幹燕窩裡面有小蟲?
在澳門實體店買的幹燕窩，買回來發現裡面有一直小蟲子，老闆說這是正常現象，相關人士可否解答一下幹燕窩有蟲子正不正常，這盞燕窩還能不能喫，謝謝
謝邀。
如果在剛摘下的毛燕裏發現這類小蟲子，那勉強還算正常。但如果在賣給終端消費者的凈燕上發現這類小蟲子，那很不正常了，兄弟你遇到了沒啥衛生觀唸的賣家了。
在基本的挑毛過程裏，無論是幹挑半乾挑或濕挑，小蟲子及其潛在的蟲卵都會被一併清理乾淨。如果在凈燕上發現小蟲子，個人認為算是二次污染。猜測是因為儲存不當，把凈燕與毛燕放一塊而引起的。
至於能不能喫，則成了概率問題。如同被一隻螞蟻爬過的提拉米蘇蛋糕還能喫不？很大概率是沒問題，極小概率會致病，主要還是心理那道關卡是否把你困住了。
滋補品和飲食業一樣，衛生是重中之重。雖然估計這小蟲子還不至於鬧出什麼健康問題，但該商家的態度真不可取，在此譴責。
謝邀
這種情況很少見，不過說實話直接泡發看看，沒有異常情況的話沒多大事情。因為在燕窩採摘前潮濕環境和加工後都有可能儲存問題有蟲卵。所以只要確定燕窩本身沒有問題綜合泡發和燉煮沒問題。就沒什麼大驚小怪
乾貨燕窩是否非常潮濕？燕窩買回來的時候應該打開陰涼處自然通風。你發的視頻我看到蟲子了，但是不清楚是否是活體？如果毛燕（指燕窩原料不經過工廠處理的）有蟲子是正常現象，金絲燕的居住環境都比較潮濕，而且透氣性較差，金絲燕喜歡潮濕的環境，部分燕農會在燕屋中安裝加濕器，令燕屋中的濕度適合金絲燕居住，會在燕窩上灑水，採摘燕窩時纔不容易令燕窩受損，燕屋中會存在一些金絲燕的糞便，為了增加金絲燕對燕屋的熟悉感，燕農並不會把金絲燕的糞便清理得過於乾淨。這種自然環境下，恰恰就是最適合昆蟲類生活的環境，所以如果你見過鴿舍的話，燕窩上有蟲子的話自然不是什麼奇怪的事情！
倘若你買的是凈燕（這裡指燕窩工廠加工後的乾貨燕窩）燕窩原料採摘後，會經過浸泡、挑毛、風乾等多重加工工序，有蟲子的概率是非常低的，乾貨燕窩如果是幹挑工藝，帶點燕絨毛，雜質非常正常，泡發之後挑出即可。以上說的是非溯源碼燕窩的情況。如果是溯源碼燕窩多是濕挑，並不存在這種問題，但是溯源碼燕窩價格較為高昂！
所以我認為：這盞燕窩上有蟲子你只需要挑走，泡發後勤換幾次水，然後燉煮半個小時左右，我想基本微生物細菌在高溫情況下也已經死亡了，並沒有多大的影響。可以放心食用
問題比較大了，存儲的時間很長了，環境也不幹燥。
謝謝邀請。
首先肯定一點，燕窩裡有蟲子肯定不正常的。另外你聞聞有沒有黴味，如果有就不能喫了。
專業知識如下：
燕窩的儲存是一門學問。食品專家指出，無論從燕窩的出產還是燕窩的加工，都不可能有蟲蛆滋生的條件，甚至，燕窩天生就有防蟲蛆的自我保護。
燕窩是東南亞特有的金絲燕吐出體內一種液體凝固而成的巢。對金絲燕而言 ，燕窩的功能是為了下蛋、孵蛋、養育下一代，因此，金絲燕的造窩「材料」，即金絲燕體內的特殊液體天生具有排斥蟲子和防蛀的功能。
這不能不說是大自然的神奇。研究燕窩的學者介紹，燕窩富含對人體極有補益的燕窩酸和蛋白質等，而脂肪含量極低，幾乎可以忽略不計。
而脂肪恰恰是蛆類喜愛的物質。因此，從燕窩的成份構成來看，蟲蛆不可能從燕窩自身滋生出來。另據馬來西亞從事養燕業20年的專家介紹，從未看過燕窩長蟲蛆。
如果非要找燕窩中的異物 ，最常見到的雜質也就是燕毛和燕子的蛋殼。
謝邀
見過這樣的情況。
簡單講，燕窩加工廠能力一般。衛生和質檢等管理欠缺導致。
不建議食用。
正常不應該有，是不是太濕了，裡面有蟲卵
那是燕窩保存不當所引起的！！水分太高，悶著長蟲子了。應該是發過黴的玩意兒
在毛燕裡面找到還能說的過去，如果是到了客戶手裡還有那就說明工廠衛生標準堪憂，以及賣家把關問題。燕窩是不影響食用，就看你自己能不能接受。純天然的
畢竟是高蛋白高營養的好東西，連蟲子都饞了。
清理乾淨還是可以喫的，這麼好的東西，不要浪費了。
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