油炸食物

油炸食品具有很高的能量密度，經常食用容易導致肥胖。它們含有高脂肪和氧化性物質，是引起高脂血症和冠心病的最危險食品；在油炸過程中，經常會產生大量致癌物。研究表明，經常喫油炸食品的人比不喫油炸食品或很少喫油炸食品的人患癌症的幾率更高。

罐頭食品

無論是水果罐頭還是肉罐頭，其中的營養都被大量破壞，尤其是各種維生素幾乎被破壞。此外，罐頭產品中的蛋白質經常會發生變性，從而大大降低其消化率和吸收率，並大大「縮小」營養價值。另外，許多罐頭水果含糖量很高，並且以液體為載體被帶入體內，這大大提高了糖的吸收率，這可能導致血糖和胰腺負荷在短時間內顯著增加。喫完飯後。同時，由於能量較高，有可能引起肥胖

醃製食品

在醃製食品的過程中，需要大量的鹽，這會使此類食品的鈉含量超過標準，這增加了經常食用醃製食品的人腎臟的負擔，並增加了患高血壓的風險。此外，食物在酸洗過程中會產生大量致癌的亞硝胺，這大大增加了鼻咽癌和其他惡性腫瘤的風險。另外，由於高濃度的鹽會嚴重損害胃腸道粘膜，因此，食用醃製食品的人常常會出現較高的胃腸道炎症和潰瘍發生率。

加工肉製品

這種食物含有一定量的亞硝酸鹽，因此可能有致癌的危險。另外，由於添加了防腐劑，增色劑和保色劑，肝臟負擔增加。此外，火腿和其他產品大多是高鈉食品。大量進食會導致鹽分攝入過多，從而導致血壓波動和腎功能損害。

脂肪和內臟食品

儘管脂肪肉和動物內臟食品含有一定量的優質蛋白質，維生素和礦物質，但其中所含的大量飽和脂肪酸和膽固醇已被確定為引起心臟病的兩個最重要的飲食因素。現在清楚的是，長期食用大量動物內臟食物肯定會大大增加罹患心血管疾病和惡性腫瘤（例如結腸癌和乳腺癌）的風險。

黃油產品

黃油產品的能量密度很高，但營養成分並不豐富，主要是脂肪和糖。定期食用面霜產品可能導致體重增加，甚至血糖和血脂增加。飯前喫奶油蛋糕也會引起食慾下降。高脂肪和高糖分常常會影響胃腸道排空，甚至引起胃食管反流。許多人空腹喫奶油產品後會出現酸反流和胃灼熱等癥狀。圖片

速食麵

速食麵屬於高鹽，高脂肪，低維生素和低礦物質的一類食品。一方面，高鹽分會增加腎臟負擔並提高血壓；另一方面，高鹽分會增加腎臟負擔。另一方面，它含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），這對心血管系統具有相當大的負面影響。此外，它還含有防腐劑和調味劑，可能對肝臟有潛在的不利影響。

燒烤食物

燒烤食物含有3,4-苯並re，一種強致癌物。僅此一項就足以警告人們「遠離燒烤食物」。

冷凍甜點

冷凍甜品包括冰淇淋，冰淇淋等。這類食物存在三個主要問題：由於奶油含量高，很容易引起肥胖；由於含糖量高，可以降低食慾；並且由於低溫也可能刺激胃腸道。

蜜餞，李子和醃製食品

這些食物含有亞硝酸鹽，可與人體中的胺結合形成潛在的致癌物亞硝酸鹽；諸如調味劑之類的添加劑可能會損害肝臟和其他器官；較高的鹽含量可能會增加血壓並增加腎臟負擔。

「病從口入」經過幾千年來古人用健康和經驗的驗證，證明這句話是正確的。喫也能喫出疾病。下面我們就一同來瞭解，生活中到底哪些食物容易引起身體的疾病。

1黴變的食物

食物發生黴變主要是由於其中細菌作用，食用這類食物除了會攝入有害細菌，還會攝入細菌繁殖過程中產生的毒素。而是否立刻出現疾病，或者是否出現中毒，取決於你喫了多少以及食物腐敗黴變的程度和是什麼細菌導致的變質。

2生的食物

古人說不喫生冷食物，是有道理的。現代的研究證實，幽門螺桿菌可以在水中存活4-10天，甚至可以在河水中存活長達3年。而幽門螺桿菌會引起人體消化道方面的疾病，甚至與胃癌的發生有關。

3太多甜食喫太多甜食容易傷脾胃，引起消化不良。而在今天看來，甜食熱量高增加肥胖症、脂肪肝的發病率。

4大量的動物內臟和肥肉

雖然肉類食物是人體蛋白質的主要來源，但是大量食用，增加肥胖症、脂肪肝、高血脂的發病率，同時也增加惡性腫瘤，如結腸癌、乳腺癌的發病率。

5「假」奶油製品

即便是真的奶油製品，也存在熱量高、脂肪高、糖分高的特點，誘發血脂、血糖升高。而「假」奶油通常含有大量的反式脂肪酸，對心腦血管更加不利。

6速食麵速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

7燒烤類食品燒烤類食品含有強致癌物質3，4-苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品「退避三舍」。

8油炸食物油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。

9加工肉類或罐頭

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。

以上提到的這些食物，食用過後可能不會立即引起身體的疾病或不適，但有些物質日積月累，會慢性的損害人體健康。所以，為了健康，盡量少喫或不喫。

咖啡--含有的咖啡因，飲用過多會使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多；

松花蛋--含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒，表現為失眠、貧血、好動、智力減退；

泡泡糖--加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多喫會對身體不利。

油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常喫油炸食物的人羣，其部分癌症的發病率遠遠高於不喫或極少進食油炸食物的人羣。

1、黴變的食物

食物發生黴變主要是由於其中細菌作用，食用這類食物除了會攝入有害細菌，還會攝入細菌繁殖過程中產生的毒素。而是否立刻出現疾病，或者是否出現中毒，取決於你喫了多少以及食物腐敗黴變的程度和是什麼細菌導致的變質。

2、生的食物

古人說不喫生冷食物，是有道理的。現代的研究證實，幽門螺桿菌可以在水中存活4-10天，甚至可以在河水中存活長達3年。而幽門螺桿菌會引起人體消化道方面的疾病，甚至與胃癌的發生有關。

3、太多甜食

喫太多甜食容易傷脾胃，引起消化不良。而在今天看來，甜食熱量高增加肥胖症、脂肪肝的發病率。

4、大量的動物內臟和肥肉

雖然肉類食物是人體蛋白質的主要來源，但是大量食用，增加肥胖症、脂肪肝、高血脂的發病率，同時也增加惡性腫瘤，如結腸癌、乳腺癌的發病率。

5、「假」奶油製品

即便是真的奶油製品，也存在熱量高、脂肪高、糖分高的特點，誘發血脂、血糖升高。而「假」奶油通常含有大量的反式脂肪酸，對心腦血管更加不利。

6、速食麵

速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

7、燒烤類食品

燒烤類食品含有強致癌物質3，4-苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品「退避三舍」。

8、油炸食物

油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。

9、加工肉類或罐頭

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。

以上提到的這些食物，食用過後可能不會立即引起身體的疾病或不適，但有些物質日積月累，會慢性的損害人體健康。所以，為了健康，盡量少喫或不喫。

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