怎么开好水果店，要不要做加盟？
现在连锁店的流程基本上都是一致的，就是实地考察，选址，装修，培训，开业，运营指导。新手选择加盟的初衷是因为不懂怎么经营，怕亏钱，但是有一点非常重要，加盟是不保障你能赚钱的，也就是说，现在很多加盟的特点是什么呢，就是辅助大家把店开起来，前期选址，装修，找货源比较麻烦。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。所以连锁知识那边帮大家给做了，至于开起来后，开的怎么样，他们基本上都不太上心了，起步帮大家起好了，其他的就是去施展拳脚了。
很多人觉得加入连锁后，货源性价比会比批发市场好很多，其实帮你省去去批发市场的时间精力是真的，至于品质与价格，都不一定比批发市场好，货源的唯一的确定的优势就是，你坑此坑次起早贪黑去批发市场的事情省掉了，他们帮你配送过来了。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。而货品的品质与价格，都是渠道在供应链掰手腕的较量，真正能把水果供应链做好的人能有几个，如果做不好，就和批发去没什么区别了，对于水果店来说，就是付钱从批发市场换了个进货渠道而已，而这个进货渠道，有可能是和产地去谈的，有可能也就是和当地比较大的仓储去谈的，或者直接在上级批发市场拿过来的，这都有可能，而且他们去谈的，有时候还不如你自己去找的渠道。
连锁的货源其实就是商家自己已经整合好了水果的供应链，就是他们已经帮大家找好了货源，以集中采购，集中配送的方式，降低了供应链的采购和配送成本，他们挣的钱，其实就是节省下来的成本中拿去了一部分，也给水果店节省了很大的采购成本。
但是现在很多人说连锁都是坑，确实很多都是坑，这也是事实，虽然大家做事做连锁梦想都很好，都知道这样去做能很大程度的解决水果店的货源问题，但是做渠道，做供应链大大小小的商家都在做，实力差距很大，其他竞争也很大，同样好的有品质的货源，都在抢著要，没有实力的连锁商家，自然拿不到，反而退而求其次，去拿一些相对品质差一些，价格也不太好的水果，这样导致了连锁了这样的渠道，反而货源上并没有太大的优势。
连锁还有一个很大的问题就是，如果是自己采购，自己是市场嗅觉最灵敏的，自己开水果店区域哪些水果卖的好，哪些卖不动，自己心里有数，自己能够灵活拿货。但是连锁水果供应渠道，会有一些这样的问题，比如水果店当地荔枝卖的好，但是渠道好像拿不到货，其他单品的货倒是很多，在满足水果店旁边居民的个性化水果需求的时候，渠道是不可能去兼顾的，但是这却关系著水果店的营收问题，对水果店来说，很重要。
特别说明：更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。
我是一名水果行业新手，对于开水果店，我没有太多的经验。
最开始的想法就是加盟，加盟可以让自己尽快的熟悉这个行业，也可以避免走很多的弯路。
于是，我开始在网上找加盟店。
为了货比三家，前前后后我找了10家加盟店，总体聊下来，跟这些业务员也学习了很多。
这也是一种比较快速学习水果店行业的方法，如果我们不清楚这个行业，那么就可以找这些先入行的前辈们学习，比如做加盟生意的人，这是一种技巧。
对接了这么多加盟商，总结下来，他们说的优势无非下面两点：
1.省事，不用操心，你只管打前阵，后方交给加盟商支持
加盟后，省事的部分包括哪些呢？
选址，大部分加盟商都会在选址上提供较好的建议，相对来说，他们经验会比较多一些，比自己判断会好一些。
装修，如果自己找装修公司，从前期的找装修公司，确定装修风格，选材料等，都是比较折腾人的，这些都统一交给加盟商去做，就省事很多。
加盟商解决货源问题，统一配送，还有可能有一些价格优势，进货对于开水果店来说，非常重要，也非常的累，这些也由加盟商进行配送，自己就选择下单就可以。
2.加盟商不仅提供后援支持，还提供前方炮火支持策略
有些品牌是真的做起来了品牌，大家对品牌也有一定的认知。
这种品牌天生就带有流量，有些人会认可品牌，对水果店流量有一定的吸引。
还有比较重要的是，加盟商会提供水果店运营培训。
培训的内容还是比较全面的，关于水果店的方方面面都会讲到，开始去学习，一定是可以学到非常多的东西。
水果店运营经验的分享，对于新开水果店的店主来说，是非常难得的，也是非常稀缺的。
虽然加盟有这些优点，但是，我自己仔细的思考下来，觉得还是自营比较踏实。1.加盟业务员说的很完美，很理想，现实是倒闭的水果店也很多
我了解了加盟商业务员的说辞之后，我并没有被这些他们所说的一片欣欣向荣的景象所迷惑。
对于销售来说，努力的对客户说对行业要有信心。
而对于我来说，我看到的是，很多水果店经常倒闭，为什么他们这么努力也还做不好呢？
我并不觉得我比他们更加的努力，勤奋，聪明，也许我跟他们一样，也是平平凡凡的。
所以我不能忽视很多水果店倒闭的事实。
而水果店要生存下去，我唯一确定可以做的就是压缩自己的成本，从加盟的很多环节来说，加盟商都从中赚了一笔钱，也就是说，增加了我这里的成本。
守住自己的钱袋，从节省开支开始做起，保存自己微薄的实力。
2.自己开店，拥有更多的自主决定权
从加盟后的一刻起，就要遵循很多加盟商定下的规矩，就要陪著他们定下的规则来玩。
如果是正规的加盟还好，要是不正规的，简直就是掉入了无底的深渊，进退两难。
而正规的加盟，也非常多的条条框框，总是有一种被人约束的感觉。
如果放弃加盟。
从果品采购上，可以自由的采购，不会有来自上头渠道的压力。
从日常运营管理上，有更多的自主决定权，如果按照加盟商一刀切的做法，还不一定能适应小店的经营。
除了日常水果之外，还可以做一些其他的业务范围，比如进些干果，做果切之类的。
3.克服了开水果店问题，才能把自己锤炼成更懂行业的人
虽然自己开水果店会遇到困难，但是万事开头难，如果事情都交给别人去做，自己轻松赚钱，那也只是理想化。
生意本质上就没有轻松一说，吃得苦中苦，方为水果人。
与想加盟水果店的人一起共勉。
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水果生鲜超市经营策略有哪些？
一个水果生鲜超市最重要的就是水果陈列，水果摆放是有一定的技巧的，不懂得这些技巧很容易流失客户，首先按照分类把水果摆放整齐，苹果一类、雪梨一类、哈密瓜一类、习惯一类，千万不要全部推在一起，给消费者感觉就是一堆垃圾，不容易找到满意的水果，还有像一些水果比较重的归一类，如果重轻放在一起，很容易把轻的水果压坏。其次，当季水果一定要摆放最前面，让消费者在门外就能看到，吸引消费者进店购买，消费者比较喜欢吃当季水果，新鲜可口。最后，每样水果最好表明价格，这样就省去询问价格的时间，同时也让消费者知道水果价格是透明的，不存在喊高价，有些消费者很介意喊高价，在磨磨蹭蹭都不愿意购买。
每天挑一样主打水果，把水果价格以优惠呈现给消费者，并且门店上广告牌下方显示当天哪种水果优惠出售来吸引消费者。很多消费者一看到有优惠，都兴高采烈进店购买的，同时也可能会看到其他水果一起购买的。
水果生鲜超市干净整洁，可以让消费者购买整个过程保持了愉悦的心情，心情影响购买，再加上干净的卫生也给消费者留下好的印象，提高回头率。
水果生鲜超市最重要的是水果的新鲜度，所以在订货一定计算好需要进哪些水果，需要多少量，水果一般三四天就会烂掉或者不新鲜的，所以要减少损失，才能有利润，并且要经常检查水果，看看有没有烂的，烂的及时清理，不要再影响其他水果继续烂，再者水果要进行保藏，才能够保持新鲜，虽然可以保藏但是也不能一次性进太多水果，最好是一天进一次，根据需求来订货，现在的水果加盟品牌都是送货上门的，很方便，不需要自己去水果批发市场拿货，可以省下更多时间，来思考怎么经营水果店。
如果没有创业经验最好选择加盟品牌加盟，现在很多加盟品牌不收取加盟费用，所以投资者不用担心要交一笔加盟费用，加盟品牌从开店选址到最后的开店后的运营，都有专业指导，不用担心水果店在哪里好，水果店去哪里拿货、怎么装修、怎么宣传、怎么运营等等问题，对于加盟品牌的水果品质也是有保障，让投资者非常轻松创业，轻松运营。
泻药，题主应该是刚刚开始开水果店吧，新手难免会遇到一些问题，我的建议是先找出生意不好的原因，再对症下药。如果是装修，货源之类的原因还好解决，最怕是地段不好，位置太偏没人来，之前我大姨家的店就是吃了这个亏，店面人流量很少，搞得她重新开店。不过她这次学聪明了，还没开店之前就做足了功课，又加盟了一个叫果掌门的水果连锁店，这个果掌门帮我大姨选地址，装修店面，培训店员，打广告，供应水果等等，听说生意蛮好的，我大姨和我唠嗑的时候只要说到果掌门，就是我大姨的一顿夸奖哈哈哈哈~~
题主，你算问对人了，我家就是做水果店的，我高中毕业就从我爸手上继承的我家的水果店，算是子承父业吧。我以前心高气傲，觉得我不会读书（是的，我以前在学校就是学渣一枚），但这个水果店总难不到我吧。后来我发现我错了，这么一家小小的水果店，看似平平无奇，但里面的门道多了去了。首先是装修吧，店要敞亮，粉刷要用鲜艳的颜色，店里的玻璃透光性要好，阳光通透。货架的摆放要多花心思自己琢磨，好卖的水果放在显眼的位置，用专门的独立货架，精品水果用冷鲜柜。最最重要的一点，要有一个好的供货渠道，水果新鲜价格又公道，这样才能赚钱。这些都是我根据我爸传授给我的经验和一些亲身经历总结出来的心得，希望能够帮到你。
至于你说的要不要加盟，我觉得你要是没有经验，找个师傅带还是比较好的。我们「果圈」里有一个加盟项目，个人感觉挺不错的，要不是怕我爸打断我的狗腿我也去加盟了，别人帮忙管理，自己只管收钱，岂不美滋滋？哈哈，言归正传，我说的这个是一家水果连锁品牌——果掌门。他呢，有一套标准化的体系，可以为加盟商提供专业的运营服务，帮我们选址、装修、销售培训、打广告、做好水果店的管理和运营。无论你是新手，还是经营不利，果掌门都能逆转乾坤，带你走上「人生巅峰」。
加盟固然有加盟的好处，但是还是风险也是非常大的。正在考虑加盟水果店的老板们，一定要认真阅读以下内容！
一、试图加盟水果店前的两个自问
虽说加盟水果店不是什么大生意，但也不是一笔小的投资，试图加盟前，一定要认真问问自己：
自问一：有足够的资金支持吗？
一般来说，加盟投资一家水果店需要准备以下资金：加盟费、特许权使用费、保证金、货款保证金、场地费、装修设备费、流动资金；
至于具体需要准备多少资金，需要您根据所在城市、店面面积、加盟品牌等进行考察估算了；
小编想强调的是，如果您选择赌上所有的积蓄来加盟，一定要三思而行。
自问二：敢于承担加盟风险吗？
投资创业、做生意本就是一件极具风险的事情；风险不仅来源于加盟品牌方、还有自身的经营管理、行业景象等方方面面；风险无论如何都是存在的，如果无法正视风险，是无法迈开步子经营生意的。
二、加盟水果店前的五个准备
加盟水果店的确存在风险，有些风险难以把控，如市场变化等；
但有些风险，是可以人为把控的；尤其是在准备加盟阶段，可以通过多方考察，尽量规避、或是将风险尽量降低。
准备一：确认加盟模式
水果行业的加盟简单来说可以分为「强加盟」和「弱加盟」两种模式；主要有以下区别：
强加盟：加盟商只负责经营，从货源到人员设备配置均由品牌方负责，例如百果园、鲜丰水果的加盟模式
优势：加盟商只负责店面的经营，不用操心其他事物
劣势：自主经营权利低，发展受局限
另外，水果行业还存在一种KFC式的强加盟模式：加盟商只负责投资，店面所有一切均不用操心，只用等待年底分红。这类加盟方式在水果行业并不多见，更类似于投资，由于没有经营实权，对品牌方的名气和实力的要求较高。
弱加盟：加盟商可自行寻找货源，只需要保持和品牌方一致的装修风格以及接受品牌方提供的部分货源
优势：加盟商自主经营权利非常大、借助品牌效应，更能做出一番事业
劣势：自己需要承担更大的经营风险
准备二：选择加盟品牌
无论是选择强加盟还是弱加盟模式，品牌的选择都要尤为重要；
尤其是在考虑加盟地区性的小型连锁品牌时，需要更加慎重。一方面是因为小品牌很难有规范的加盟制度，很容易产生经济纠纷；另一方面，品牌方也很难给以足够完善的后续支持，如经营培训等；
亲戚之间的合伙加盟也轻易不要尝试，出现矛盾更难解决。
准备三：学习水果经营
一般来说，正规的加盟品牌，无论制度是否足够完善，都会提供见习培训机会；毕竟，品牌方需要为自己的品牌形象负责，不然开一家倒闭一家的「盛况」也是承受不来；
当然，无论品牌方是否提供了足够完善的培训体系，做生意是需要自己去感受的；一定要主动深入学习水果经营的必备技能，尤其是采购技能；保证在突发情况下（品牌倒闭、品牌方跑路等）自己也能独立经营店铺。?
准备四：调研考察、选址开店
我们都清楚，水果店依靠于强线下流量，选址非常重要；虽然一般较成熟的水果加盟品牌都会提供付费的选址服务，但毕竟盈亏都是自己的，还是要实地考察、多方调研后理智决定。
准备五：装修、软硬体配置
一般来说，任何模式的加盟基本都会要求统一店面装修，不过也一定要到现场亲自去盯才行，万一日后出现了线路故障等情况，也好快速排查；
另外，弱加盟模式下，并不一定会对软硬体配置做硬性要求；也需要自己多方了解后进行配置，不可盲目轻信品牌方的单方说辞。
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三、加盟水果店的九个注意细节
小编相信，只要是真心想要加盟水果店的老板，对于以上提到的内容一定是十分谨慎的；
不过，俗话说「细节决定成败」；那些不幸遭遇老板跑路的加盟商们，可能就是没有注意以下细节：（由于老板卷款跑路情况多存在于中小型地区性加盟品牌，因此以下注意事项主要针对加盟中小型连锁品牌）
- 品牌方必须办理加盟备案
- 品牌方是否具有「加盟手册」「运营手册」「产品手册」等书面成文内容，用来衡量标准
- 品牌方前期是否能提供完善的经营指导、培训学习
- 品牌方是否具有稳定盈利的店铺、是否能每日稳定供货
- 要多方考察品牌方财务状况，不能被表面的「红火生意」蒙蔽双眼
- 要足够了解老板本人的身份信息、人品评价、家庭构成
- 要熟悉品牌方提供/推荐的收银系统的功能操作（拿森果称重收银系统的连锁后台为例，后台最高操作许可权在品牌方法人，如果完全不熟悉系统功能，甚至不接触系统后台，可能会被心存歹意的加盟商老板所欺骗利用）
- 尤其注意会员充值等预付卡钱款、营业资金的钱款流向是否正常合理
- 对品牌方短期频繁的充值活动留个心眼，跑路前大多会通过诱导充值收割一波
最后
对所有考虑加盟的老板们说：加盟有风险，开店需谨慎
对所有已经加盟的老板们说：凡事亲力亲为，多留个心眼
这个看你选择咯，我对这方面不是很了解，我觉得加盟水果店和直营水果店都各有各的好处吧，希望题主的水果店能度过危机，生意兴隆哈！
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