為什麼那麼多人覺得喫日料，有逼格？

日本料理，那些蓋澆飯，飯糰，白菜湯，包菜鍋，到了中國，成了小資的代表呢？
每次看到日本人說，wow，這鍋包菜真的是太好喫了。wow，這個拉麵太美味了。

其實論逼格的話，日本人更喜歡去西餐的。

你可以中午或者晚上和一幫大叔去日式快餐或居酒屋，但如果是約妹子，通常得去西餐廳。

最好是高層，能看到東京的夜景，比如東京塔，晴空樹什麼的。侍者在旁邊察言觀色地撤盤添酒。

這就是所謂的"逼格"。喫的不是飯，是情調。

你說的那些其實並不算日料吧，應該算日本快餐。很少有人喫個吉野家或者食其家覺得有b格吧。真的喫日料覺得有b格是因為貴（懷石什麼的），同價位換成中餐法餐照樣有b格。

瀉藥……不過……我身邊沒有這樣的人……即使是國人……

等你可以理解為什麼一個鰻魚蓋飯可以每天500碗賣光光，且那鍋老鹵從曾祖到曾孫傳承了100多年的時候，可能就可以理解有些逼格從何而來了。

日本料理在中國的人設大致有這些「生的」「精細」「貴」「不常見到」

於是，喫過日料並發朋友圈炫耀的人大概有這些心理活動:

我喫日料了，你們不敢喫吧？這麼好喫的東西，有些人居然相信網路上的寄生蟲謠言不欣賞，真是可惜

這就是匠人精神啊，中國在做飯上可是很少呢

你們喫不起吧or你們沒見過吧

綜上所述

喫日料的人由於以上心理活動認為日料小資，並且發了用小資的文字配小資角度的照片發了朋友圈

看到朋友圈的人由於上述心理活動所涉及到的原因以及看起來很小資的朋友圈認為，日料小資

ps:日料真的好喫

我都是羨慕朋友圈能喫到

正宗中國料理的麻辣火鍋

麻辣小龍蝦

烤魚烤串毛血旺跳跳蛙 ...........

瀉藥，口味不同吧，有喜歡喫的也有覺得一般般的，我就更喜歡喫中餐。

謝邀

這個問題我真的沒有辦法答啊

日料的形式大於內容，好看的形式是顯逼格的原因，也是貴的原因

高級日料比如溫泉旅館的懷石料理、和牛料理、各種刺身確實很高級，好看且貴。

蓋澆飯，飯糰，白菜湯，包菜鍋這些應該不能說成日料吧最起碼喫個懷石料理才能說有逼格吧，反正我沒去過 2333 另外不清楚包菜鍋是什麼鬼，另外不光日本拉麵好喫，中國拉麵也好喫啊。我認為好喫是因為廚師做的好喫，而不是說做了特定的什麼纔好喫。另外日本人基本喫啥都是說好喫。

知乎首答，如您所說您認為的日料是炸豬排、牛肉飯、壽司（反捲）、生魚片（三文魚甜蝦北極貝）、味增湯，其實喫這一類差不多跟喫個路邊炒飯差不多，不會產生高逼格，只是有些從業者把這些基礎日式食物包裝成了高大上的東西。

真正接觸了日料會發現，裡面還是有很多樂趣的，比如不同流派，不同季節的應季食材，主廚的個人特色。壽司有學校門口的花式反捲，也有小野二郎的匠心手握。天婦羅有快餐店裡的炸大蝦，也有早乙女哲栽的招牌鰻魚天婦羅。鰻魚飯有超市的素食鰻魚，也有關東關西流派。我只能以親身體驗來說這個不是一個簡單的東西，就如博大精深的中餐，精緻美觀的法餐，或者別的地方的高端菜品，都是有講究的。

回到問題本身，喫日料會讓人覺得逼格滿滿嗎，答案是不會，這個所謂逼格只會產生在喜歡這個的人的眼裡。打個車，有個人喫了一個2688的會席，這在不理解的那類人眼裡形成不了所謂「逼格」，相信更多的是覺得這麼多錢喫這個太虧了吧。但是在喜歡的人眼裡，會覺得捨得花錢喫這個，厲害，佩服。而不會去覺得那人裝x。這兩者根本營造不了「高大上」的感覺。

話說回來，在日料比較少的地方，喫這個確實挺有逼格的，就像小時候誰能跟麥當勞過生日肯定特有排面。