1.喝茶是我國悠久傳統。坐標四川,茶館眾多,從父輩那裡可以觀察到,即使是廉價茶葉,他們也喝得有滋有味。非要說是好茶那種「兩脅生風」的享受感覺,應該是不可能的,也沒見他們搞個中式或者和式的茶道,連那種長嘴壺表演也是極少的旅遊景點茶館纔有。所以,這種飲茶只是一種消遣時光、交際聊天、悠閑度日的工具。享受的不一定是茶水本身的滋味。
2.現代人都知道要多喝水,常有一天八杯水纔有利健康的說法,雖然是不是科學可能大多數人都沒驗證過,但是「多喝熱水」是我國優良傳統+靈丹妙藥。但是,很多人在生活中會發現,如果只是喝白開水,可以說是很難做到真的喝八杯,但是如果加點有味道的東西,就會忍不住頻繁去倒開水了。而適合載入水裡的東西選擇並不多,雖然各類代茶飲都不少,但在國人心中,「是葯三分毒」「茶是健康飲品」「咖啡不健康」等觀念傳播很廣,而像鏡花緣說「茶是毒藥」的說法並不常見,而且茶葉方便易得,飲用也方便,喝茶還是不少成年人的首選。
3.經濟環境中,一線城市的高新企業年輕人可能會有更多選擇,咖啡這些還是很流行,飲茶反而成為異類,是步入中年或者非高檔茶就是LOWB,高檔茶就是ZHUANGB的表現。但是這對全國的大數據來說,還是算少數,在二線城市以下,喝咖啡就成了zhuangB了。
所以當代飲茶,享受和裝應該都是少數,更多是一種習慣推動的飲品,畢竟健康又不難喝,喝水又是必須的,像流川楓的理由一樣:無他,唯易得耳。
當代喝茶,一種文化藝術與精神享受。
飲茶者,眾生芸芸;知茶者,眾生渺渺!茶道的形成,必須具備兩個先決條件:其一,廣為種植;其二,普遍飲用。中國是茶的故鄉,也是茶道發祥地。