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糾結買原汁機還是榨汁機？

我先跟你介紹一下它們的區別吧：

市場上的榨汁機，和破壁機其實原理是一樣的，只是功率大小不一樣，也就是轉速不一樣。破壁機普遍轉速大，所以打出來更為細膩，所以也比功率小的榨汁機貴一些。

這兩種榨出來的，其實只能叫做果昔。

如果你喜歡喝果昔，或者預算不是太多，花個幾十一兩百塊錢，買一台便攜榨汁機就行，用起來也完全夠用，具體介紹看我這篇文章：

理查德傅：2020年攜帶型榨汁機、破壁機、原汁機推薦：看完你就知道怎麼買?

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而原汁機的原理就完全不一樣，通過慢速的研磨（腦補石磨），將果汁和果渣分離，出來的完全就是純果汁，果味特別濃！！

所以，原汁機榨出來的果汁是純果汁，一般出汁率在 8 成以上。

當然，現在市面上有小几百塊錢的國產原汁機，也有一兩千，甚至三千左右的惠人原汁機，該怎麼選呢？

可以看我這篇文章：

理查德傅：2020年原汁機選購攻略：不用再糾結（非榨汁機、破壁機）?

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歡迎評論區跟我一起交流。

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這個沒有必要糾結，買原汁機就好了。從果汁的品質、使用的便捷程度上，原汁機都遠甚於榨汁機。原汁機的40轉/分-50轉/分的慢速研磨，減少了果汁的氧化，而且無需加水，果汁更純正，清爽，營養也可以得到保留。而且原汁機的果渣是附著在濾網表面的，很好清洗。噪音也小。榨汁機做得果汁氧化很重，泡沫多，口感不好，而且ll離心率的作用下，果渣殘留在機身角落，很難清洗。噪音也很大。

原汁機和榨汁機相比，肯定買原汁機，好的牌子很多，進口的品牌比如小口徑的惠人，大口徑的NUC，價格會高點；國內比較好的牌子，比如大口徑的SKG，價格適中，品質也不錯。如果要糾結，也是要不要買破壁機，兩者功能不同，有條件的朋友，就同時入手一個原汁機和一個破壁機吧。

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如果想要更營養（作用期間不產生高熱破壞營養，榨汁機會破壞），必須原汁機啊~只能榨汁。

如果想要更多功能，必須榨汁機啊~碎肉也行，磨粉也行，榨汁也行。

手動榨汁機也不行，前提不是給老人和小孩使用的~

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下面科普解釋一下，方便你理解~

電動榨汁機、原汁機、手動榨汁器在技術上的區別：

• 電動榨汁機，使用的是刀片轉到切割技術。
• 原汁機，使用的高科技螺旋器擠壓技術。
• 手動榨汁器，使用原始擠壓技術，一般使用槓桿原理，或者齒輪模式，但是也有新式的使用重力模式。

電動榨汁機、原汁機、手動榨汁器優缺點：

電動榨汁機--------------

??電動榨汁機的轉速一般是每分鐘7000轉到15000轉之間，原理是利用刀片轉動切割果蔬，果汁經濾網流出，殘渣留下。

優點：

• 這種機型除了榨汁外，還可以用來絞肉餡、碎冰，實用性不錯，售價在200元左右。
• 便宜。
• 清洗簡單。

缺點：

• 榨汁而言出汁率一般，果肉浪費也比較多
• 工作時候會產生高熱（因為高速旋轉切割），果肉營養成分容易流失，榨出的果汁果味比較淡。
• 噪音較大。

原汁機（安全小聲）--------------

?原汁機轉速一般是每分鐘50轉左右，原理是利用螺旋推進器慢速揉壓果蔬，果蔬殘渣留下，果汁經過濾網流出，原汁機強項是榨硬質果蔬，比如蘋果、梨、芹菜、黃瓜等，

優點：

• 因為慢速擠壓，原汁機能極大萃取果蔬中的水分，出汁率非常高，殘渣只會留下少量果蔬纖維，榨出的果汁口感果味比較重。
• 工作時不會產生很高的熱量，也沒有跟金屬接觸，不容易氧化，所以口感比較好。
• 噪音較小。

缺點：

• 優質產品售價多在千元以上。
• 清洗麻煩，因為有內部濾網。

原汁機還有一個特別優秀的好處：它圓滿地解決了農藥和重金屬與活性汁液的分離，根據美國諾曼.沃克博士（活性果汁機創始人）的研究，農藥和重金屬的比重都高於水的比重，只有將其擠壓在纖維上才不會混在汁液里。一般如果將纖維先粉碎成為碎沫，必然使汁與粉沫混在一起，再用離心甩汁實際上是把葯和重金屬粉沫毫不保留全部與汁液混在一起被人們喝下了。

而原汁機是把重金屬和農藥與纖維緊緊擠壓在一起排出渣口，其實農藥和重金屬與纖維本來就有很好的親和力，它是隨著果蔬的生長粘在果蔬纖維上的，再加上齒輪的擠壓，更是結成一體，你絕對不必擔心會混入汁液里了，你喝的是完全無毒的活性汁。

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手動榨汁器（安全無聲）--------------

以一己之力，撐起了一整個水果鋪~咳咳，就是舊式的是利用槓桿原理進行壓力的壓榨，費力比較大，最近也有出一些新式的，使用的是重力壓力原理，非常簡便。

優點：

• 容易清洗
• 便宜
• 安全，雖然原始，但是安全
• 幾乎無聲

缺點：

• 要用力，根究不同的水果用不同的力度，雖然已經通過技術革新減少了大部分的力了，但是依然還是有，對於小孩子和老人家（高血壓人事）並不友好

我還有一篇文章詳細介紹的，有興趣可以看看

whynotbetter：容易清洗的電動榨汁機、原汁機、手動榨汁機推薦選購，還有不用清洗的冷壓榨汁機推薦選購 2020 年?

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我想題主說的原汁機和榨汁機（破壁機），應該是這兩種機器吧：

這兩種機器的原理和用途都有所不同，原理上，榨汁機是通過高速攪拌把食物打碎，榨果汁時需要加水，轉速夠快的也被稱為破壁機；原汁機採用慢速研磨技術來擠壓果汁，原理類似於用手把毛巾里的水擠出來，所以可以得到純果汁。

用途上，榨汁機（破壁機）除了榨果汁之外還可以做豆漿、奶昔、冰沙、醬汁等，只要是需要打碎混合的糊狀食物都可以；原汁機最主要的功能是榨果汁，研磨的功能也可以做豆漿、豆腐、冰淇淋等。榨汁機的用途更廣泛一些。

如果平時不怎麼做飯，只是以榨果汁為主要訴求的話，還是更推薦原汁機，慢速研磨過程中不升溫，口感更好，不易氧化，營養保留更完整。同時，原汁機使用中噪音低，不含鋒利刀片，也更安全。

如果平時經常下廚的話，榨汁機（破壁機）的用途更廣泛，我平時會用它來打蔬果昔（可以加堅果、椰子油），做果醬，做塗麵包的腰果醬，做鷹嘴豆泥，做煎餅麵糊，烹飪時也會用它來打碎一些食材，打碎食材和將幾種食材攪拌均勻的時候都會用到。

當然啦，誰說這兩種機器只能二選一呢，只要用得到，可以像我一樣兩種都買，會讓廚房和生活多很多樂趣。

選購的時候，榨汁機（破壁機）買轉速高、電機質量好的就可以，關於原汁機的選購，我整理了一篇文章，希望對你有幫助。

Songerie夕：2020年原汁機（非榨汁機/破壁機）選購推薦，5分鐘掃盲，小白必看?

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有啥好糾結的呢，想喝汁渣分離的、口感好的、純純的鮮果汁，選原汁機。

想喝帶果肉的果汁，選榨汁機或破壁機，兩者裡面，破壁機功能更強大，可以絞肉、磨豆漿、和面、榨汁、煲湯、做雜糧糊等，當然價格也貴很多。

如果預算夠，也可以把破壁機、原汁機兩樣都買回去，反正功能不一樣，都能派上用場。

雖然這兩種機器都可以榨汁，但是它們的工作原理不一樣，榨出的果汁效果也不一樣。另外破壁機還可以當料理機、做飯小工具用，很nice！

預算夠，但是只想喝純果汁，選原汁機吧。預算不多，也想喝純果汁，也可以選原汁機。

就是要注意選適合自己的型號，選到踩雷的型號不僅不好用，還可能以後都不再想用。

錢不多的，可以看看美的這款：

美的 原汁機 WJS1222F

參考價：299

口徑有點小，投放水果需要切成小塊。

有濾網，清洗不是很方便，得用刷子刷，刷子一般夾在泡沫縫，在很容易被忽略的位置，拆包裝時注意一下。

榨出的果蔬汁完全對得起它的價格，就是切水果和洗機器麻煩了點，但是這款價格確實實惠，偶爾喝果汁的人就可以考慮這款。

美的（Midea）原汁機 榨汁機 低速壓榨果汁機WJS1222F京東￥ 299.00去購買?

預算充足的當然是考慮大口徑的型號啦：

惠人 原汁機 H-200-BIA03(BL)

參考價：3298（秒殺價：3198）

大口徑、無濾網，投放果蔬方便又快捷，清洗機器也是相當方便！

出汁率高、出汁快，果蔬汁細膩、口感好。

一句話：優秀且貴！適合預算充足且會享受的人，選這款後悔不了。

惠人 原汁機 新升級 創新無網 H-200-BIA03(BL)京東￥ 3698.00去購買?

原汁機對於喜歡喝純果汁的人來說很值得買，當然了，做飯的人更適合入手破壁機。

更多原汁機選擇、水果營養分析，可以看文章：

小小：原汁機、榨汁機、破壁機，哪款榨汁效果好？——本文為你揭曉答案！?

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這個問題其實很簡單，可以參考我另一個帖子→

HQiu：原汁機，破壁機和榨汁機的區別分別是什麼？有什麼好的推薦嗎？看完這篇你就知道~?

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一句話說透了就是：追求果汁品質預算高的，選原汁機，反之可以買榨汁機。

總所周知原汁機價格比榨汁機高，預算這個點無需多言。

從品質上來分析的話，還是得講講它們兩個的原理：

原汁機→通過內置螺旋軸推進式擠壓，低速柔性提取食物水份。

榨汁機→榨汁機利用高速旋轉的刀片切碎成渣，通過離心力分離果汁與果渣。

機器原理決定了兩者果汁的品質，原汁機使用螺旋軸低速擠壓榨取果汁，不含鐵制部件以及低速低溫擠壓得出百分百原汁，果汁營養完整保留。

反推榨汁機，鐵質刀片和高速旋轉產生高溫加速氧化，水果切碎成渣也會破壞水果營養結構，而且出汁率需要加水，這樣出來的果汁基本只是飲料而沒有營養了。

所以從品質角度來說的話，買原汁機不需要糾結。

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買完原汁機就後悔了，原汁機完全是欺騙消費者，炒作概念的東西，現在我家的原汁機放在家裡懶得用，太雞肋。第一，原汁機對材料要求高，不能是水多的水果，比如：臍橙，草莓，菠蘿什麼的，剩下的蘋果梨子胡蘿蔔在榨的時候還tm要去皮，使用範圍台下了；第二，原汁機浪費太大，榨個蘋果出半個蘋果渣；第三，清洗太麻煩，死角太多，從頭到尾洗一遍整個機子都拆解了。所以千萬別買！！！！！！！！！！！！！！！

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因人而異吧，還是要看自己的使用情況。說說我自己，很早就知道有惠人原汁機，看了好多年了，覺得貴，自己也不愛吃水果不做飯，覺得很少能用得上或者也堅持不了多久，所以一直也沒有買。周圍有原汁機的小夥伴一直都說很不錯，但還是不想佔用資金，只是偶爾看看也沒打算買。

前一陣突然決定把原汁機收了是因為身體出了一點小問題，醫生建議多吃水果尤其是蘋果，但水果里最討厭的就是蘋果和鴨梨啊有木有，就算是那種皮薄又甜又脆的蘋果咬兩口就夠夠的了，可為了身體，想想還是買個試試。過程就不說了，到家組裝完買好蘋果就弄了一個，恩.....驚為天人啊，瞬間覺得就算使用率不高，蘋果汁入嘴那一刻也覺得值了，真是特別好喝。榨汁前咬了一口，皮買的有點厚了果肉也不完美，但是對於榨汁來說完全不構成影響，出來的水果渣很乾，拳頭大的蘋果大概榨了接近三分之二涼水杯的果汁，超出想像了。後來陸續又榨了別的果汁，都挺滿意的，雪梨潤肺也終於可以嘗試了。

所以對於自己來說，雖然覺得貴，但還是認為值得，國產的確實沒有考慮過，因為買之前也做了些功課。

同學買了牌子不錯的榨汁機，結果又退了，不滿意。

有了原汁機就沒再考慮過榨汁機，家裡還有個飛利浦料理棒，偶爾攪拌工作就都能勝任了

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樓主在原汁機與榨汁機之間糾結，我給樓主介紹一下我自己的選購方法

確定三個要素

1.追求更好的果汁體驗or更多的功能？

原汁機的優勢在於通過慢速擠壓的極高出汁率，製作出一杯好喝而又健康的果汁；

而市面上流行的榨汁機基本都是多功能配置，可以製作出不同種類的飲品、冰製品、濃湯，但是它在果蔬汁方面的表現並不突出。

2.家用or便攜？

原汁機可以歸為榨汁機中的「家用型榨汁機」，其產品全部都只能在擁有足夠空間的室內使用；

而市面上還有另一種「攜帶型榨汁機」，機身小巧玲瓏，通過主打便攜，做到即用即喝。

3.預算高低

在挑選榨汁機前，要先確定好對榨汁機價格的預算，榨汁機一樣也有很多種價位，低到百元，高至數千元，每個價位的榨汁機的定位、功能、品質、使用壽命都不同，先挑選好合適自己的定位和價格區間，再去進行榨汁機的選擇。

關於對各種產品資金投入的一些意見

攜帶型榨汁機：

推薦購買價位是80~500元，在這個價位內由低至高都有很多足夠優秀且性價比較高的產品（福騰寶、摩飛、小熊等）不建議投入更高的資金去選擇攜帶型榨汁機。

多功能榨汁機：

對於國產品牌（美的、九陽），我建議購買的價位是500~1400元，這兩個品牌這個價位中的表現甚至要比一些外國大廠更為優異，產品特性更加貼合我們的生活。

1400元以上的產品基本是主打安全品質和質量，建議購買外國較為出名的品牌（飛利浦、柏蘭德等等）。

原汁機：

在原汁機的領域有一個做得特別好的品牌——惠人。不論是在榨汁效率，還是在用戶體驗感上，惠人原汁機都要比其他品牌的原汁機口碑要好；

我自己本人也在使用惠人的原汁機，各方面都不錯，獨家的SST低速擠壓技術是名不虛傳，做出來的果汁真的口感非凡。

推薦購買價位在2000~4000元。

比如這種就是品牌的明星產品，銷量還挺高的。

惠人（HUROM）H-101-DNBIA01原汁機京東￥ 3098.00去購買?

一個總結

不論是選購家電，又或是任何其他的生活產品，我們都要根據自己的實際需求，以及自己的一些個人愛好去選擇；沒有最好的產品種類，沒有最好的產品品牌，只有適合自己的，自己用著最舒服的。

如果樓主還想了解關於兩個品種更加詳細的區別，以及我對一些型號的榨汁機推薦，那麼樓主可以看我的文章。

夢川：2020年，榨汁機/原汁機選購攻略，小白速成老司機?

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還是買原汁機吧。原汁機的工作原理是通過螺旋擠壓的方式，汁渣分離的形式結構；破壁機的工作原理是利用超高轉速（45000轉/分以上）瞬間擊破疏果的細胞壁，有效地萃取植物生化素。原汁機與破壁機的利弊：破壁機是為了增加口感而設計的而非營養，因為絞地更爛更細膩，所以能得到更好的口感，減少顆粒感。但是由於其轉速很快，空氣和絞碎的食物顆粒充分接觸，導致食物氧化，營養被破壞。原汁機螺旋軸的材料採用了美航空宇宙局（NASA）在航空飛船上用的硬度特彆強的素材（環保）——耐高溫複合材料（ULTEM）,用螺旋軸慢慢擠壓的石磨原理提取汁，所以材料不會受到破壞，可喝到營養豐富的純天然的新鮮原汁，推薦幾款銷量不錯的原汁機。

1：美的（Midea） 原汁機

美的（Midea）榨汁機 原汁機不鏽鋼機身 多功能料理機京東￥ 108.00去購買?

2：惠人（HUROM原汁機

惠人（HUROM）H-101-DNBIA01原汁機創新無網韓國進口京東￥ 2698.00去購買?

3：九陽（Joyoung）原汁機

九陽（Joyoung）原汁機低速榨汁機汁渣分離家用多功能京東￥ 269.00去購買?

4：惠人（HUROM）HU26RG3L 原汁機

惠人（HUROM）HU26RG3L 原汁機低速榨汁機家用多功能京東￥ 1998.00去購買?

5：領豪（Russell Hobbs）榨汁機 便攜隨身杯

領豪（Russell Hobbs）榨汁機 便攜隨身杯 家用果汁機京東￥ 199.00去購買?

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原汁機啊，沒有渣，口感好。辦公室的惠人就這麼天天被我們逼著運動~

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喝果汁肯定是原汁機好 尤其是惠人買了不後悔

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你好，題主。

如果在原汁機和榨汁機選擇中糾結的話，以下回答可能對你有幫助。

• 如果偏喜歡果汁和注重果汁的口感的話，毫無疑問是選擇原汁機。和榨汁機相比之下，清洗更方便，不過需要較硬物榨汁比如蘿蔔、豆漿這些就需要挑選功能性更強的。
• 如果預算有限，或者對噪音和清洗不那麼在意，可以選擇榨汁機。

下面是個人總結的榨汁機、原汁機、破壁機對比：

這裡，過來人不建議購入榨汁機了，原汁機實際上體驗會好很多，國產品牌產品也是相當成熟了，300~800已經滿足日常使用需求。更高端的比如惠人已經做到精品級別，2000~3000便是一步到位的體驗！

以下是一些個人推薦產品~

————————————————300元左右—————————————————

• 入門款：九陽JYZ-V911，299元（性價比高，適合新手入門，能滿足基礎性能需求）

九陽（Joyoung）原汁機家用多功能低速榨汁機京東￥ 299.00去購買?

————————————————500元左右—————————————————

• 性價比款：九陽Z8-V82，599元（性能表現好，適合家庭使用）

九陽（Joyoung）原汁機 家用榨汁機鮮榨果汁機渣汁分離京東￥ 749.00去購買?

———————————————1500元左右———————————————

• 高端耐用款：惠人HUZK24FR，1698元（性能佳，高品質，超耐用）

惠人（HUROM）HUZK24FR升級版原汁機低速榨汁機HUZK24W京東￥ 1698.00去購買?

———————————————2500元左右———————————————

• 高端頂配款：惠人H-101-DNBIA01，2498元（能想到的功能都有，一步到位）

惠人（HUROM）H-101-DNBIA01原汁機創新無網韓國進口京東￥ 2598.00去購買?

對原汁機感興趣的朋友可以移步看看我分享的文章哦，裡面有更多原汁機介紹和推薦！

星空：2020最新款全價位原汁機推薦，選擇一款適合你的營養好幫手，持續更新的哦(*^_^*)?

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原汁機就是高級榨汁機啊，就是價格貴點。這一點不用糾結的，有錢肯定買原汁機，榨出來的果汁效果比普通榨汁機好的多。

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惠人榨出的口感確實不錯

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當然是擁有原汁機專利的NUC原汁機好嘍，我買了一台送給弟弟喬遷，他說真的是很好用，噪音小，而且榨出來的果汁口感很好！

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