輕食店都是自己做的沙拉醬嗎？
沒次點沙拉送的醬都很好吃是買的現成的還是做的啊？
我們是做輕食、沙拉、健康餐培訓的，這個我們比較了解，我們的學員都是回去自己開輕食、、健康餐店鋪的。
輕食店，如果是連鎖店，或者訂單量多的店，基本上都是買的成品的沙拉醬。
如果是自己開私廚、工作室的一般都是自己做的多，我們學員是這樣的，自己親自做沙拉醬，我們上課也教的，但是如果你開連鎖店。或者一天200-300份的單子，這樣是忙不過來的。沙拉醬整個的保質期也只有3-7天不等，要看什麼醬。
一般醬汁接觸的多，就會知道，自己做的還是去差別的尤其像義大利青醬、香橙醬這些，都是新鮮食材自己做的。
自製沙拉醬保質期短，耗時長。可以推出一兩個經典款，但是大部分還是買的成品沙拉醬的
我覺得 看成本吧…買便宜還是自己做便宜？
以前做過輕食，沙拉醬買的大多是丘比的，也為一部分客戶訂購過零卡的沙拉醬
推薦沙拉醬 :丘比沙拉醬 很好吃
一般都是買的哦，自己做的話成本太高了，其實淘寶就有賣呢。
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