小房新裝修,獨居,做飯頻率不高,覺得沒有必要弄全套的廚房器具(比如燃氣灶油煙機等),又不喜歡電磁爐,看美食視頻常常是卡式爐做的。請問卡式爐能替代家庭常用的燃氣灶嗎?主要從安全性和成本上考慮。懇請有這方面經驗的知友指教一二。


卡式爐是移動的灶台,它的用途就是戶外煮食爐,或者餐廳火鍋爐,家庭的火鍋爐,這種卡式爐設計出來就便於那些經常琉璃的人們,沒有固定的家沒有固定的廚房,能帶著移動灶台到處跑,最近幾年流行在餐廳啊 戶外的一種爐子,主要呼籲大家明火煮食更好吃的樣子,家庭也可以用,一般就家庭煮火鍋吃咯,以前用電磁爐,現在用卡式爐,感覺的還是不錯的

但要使用卡式爐,要選擇質量檢測合格的,還有就是按照正確的使用方法操作。

岩谷 火夫子 福美葳 金宇 這個幾個都使用過,還是喜歡火夫子的,各方便都過的去吧。


卡式爐好在方便,我春運回家路上都帶著一份卡式爐,十一回老家的時候,大晚上在京滬上和相近的幾輛車子湊了好多調料一起吃了頓小火鍋,帶了三種味道的海底撈底料,哈哈哈哈。

但是卡式爐雖然方便,安全隱患要比燃氣灶大得多,燃氣灶經過這麼多年的發展,雖然說核心功能幾乎沒發生什麼變化,但是安全性基本也做到了最高水平了。小時候燃氣灶還都是罐裝煤氣,燒完菜還要自己擰緊氣罐閥門,現在基本都是自動斷氣,還有一些防干燒功能,再加上燃氣公司的定期檢查,基本已經沒有什麼安全隱患。

反觀卡式爐,前不久去商場一個經常去的館子吃完飯,興緻沖沖的點了一份粉絲鍋,剛開啟沒多久,卡式爐氣罐漏氣,直接把旁邊的凳子和桌布點燃了,還沒吃兩口,店員抱著乾粉滅火器衝過來了。雖然飯錢不用付,但是想想還是心有餘悸。

後來和同事聊天的時候,發現這種事情不是個例,大多數人都遇到過卡式爐出問題的狀況。

至於成本的話,其實不同考慮太多,平時不怎麼做法的話其實都差不多,偶爾吃火鍋或者聚餐的話,還不如電火鍋或者電磁爐。

可能是我經常做飯的原因吧,我還是推擠燃氣灶。

想像這麼一個場景:有一天,你好不容易約到個妹子去看電影,然後問及中午想吃啥

妹子說:你會做飯嗎?想嘗嘗你的手藝。

你說我家裡只有卡式爐,只能吃吃火鍋之類的了。

妹子說好啊,那就火鍋吧。

你心裡想,這妹子真好,替我省錢。

到了家之後,你吹乾凈卡式爐上的灰塵,搬出來,備菜,放好火鍋底料和水,打開卡式爐,發現沒燃氣了。。。

哈哈哈,當然這些不一定會發。但是偶爾有燒菜的想法,燃氣灶真的能夠讓你體驗生活的樂趣。

何況自己的房子的話,還是燃氣灶實在點,有火有煙,更像家。

可以推薦我家用的這款防干燒燃氣灶,我自己容易忘事,可能一邊煮飯,然後等時間去追番,就忘記鍋子還在煮,雖然買了定時器,但是還是加一重保險買了防干燒檢測的燃氣灶,燒乾60S自動斷火。

海爾(Haier)燃氣灶 智能防干燒 4.5KW大火力 一級能京東¥ 1599.00去購買?


完全沒問題啊,只是用氣罐的成本肯定比管道氣高一些。

還有一定要認真學習卡式爐說明書,降低使用安全風險。


不同地區不同環境不同情況

就論在中國的話 沒有代替性可言 兩個東西針對方向不同

卡式爐是因為日本常年發生地質災害,災民流離失所,卡式爐應運而生

卡式爐的最初設計目的都要在確保「便攜性」的基礎上才能達成,經濟性並不是卡式爐所要考慮的主要因素,正因其便攜性,才能在戶外、餐館等領域大展身手

燃氣灶不同,以前的燃氣灶都是接大煤氣罐,現在中國城市化範圍內大部分都改成天然氣管道了吧,貌似這種方式是燃氣能源供應最省錢的辦法了吧,燃氣灶注重偏向的是「經濟性」

中國不適宜人類居住的地質災害多發地段居民不多吧,地質災害多發貌似也不是我們的國情,至少我生活的這個「一朝發祥地,兩代帝王都」從小到大都沒什麼地質災害問題,最近幾年附近的遼陽等地有幾起而已,跟日本比都算上是個事。。。


沒有可能替代燃氣灶,卡式爐的設計就是為了短期便攜出行,不適合長期使用。原因三點:

  • 氣罐貴,使用成本高
  • 火力與燃氣灶比小
  • 家中存儲大量氣罐不安全

更多卡式爐內容可以參考:

戶外便攜爐具推薦:卡式爐、酒精爐、分體式氣爐哪個好?一、三種爐具對比二、卡式爐三、酒精爐四、分體式氣爐五、柴火爐 一、三種爐具對比 二、卡式爐體積大,安全性高,火力適中,適合 「燒水、煮麵、煮粥、中火燒烤、中火炒菜」 選購要點:選購要選大品牌,安全性有保障。如:日本岩谷、韓國脈鮮、中國金宇…25 贊同 · 0 評論查看完整文章

卡式爐煎燉可以,炒菜一般。卡式爐用的是長罐,賣的最火的是脈鮮的罐,假貨眾多大多數都是回收罐重新充氣不安全還分量不夠,正品有泄壓閥,不用擔心安全問題。最關鍵這東西比天然氣貴多了。。。正品250g紅罐標稱兩小時實測根本達不到,均價12一罐。另外美食視頻用卡式爐是為了拍照方便,移動位置可以挑光線好的位置拍,燃氣灶的話固定位置光線不太好,打光出來很彆扭。


可以的,我租房燃氣管只通熱水不通灶台,一個電磁爐+岩谷2.7KW卡式爐,氣瓶一整箱48個330塊包郵,最大火力一小時一個氣瓶,一般用不到那麼大火。另外岩谷有配套的烤肉盤很好用。


卡式灶不就是小型化的煤氣灶嗎?什麼東西做小肯定成本提高,機能縮水就對了。而且由於煤氣罐跟灶在一起,爆炒之類的過熱有爆炸的風險喲~日本網上介紹的


卡式爐取代不了燃氣灶,第一卡式爐的功率沒有燃氣灶高,二卡式爐使用的卡式氣要不燃氣灶使用管道煤氣和煤氣罐要貴,卡式爐和燃氣灶各有各的優點,燃氣灶適合家裡廚房使用功率高可選性大使用成本低,煎炒烹炸燉都可以,卡式爐便攜性好,可用於室外,房車,驢友,使用,方便攜帶,可隨時就地使用,安全環保


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