實的老闆

你以後離他遠點就對了

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據我所知魚只看品種，不關心公母。而且這條從魚皮的紋路和顏色來看確實不太像石斑魚。石斑魚分很多種，還有一種紅色的叫東星斑，也叫紅龍。

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謝邀。這條無鰓棘，明顯不是樓上說的許氏平鮋（黑鮶）。應該是個石斑魚，但是處理成這樣怕是沒法定

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處理成這樣是可以區分品種的。

假如你願意搞一塊組織泡在乙醇裏郵過來的話。

不過測序費用和PCR人工等的費用麻煩先打過來，謝謝。

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我跟石斑魚打過交道，認為是石斑魚沒錯了。三四十塊錢一斤，沒必要造假了吧？魚眼濛霧不算怎樣吧，眼球癟了纔算很不新鮮。還可以掰開魚鰓看看顏色，或者聞聞魚身有沒有明顯的臭味。圖裡是我

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許氏平鮋吧

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石斑魚不是太瞭解，但是石斑只能是個統稱，基本屬於硬骨魚綱鱸形目下面的石斑屬或者科，畢竟我不是水產專業的，看資料看的很亂。但就這個屬下我國分部幾十種石斑，所以不是太專業的話真分不出來，當然如果是水產專業的話應該能分出來.....

我怎麼看著像刺毛子......就是黑鮶....這個也叫小石斑。

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這是市面上最常見的珍珠龍膽石斑，其實石斑魚強調公母本身沒有任何意義，石斑魚本身的性別可以有變化的

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