我是週三金,一個喜歡說實話的人。大家都知道,白酒的香型也有好幾種。有說4大類的,有說10大類的,也有說12大類的。這是因為按不同標準進行了分類。有些人所說的4大型,指的其實是4個基本香型,也就是濃香型、醬香型、清香型和米香型。近年來,很多地方都很流行醬香型白酒,醬香型白酒的代表就是貴州茅臺。個人愛好更偏向於濃香型的白酒。濃香型的白酒代表就是五糧液了。

濃香型的酒一般香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉涼爽,各味協調,恰到好處。比較自然。濃香型的很符合個人的口味。當然了,每個人的口味不一樣,有的人就是喜歡醬香型的,這也無可厚非。

前面說道,酒的香型很多,也許您喝過某一款酒後感覺很不錯,但還不知道它就是是什麼香型的酒。我為大家整理了白酒香型的代表酒和感官特徵,大家可以參考下。方便大家對比。

鼓香型:玉冰燒

董香型:董酒

鳳香型:西鳳酒

馥郁香型:酒鬼酒

醬香型:茅臺、郎酒、國臺酒

老白乾型:衡水老白乾

米香型:桂林三花

濃醬兼香型:白雲邊

濃香型:瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌麴酒

清香型:山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒

特香型:四特酒

芝麻香型:景芝酒

很多地方也有各自流行的白酒,就不一一列取了。喜歡的可以贊同一下!


濃香的百花齊放,董香的古樸神祕,兼香的變化多樣


個人更喜歡喝醬香型白酒。不僅僅是因為它是純糧食釀造,而且富含多種茅臺鎮當地特有微生物。

更是因為其醬香醇厚,入口綿柔,口齒留香,好喝不辣喉,不上頭,喝多了也不頭疼。每天喝一小杯有利於健康。

其他的香型個人喝過覺得太辣,個人不習慣。


鳳香型白酒


如果沒有喝過醬香白酒,可以嘗試一下,個人口感不同,醬香適合我不一定適合你,但是比較推薦醬香,很多人第一二次喝是不習慣的,第三,第四次後很多人就不再接受其他香型了。


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