永遠要相信，一分錢一分貨，低價一定是不可能買到好東西的。

高價，除非是奢侈品，他們有品牌加持的價格（其實他們也花好多錢廣告費、明星代言費），要不，基本是比低價的東西真實。

不過隨著人們生活水平的提高，國家對食品安全的重視，現在對健康食品追求的需求也越來越高。一定會越來越好的，食品專業的同學們，彆氣餒~~

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最後推薦一下微博啦： 彩彩醬

裡面有我們天南海北找的安心食材和日用品。

還有呆萌老闆帶著毒舌小編，考察旅途的小趣聞。

我覺得食品的專業終會被重視起來，就是看看如何把握機遇同時也不斷提升自己的專業能力吧。

去超市看看是不是一排排的餅乾、巧克力、薯片、飲料，耳熟能詳的是什麼，奧利奧、德芙、好麗友、樂事、可口可樂、百事可樂……

作為食品的人看到了什麼，咱們國產白酒、乳業還不錯，可是孩子的奶粉又都是什麼洋品牌呢？而國內大部分的食品公司，尤其是許多山東的食品工廠僅僅是為國外OEM，好的原料好的標準都以並不高的價格出口到其他國家去。

還好從幾年前，國人開始有意識的打造自己的IP了，比如三隻松鼠、良品鋪子等。而且今年疫情導致出口生意不好做，好多之前單純OEM的工廠都意識到了要建立自己的國內銷售團隊，要建立自己的品牌，要有市場部研發部來配合。但是品牌的建立需要巨大的市場投入，笑到最後的人才是贏家。

最最重要的是，全球疫情導致的種種，許多投資方手中有錢卻不知道投大哪裡，所以許多食品公司開始拿到幾輪，上市。有錢以後就可以用合適的薪水提高食品人的待遇，可以讓食品人把智慧盡情的發揮出來。比如：達利、桃李、恰恰、來伊份、三全、海欣、妙可藍多、巴比饅頭、聖農等等，比如計劃要上市的衛龍辣條(#^.^#)。

相信我，未來的食品行業會受到越來越多的投資青睞，畢竟民以食為天嘛。資本的進入才是食品變革，食品創新，食品專業被慢慢重視起來的源頭活水。

所以如果你是學食品的，請務必堅持下去，夯實基礎，未來可期。不管是研發還是品控……

PS：當然這寫話也是鼓舞自己往前走的一些心理話，每每看到日本的K1等變性澱粉，也會暗暗想何時我們的食品人也做出這種牛逼的東西出來，也可惜之前的高峰澱粉了，做的已經很不錯了，可惜啊。

現在人們對自身健康都重視起來了嘛，就是所謂的人均營養師啦。但是真正意義上來講除了真正食品相關人員，其他的對食品的了解都只是在表面，深一點的都沒有。但是人都容易膨脹，以為了解了那麼一點點東西就覺得夠了，再加上現在其他的行業如計算機什麼的太亮眼了。食品專業在陰影之下就很少有人會關注到，導致報考食品專業的學生少了。雖然國家重視起來，但是相比其他的還是不夠重視。食品安全問題一直存在，不是現在凸顯，而是現在曝光度高了，即便如此，但還是有很多的食品問題，解決這些問題需要長時間的努力（政府，媒體，個人）。食品專業不是不重要，在健康的角度來講被醫學搶了風頭。但是個人覺得，站在中醫：不治已病，治未病的立場，食品要相比醫學更為重要。食品專業本來就難以發展，更多的還是需要各界的共同努力。我相信今後食品專業的前景會更加廣闊。

十年風雨中，回頭瞻望，依舊是一條崎嶇不平之路

從食品科學與工程專業畢業十年，進過食品廠，賣過雞蛋，倒過水果，創業做過蔬菜，如今在海鮮水產中不斷的掙扎，加上今年疫情的不斷加碼，活著實屬不易。

食品行業為何不能像計算機行業那樣，就算是一個碼農，也可以有高收入

食品行業為何不能像汽車行業那樣，就算在新能源的不斷衝擊下，依舊還是那麼耀眼

食品行業為何不能像服裝行業一樣；同樣是民生產業，服裝不斷盛行，而食品行業總是那麼艱辛

十年前如此，十年後依舊如此；相信未來十年還是如此。

專業的重視，需要一代代的食品人自己去捍衛

走出不一樣的路，你才有選擇這個行業的權利

食品的認知提升，食品的宣傳是一個很大的市場，需要更多專業的人去提升社會大眾對食品的認知。

食品是一種商品，是值得大家去用心思好好的研究，而不是不斷的複製跟隨，創新這個行業才有出路

食品是一種生活方式，改變和調整這種生活方式，需要一代代的食品人去推進，潛移默化。

食品路更多需要後來者不斷的創新和發現；而不是指著前人的路，感嘆路看不到希望

能看的希望不是最終的夢想；只有在不斷的發現中遇見的，才最真實。

做實業的哪個錢多了？打工人一直受到剝削，廠長利用你的剩餘價值買了房買了車，打工人依舊在還房貸打工。就這，還有人學這專業。

今年努努力，廠長又能換車了。

作用比較小，競爭壓力大。食品科學是應用科學，基礎科學不進步很難有新的應用進步。同行業的人普遍轉行壓力大，搞管理的還行，搞技術的基本很難走出去。

在這個全民健身的的時代，加上今年年初的疫情，大家在飲食健康已經著重重視了，病從口入，但是需要更多的人意識到食品安全的問題，做為食品專業的人更應該看到食品行業未來的前景是什麼？安全 、質控、著手點不同 ，所處的感受也會不盡相同，在初級階段 怎麼發展食品行業 如何增加人民對食品安全的重視 需要每一個食品行業的搬磚人、

從業的工資多不好嘛

重視哈。食品行業很重視哈，民以食為天，不過食品行業都是薄利，食品專業的學生到哪座城市都有飯吃，不是不能發財？就不重視一樣。

從意識到問題，到找到解決辦法，然後解決這個問題，確定這種辦法具有普遍性和規律性，決定加入教學目標，安排課程內容以及找人來教導，都是要花時間花精力花錢的。只有經常出現的問題才值得被保留下來進行教導，出現問題不先解決問題，先在教育上下功夫不是挺奇怪的事么？國家喊口號是因為食品與我們的生活息息相關，想告訴我們並不是不知道這件事，也很關注。之所以沒有感受到改善是因為食品前輩們把事情解決了或者正在解決著。要是上頭一發聲，第一個感受到改善的是學生，這種重視只能是說明人不夠用了。作為一個食品人，你真的希望受到這種重視么？

因為食品專業就業比較好的方向都有更專業的學科。

營養性疾病和營養治療有臨床醫學。治未病和營養食譜設計有預防醫學。食品化學分析有衛生檢驗檢疫和化學專業。中毒相關司法鑒定有法醫學。

而食品的專業目錄在哪兒。在農學，就業主要是企業。那麼企業是否希望招很多專給自己食品安全挑刺的崗位呢，肯定不會。

以上。