廣西的六堡茶這些年比較火,想了解一下。


六堡茶產自廣西梧州,和以前的安化黑茶一樣,是個外銷茶。只不過安化黑茶、青磚茶/米磚茶、邊茶(康磚茶、金尖茶)這些是走茶馬古道,往西北、俄羅斯那邊走;而梧州的六堡茶則是遠銷南洋,大陸內地人很少喝它。

如果不是因為黑茶的興起,它也不會被大眾知道,但它在馬來西亞、新加坡等南洋國家,這個茶是家喻戶曉的中國茶。

陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近,紅濃透亮,味道卻不同,除了陳味,還有一種奇特的檳榔香。下南洋的時候,天氣炎熱,而且很多人泡在水裡幹活,經常中暑、得風濕病、發瘴氣,工人們發現那些常喝從家鄉帶來的六堡茶的人很少得病。於是,這茶就流行起來了。

梧州政府對這個品牌也很上心,在2011年梧州六堡茶正式獲得國家地理標誌產品保護2014年正式發布了《地理標誌產品六堡茶》、《六堡茶生產技術規程》、《六堡茶加工技術規程》三項標準。

六堡茶裏的好牌子在上面的國家標準裏能找到,比如下面這六家:

  • 廣西梧州茶廠
  • 廣西梧州茂聖茶業有限公司
  • 廣西芊河茶業發展有限公司
  • 梧州中茶茶業有限公司
  • 蒼松六堡茶(這個是蒼梧六堡茶業有限公司)
  • 廣西梧州市天譽茶業有限公司,

而這六家裡,資歷最老的是廣西梧州茶廠,它家還是國家商務局認定的「中華老字號」,註冊的品牌就是「三鶴」牌六堡茶;其次就是廣西梧州茂聖茶業有限公司,它家的茶葉在這些年的比賽裏不斷拿獎。在網上的渠道也鋪的很廣,京東、天貓都有旗艦店。

三鶴

國營老廠,老牌子,老字號。

三鶴六堡茶2014年二級散茶500g散茶廣西梧州茶廠淘寶¥ 178.00去購買?

三鶴六堡茶【紅韻】2016年一級年散茶500g梧州茶廠盒裝淘寶¥ 297.00去購買?

茂聖

茂聖作為後起之秀,已經成為六堡茶三大生產商之一,實力強勁。

茂聖黑茶六堡茶 梧州廣西特產茶葉口碑特級三年陳500克京東¥ 209.00去購買?

茂聖六堡茶 廣西特產梧州特級黑茶5年陳茶葉 500g京東¥ 399.00去購買?

此外還可以看看中茶的,性價比挺高的。

中茶六堡茶旗艦店 一級小方磚70g鐵禮盒 廣西梧州黑茶京東¥ 68.00去購買?

中茶六堡茶 廣西梧州特級窖藏黑茶六堡茶調味茶100g京東¥ 118.00去購買?

好啦,我對六堡茶的考據到這裡結束啦,希望對你有用。


2016年-2017年,六堡茶之家團隊把六堡茶的市場行情摸了個遍,接觸了六堡茶的大部分茶企,既然茶友問到這個問題,我就說下我們的一些感受。

需要說明的是,我不會說哪一家的六堡茶做得好,除了避廣告之嫌外,「好」這個定義實在太廣泛了,我只能說下目前的市場現狀,茶友可自行體會。


六堡茶雖然小眾,但也有上千年的歷史,既然是歷史名茶,發展至今自然積累一部分的品牌企業。品牌的好處就是,消費者買茶無從下手的時候,除了篩選價格,選擇品牌是最安全的保障。品牌茶在工藝、包裝、生產環境等各方面都相對比較完善。

說白了,就是產品質量有底線,再差不會差到哪裡去。

但茶葉是屬於主觀性很強的產品,消費者的品飲體驗纔是第一位。而六堡茶的特殊之處就在於,工藝無法標準化,同一批原料,去年做與今年做,都無法保證口感滋味一模一樣。廠家只能是盡量縮小差距,把口感滋味特徵做得很相似。

舉個例子,茶葉品牌都有經典款,會不間斷的推出,但不是每一款茶都一樣好,一樣經典,有些品牌經典款與其他款的落差是天壤之別。這些對有經驗的茶客來說,是絕對能分辨得出的。所以看一個品牌的茶葉是否靠譜,「穩定性」很重要。

目前六堡茶有一兩家大品牌,但藏家、炒家多,好的產品大部分集中在他們手上,已被賦予極強的金融屬性,隨著年份越長,價格越高。最終流通到市場上,價格已是不可同日而語。

選擇好茶還有一個渠道是,一些不被人熟知的小茶企,往往會有驚喜出現。

這些小茶企的製茶師傅基本都從大茶企出來,但各人工藝掌握程度,卻有偏差。有些能參與到工藝的全程環節,對整套生產流程非常熟悉,製作出來的茶品質並不比品牌茶差。但有些在原來的茶企可能只是一個普通崗位,對工藝也就一知半解的水平,出來後憑著自己的「理解」去做茶,質量可想而知。

武功高強如張三豐,教出的徒弟也並不是個個優秀。小茶企做出來的茶,限於製茶師傅的水平不一,質量參差不齊。因此,小茶企的驚喜,需要你懂茶,需要你去尋找。

我喝過一些品質很好的六堡茶,很多是從這些小廠或農戶家裡面喝到的。

開頭說到,我們把六堡茶的市場行情摸了個遍,其實哪家好哪家不好,哪個製茶師傅厲害,哪個水平一般,我們心理都有數。

最後,給並不熟悉六堡茶的茶友一個消費建議,如果你不差錢,選擇大品牌,那當然安全放心;如果你看重的是性價比,那就得花些時間瞭解六堡茶,花些時間選茶。我們也是這樣走過來,這條路沒有捷徑。

我們對六堡茶的市場摸底放在這兩篇文章裏:

六堡茶之家:繁華落盡,名歸何處——六堡茶市場調研之農家茶篇?

zhuanlan.zhihu.com圖標六堡茶之家:撥開迷霧,還原真實——六堡茶市場調研之廠茶篇?

zhuanlan.zhihu.com圖標

至於說到網購的地方,現今網上購茶方便,商家為滿足茶客們的需求,會推出一些不同茶的小分量體驗裝,建議大家可以選擇體驗裝試喝,這樣可減少不必要的損失,避免出現把茶葉買回去卻發現不合口味的情況。

以上內容出自六堡茶之家,源頭製茶團隊,致力於為茶友提供優質的六堡茶體驗!


梧州有45家茶企,其實大家用的工藝方法都差不多,因為標準只有一個。區別是存放的條件不同,陳化環境不一樣,出來的品質就有所區別。

網上購買搜索就見了。


三鶴,茂聖的都不錯。我喜歡茂聖的,可能是第一次聽說六堡茶就知道的是茂聖,初次印象比較好。

這是後來給我家領導買的,領導不知道聽誰說的,喝黑茶減肥,就把我的茶,快客杯,飄逸杯全給徵用了。

我原先買的是三年陳的500g大包裝的,我自己喝覺得挺不錯的,可領導覺得不夠好喝。所以給她買的七年陳的。

茂聖黑茶六堡茶正品 梧州廣西特產茶葉口碑特級三年陳5京東¥ 209.00去購買?

茂聖黑茶六堡茶 廣西梧州特產正品六寶茶 經典收藏口糧京東¥ 289.00去購買?

六堡茶喝起來感覺跟安化黑茶風味不同,尤其是散茶,感覺味道更接近黑茶中的三尖。我買的怡清源的天尖還沒捂熱就給領導給徵用了 。

安化黑茶 2015年怡清源簍裝天尖1kg 天尖茶 簍裝陳茶京東¥ 545.60去購買?


六堡茶有這些代表品牌:三鶴、中茶、茂聖、天譽、廣梧、銀泰等等。其中,三鶴是梧州茶廠的品牌,梧州茶廠是六十多年的老企業了,三鶴是國家商務部認定的中華老字號,2016年阿里研究院中華老子號電商品牌茶葉分類排名第8,工藝最成熟,品質也是很有保證。中茶是中糧集團的品牌,也有十來年的六堡茶經驗,茂聖也是十年左右的品牌吧~他們都有天貓店的~~


推薦閱讀:
相關文章