不會做飯，怎麼成為一名米其林廚師，或者如何跟隨米其林廚師學習？
朋友你太異想天開了吧？你以為廚師都這麼好做的嗎？你以為每個師傅練習刀功的刀傷，面點師傅身上的燙傷都是擺設嗎？
你提了兩個問題，一個想快速學做菜，另一個就成為米其林大師了？？你對廚師這個職業誤解很深啊。
跟著米其林廚師學習我覺得很簡單，如果你認識那種大師傅並且很熟，讓他教你可能不成問題，你以為所有的師傅都會把自己的配方什麼的隨便交給別人嗎朋友....很厲害的廚師也是要選繼承人才會將菜譜做法都教出去的啊！
不好意思，沒忍住懟了你。你自己想想吧
有關係走關係，沒關係年紀不大的話可以上一個比較有名的烹飪學校，，在畢業的時候取得好的成績，然後去米其林餐廳幫工。說不定哪天就被看上了當徒弟呢（開玩笑的）。
還沒去學會走路就想著怎麼跑?
身邊要是沒有可以介紹的人，那基本就無望了！
當然你也可以想好先生裡面的那個小學徒那樣沒臉沒皮的天天去蹲主廚！這也是個好辦法！
不過我不大推薦！
你的前提條件提供的太少，很難作出很判斷。
比如你的年齡，還有學歷，地域等等，如果有做廚師的想法，可以嘗試先去找家靠譜有較高菜品水平的餐廳或者酒店做學徒先吧。不過就算這種餐廳的學徒也很可能不會對外招人，因為很多餐廳里的廚師團隊大部分都是優先熟人介紹的，有時候可能缺人也不會對外招聘，先從內部的人介紹。因為這樣做有利於團隊穩定，散招廚師的餐廳人員流動很快，非常不利於保持出品水平！所以你幾乎不可能見到米其林餐廳在招聘網站上發布招聘廚師的信息，所以你貿貿然去問米其林餐廳是否招人，幾乎都會被一口拒絕！
當你有一定從業經歷和技術，並且從業的餐廳背景水平都比較好的話，可以嘗試找到身邊的人，或者比較有資歷的師傅通過人脈幫你找到剛好缺人的米其林餐廳，引薦進去。這種機會其實也要看機遇，比如你身邊的人是否剛好認識米其林餐廳里職位較高的廚師？是否又剛好缺這個崗位的人員？這個崗位是否對應你個人資歷？如果只是有個初級廚師的崗位，而你在原餐廳已經是主管這種情況，工資低好幾個級別你會不會接受？假如你願意接受米其林餐廳又會不會願意？因為人家也會考慮到你在資歷、工資和崗位不對等的狀態下產生的心理變化，從而影響工作。
不過有心的也可以用其他方式自薦，比如去餐廳活抓主廚下班然後強行自薦，又比如發個人介紹郵件到餐廳郵箱（最好直接找到主廚的郵箱），台灣曾經有個年輕人就是堅持不懈發了一年的郵件給江振城才得到他的面試然後成功進入米其林餐廳。不過這個年輕人已經有紮實的基本功，而且拿過一些獎項才得到這樣的機遇。所以打磨自己的技術也很重要，也不是你以為的光有一腔熱血沒有技能就能得到主廚青睞的！
反正你不要工資，刷碗掃地的活都樂意乾的活，我覺得國內的老闆沒有不願意要的，如果有，那你可以承諾免費干一年
會都不會，你看哪個餐廳要你，米其林就別做夢了，不會先從入門開始，由淺到深，能幹好後堂的活，再去找米其林的工作，小工開始都算幸運的，吃不了苦，可以不選擇廚師職業，就沒輕鬆的
推薦閱讀：
