又到了一年一度櫻桃盛產的季節，大連和煙台隔渤海灣相望，都是產櫻桃的好地方，那麼我們想要吃到更好吃的櫻桃，這兩個地方產的櫻桃是誰更優呢？歡迎大家踴躍發言！

大連和煙台 的小夥伴快要打起來啦，哈哈哈~

我不僅吃過大連、煙台的，還吃過四川、陝西、美國、智利的，請看【實拍圖】：

1、一定有很多人 吃過味道很淡、不怎麼甜的 大連櫻桃，

2、也一定有很多人 吃過味道很淡、不怎麼甜的 煙台櫻桃。

雖然有一些人是故意昧著良心說謊話，但大部分人是真實吃過對方產地不好吃的櫻桃，現在來說說為什麼：

如果真的是果農，那就先別說跟其他產地比啦，

光跟自己周邊果園對比，味道都有很大的差別；

光自家的樹都有區別，有些樹就是不好吃，有些樹就是很好吃。

拿自家最好的樹，去跟別家最差的樹對比，肯定是別家難吃。

所以得用：

1、自家平均水平 跟 別家平均水平 做對比，

2、自家最高水平 跟 別家最高水平 做對比，

這樣對比才有意義，不然純粹是浪費口水啦~

這裡說一下公道話：

1、煙台的最高水平 不如 大連的最高水平。

大連的最高水平，比200元1斤的進口車厘子還好吃，或者說不輸於最貴的車厘子。

但煙台的最高水平，只能達到80元1斤的進口車厘子那種味道。

2、但煙台的平均水平 比 大連的平均水平 好。

大連雖然最高水平很好吃，但是平均水平太坑爹，買10家大概能有5家味道很淡、不怎麼甜的，還有2家勉強合格的，只剩3家味道好吃的。

煙台的平均水平，不會太撲街，買10家大概只有2家味道很淡、不怎麼甜的，能有5家味道好吃的。

3、但普通人連平均水平都買不到，就更別提買到最高水平啦。

所以覺得對方的櫻桃不如自家好吃，也是很正常噠~

也就只有我們這種超級專業的，才會把煙台市、大連市每個區的都買回來對比，

每個市的味道差別也很大，比如：

煙台市 分為 福山區、萊山區、牟平區、棲霞市、海陽市等等。大連市 分為 甘井子區、得利寺、金州區、旅順區、七頂山等等。

而且這還只能保證能買到平均水平、高端水平的，但一定不是最高水平的，因為就算你在產地，也不可能把所有園子都對比一遍（光把一個市所有果園逛一遍，都要幾個月才能完成吧，更別說嘗櫻桃啦）。不過我們也不需要買到最高水平那一家，畢竟那一家可能是特供的，咱也吃不起咱也不敢問。

所以我們會有一個味道標準，就比如說：比香蕉還甜，那麼這個櫻桃就是很好吃的。只要比香蕉還甜，那麼這個櫻桃是不是第1好吃的已經不重要啦，已經完全能滿足我們的需求啦。

怎麼證明我吃到過好吃的櫻桃呢？看這個甜度照片就知道啦~

上面這個既不是大連的，也不是煙台的，而是國內其他產地的。

煙台的平均水平，甜度值大概只有18~20的樣子，高端水平能有20~22。

大連的平均水平，甜度值大概只有13~22的樣子，高端水平能有22~28。

有些測評文章，花1000多元在各種知名渠道買了10種櫻桃，結果甜度值都是15度左右，最高甜度才21度，

說明他們買的櫻桃，沒買到高端水平，只有3家達到了平均水平，其他都是低端水平，得出的結論當然是錯誤的啦~

圖片來源於 三個料理人

三個料理人：評測 | 吃了10種櫻桃後，我們找到了最好吃的那一種?

zhuanlan.zhihu.com圖標

而且上文居然是用不同品種去對比的，這結論就更加錯誤啦。

這就好比是：

1、拿大連最窮的人，跟煙台最富的人去對比，得出結論：大連比煙台窮。

2、而且大連的成熟期比煙台晚，煙台的熟透了，大連的還沒怎麼熟，同一時間當然會覺得大連的不好吃。要等大連的熟透了，對比才有意義。

櫻桃常見的品種有10幾種，僅黃櫻桃就差不多10種，另一篇文章有詳細介紹：

國內哪裡產的大櫻桃最好吃？?

www.zhihu.com圖標

簡單總結：

味道跟太多因素相關，因為是天然生長的，不能100%保證一樣。

最簡單的例子，都是東北人，也不一定全部高大威猛，也有嬌小瘦弱的，

即使是一家人，弟弟和哥哥的體質差別也可能很大。

品種、產地、果園種植技術、採摘時間、天氣、味道品控，缺一不可。

要靠【綜合分】，而不是【單項分】。比如：

  1. 產地好 +20分
  2. 品種好 +20分
  3. 種植技術好 +20分
  4. 天氣等因素 +20分
  5. 其他因素 +20分

但是還有很多並列因素，如果不注意就會前功盡棄，即使前面那些因素得100分都沒用，比如：

再好吃的櫻桃，如果沒熟就摘了，也不好吃。

每個商家的品控都不一樣。

更多水果，請見下圖：

煙台這是招惹誰了，啥啥都要把煙台拿出來比較一翻，你宣傳你的大連櫻桃就宣傳唄，有必要踩著煙台往上爬么。。。。。

前幾天剛跟一幫陝西的爭論過煙台蘋果好吃還是陝西蘋果好吃，這又要回來解釋櫻桃問題，得罪你們了么？真要好吃何苦拉過來貼上煙台蘋果的牌子再拉出去賣。。。。

其實就一個道理，陝西的蘋果也好，大連的櫻桃也好，很多都是早期從煙台帶著種苗帶著技術，甚至帶著培育人員一起過去的，都是學習了煙台的種植栽培技術發展起來的，有什麼好掙的，同氣連枝，本都是一家人，成天介噴過來噴過去，貶低他人來抬高自己，有意思么。。。。

另:煙台的美早大櫻桃目前還沒上市，大概還有一周左右才熟，而且前段時間煙台氣候變化異常且有冰雹侵襲，今年產量應該不大。。。現在能買到的美早大櫻桃不是大棚的就是假冒的。。。

結尾發幾張煙台大櫻桃照片，去年給朋友發的時候拍的，美早和水晶。。。。另外最後兩張的本地小櫻桃，這才是我最愛吃的，可惜從採摘到熟透爛掉只有三天左右的時間，不好儲存也運不出去，外地人很少能吃的到的。抓上三四粒放嘴裡一抿，肉核自然分離，很容易吃上癮

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有大佬嫌我窮B大哥大拍的照片不好看，那我找幾張好看的，呃，圖是盜老同學的

真是廢話，看日照時間。為什麼大連櫻桃要運到煙台改名，還用說嘛？

坐標大連，自家有櫻桃園，說一個事實，我們這最大的批發市場很多都是從煙台運過來的櫻桃冒充大連的想賣個高價，大連市場賣的大都不是大連櫻桃，真正的大連櫻桃都發往外地了，像好的美早在批發市場都能批到25-30一斤，零售價十幾塊錢一斤根本不存在的，批發都不止，所以說吃過大連櫻桃不好吃的人未必吃的是真的大連櫻桃，連本地人很多都沒吃過，就已經被外地販子收走了。

本科在煙台，研究生在大連，表示兩個地方的櫻桃差別不大，煙台說大連的便宜，大連說煙台的便宜，兩地互黑而已

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