RGB是我们常说的色光三原色,指的是光线叠加,如,显示器、等光源类的。RGB叠加,越多就越白。CMY是色料三原色,指的是颜料,他们叠加,越多就越偏深,是黑色,再加个K是因为黑色印不实,多加了个K版。cmy三原色能合成几乎所有的颜色,而本身不能用其他颜色来合成,所以,印刷的油墨全是CMYK的,而不是RGB的油墨。
印刷的时候必须把颜色模式调为CMYK,详细的请看下面文章
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先直接回答你第二个问题,在RGB颜色模型中加青(C)和减红(R)等同是因为它们是互补色,青(C)是由绿(G)和蓝(B)混合而成。下面举例,如下照片如果我觉得那些红色花朵太过耀眼了,想减少点红(R)值。(为了举例,简单化一点,实际中可能对G值和B值都要相应调整)