大品牌的品質好，質量信得過，售後服務也跟得上（一般京東自營的不用擔心，立馬就會響應），避免到時處理不到位，有苦不知往哪裡傾訴。

2、看材質，按材質分：鐵鍋、鋁鍋、銅鍋、不鏽鋼鍋、陶瓷鍋等等。因為易用性、價格、安全性等等原因，我們日常生活用的較多的就是鐵鍋、不鏽鋼鍋和合金鍋。

3、看性能，導熱快不快、均不均勻？是否好清潔和後續的保養。

4、看鍋的直徑：30cm以下適合1-2人；32cm 適合 3-4人；33-34cm適合4-6人；36cm以上 適合6-10人，具體以實際的為準。

當然，買鍋除了要看鍋的直徑之外，還要看它的深度，不同直徑的鍋也有不同的鍋深，家用鍋的鍋深8cm-12cm即可，再大的話就是商用鍋了。

比方來說，一個直徑32cm的鍋，深度一般在10cm為好。

5、看爐竈，結閤家裡使用的是電磁爐還是燃氣竈，因為不是所有的鍋都不挑爐竈。

題主希望是不粘鍋和不生鏽，建議選擇不粘鍋，不需要後期保養，不用擔心生鏽的問題，而且使用也比較方便。

具體的炒鍋型號推薦可以參考這篇文章：

一樓說的很好了。

不生鏽？鐵鍋用對了也可以不銹，全看自己。

用過太多鍋了，生鐵，熟鐵，不鏽鋼，各類塗層鍋。

適合還是鐵鍋，日本熟鐵鍋，生鐵太重用不慣不能顛鍋。

一 、前言

炒菜鍋因為製作材質的不同被分為很多類別：

（1）市面上主要製作材料：304不鏽鋼、316不鏽鋼、鐵質、陶瓷、鈦合金、合金、鋁合金不鏽鋼、銅、麥飯石、其它。

（2）就烹飪效果而言：鐵鍋＞不粘鍋＞不鏽鋼鍋＞砂鍋＞陶瓷鍋＞壓力鍋＞鋁鍋

這裡主要論述常見的也是使用需求最廣的鐵鍋、不粘鍋和不鏽鋼鍋

二、如何快速選購自己需要的炒菜鍋呢？

結合個人選購經驗，我主要從 品牌，材質，鍋的優點，鍋的缺點，主要評價和適合人羣 展開討論。

（1） 品牌

為何首要是品牌？？？因為大品牌是高品質的重要保障，大品牌有著標準化的產品內檢，還有專業第三方檢測機構的出具的檢測報告，且大多數都經過IOS9001質量體系認證。

選擇大品牌的遇到不良品的概率會很小，使用起來也相對放心一點。

（2） 材質

主要論述: 鐵鍋、不粘鍋和不鏽鋼鍋是使用材質。

（3） 優點缺點

主要對介紹的炒菜鍋進行對比分析，讓人有一個清晰直觀的認知。

（4） 主要評價和適合人羣

主要評價是對鍋的評價，適合人羣是推薦使用的人羣。

三、具體有哪些性價比高的多功能炒菜鍋值得推薦呢？

上面我們介紹了炒菜鍋的材質，種類，以及一些選購的注意事項等，那麼具體有哪些好物值得推薦呢？？？

根據個人購買使用經驗，我總結過一篇選購文章，大家可以作為一個參考。

相信大家看完會對如何選購炒菜鍋有一個直觀的認識，希望大家都能選購一個適合自己的炒菜鍋，做出屬於自己的美食。

foremost：2020年有哪些性價比高的多功能煎炒菜鍋值得入手推薦呢？？？家用不粘鍋平底鍋鐵鍋炒菜鍋煎炒兩用。?

zhuanlan.zhihu.com

以上回答，希望對你的決策帶來幫助，謝謝。

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