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當你越瞭解蜂蜜，

就知道蜂蜜的差異很大。

現在市場上的「蜜」從劣質到優質主要分為：

糖漿→摻糖漿蜜→濃縮蜜→原蜜→自然成熟蜜

從蜜種上來看，

中國光是單花蜜就有幾十種，

多花蜜更是高達上百種，

每種蜂蜜的特性、功效都不相同，

不同體質的人，適合不同的蜂蜜

下面首先介紹的是獲得2018年第十四屆亞洲養蜂大會的金獎得主——

水白蜜

秦嶺山脈

蜜源植物：槐花

時間：5月

特徵：顏色清淺，口味鮮潔

【功效】潤腸通便、清熱補中、解毒潤燥、提高免疫力

紫椴白蜜

黑龍江完達山脈

蜜源植物：紫椴樹

時間：7月

特徵：狀如凝脂，也稱雪蜜

【功效】滋養五臟、健腦益智、養神安眠

棗花蜜

秦晉峽谷

圖|約旦客商參觀棗花蜜基地

蜜源植物：大棗樹

時間：6月

特徵：中藥首選蜂蜜 口味濃鬱

【功效】富含鐵離子和礦物質、促進血液循環、補血益氣、護胃養脾

金沙蜜

青海黃南藏族自治州

蜜源植物：黑枸杞、獨一味、野藿香、西海沙棘、紅子唐芥等

時間：8月

特徵：高原蜜種 狀如金沙

【功效】富含高海拔藥用植物花蜜、固本增元、保腎護肝、對男性較好

雲南香蜜

雲南哀牢山脈

蜜源植物：白刺花、黑鎖莓花、火把果、金櫻子、水錦樹、山蒼樹等

時間：3月

特徵：中草藥花蜜 獨特花香

【功效】有益於女性內分泌、活血調經、補氣養血

枇杷蜜

四川龍泉山脈

蜜源植物：枇杷

時間：11月

特徵：三大冬蜜之一

【功效】清肺、平喘、化痰、止咳

阿勒泰蜜

新疆阿勒泰

圖|世界養蜂大會皮埃爾主席品嘗阿勒泰蜜

蜜源植物：黨參、野牡丹、野薄荷、駱駝蓬、羅布麻、牛黃、平貝等

時間：8月

特徵：活性酶值46，超過國家標準11倍

【功效】清肝明目、提高免疫力

蜂巢蜜

新疆阿勒泰

蜜源植物：百里香、黨參、駱駝蓬、羅布麻、紫苑、刺薊、大薊、麻黃等

時間：6-9月

特徵：帶蜂巢一起食用的蜂蜜

【功效】殺菌消炎，可緩解鼻炎、咽炎、口腔潰瘍、咽喉腫痛

蜂王漿

蜂王漿是自然界中人類可食的唯一昆蟲乳液

人們把蜂王漿視為生命的「長壽因子」

我們獨創48小時取漿法

最大程度提高蜂王漿的品質

產量雖少，但質量更高

活性物質豐富

王漿酸含量高

蜂王漿功效

日本製藥會社數據顯示，在各大醫院的高血壓、糖尿病、腸胃炎、慢性肝炎、神經衰弱等疾病的臨牀應用中，蜂王漿起到很好的預防和治療作用。

常喫蜂王漿的人，可以減少腫瘤發生的幾率。

田野牧蜂每批次產品都要經過自檢、

國標檢測和國際互認的中譜檢測等

多道檢測關口

每瓶蜂產品堅持出口標準

從養蜂源頭-取蜜-過濾-灌裝-檢測分析等

多環節嚴格把控

保證從蜂箱到餐桌的安全

國際主席盛讚

今年8月，

第46屆國際養蜂大會主席皮埃爾先生，

蒞臨田野牧蜂成熟蜜基地考察，

這是全球蜂產品行業的頂級專家，

給予中國成熟蜂蜜的極大的肯定。

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意蜂蜜，土蜂蜜，黑蜂蜜……

槐花蜜，百花蜜，荔枝蜜……

這牌子，那牌子……

他說這個好，她說那個好……

讓一個普通消費者來選蜂蜜，那簡直就是大海撈針。

今天有個朋友問我，「你說像我們不懂蜜的人買蜂蜜是不是就鑒別不出來，只有靠我們的運氣碰到好的養蜂人，好的人品一般都能採出好蜜」，聽了我朋友的問題，我想了想確實是這個道理，人品見蜜品，只有選擇了好的養蜂人，就是選了好蜜。

一個普通消費者，他們對蜂蜜的瞭解少，加上蜂蜜本身特點比較多變，再加上蜂蜜市場比較混亂，蜂蜜質量參差不齊，混淆了消費者對天然蜜的認知，你說讓他們怎麼能選到好蜂蜜。

好多朋友會說，網上好多購買蜂蜜的小方法，還有鑒別蜂蜜的小技巧（拉絲，試紙……）。我想說的是，可拉倒吧，如果蜂蜜鑒別那麼簡單，哪還能有那麼多蜂蜜造假，就是因為蜂蜜不好鑒別，才給了造假者造假的機會。

那是不是我們就沒法買到好蜂蜜了，那到我不是，作業從業者我給的購買建議就是：

第一步：不管什麼蜂蜜，土蜂蜜也好，意蜂蜜也好，百花蜜也好，荔枝蜜也好……不用在意他們名字，只要是天然蜜，沒動任何手腳，這就是好蜜；對於這些蜂蜜哪個最好，沒有最好一說，都好，每種蜜都有自己的特點，各有千秋。

第二步：對於我們選蜂蜜最重要的是從哪家買，如果自己想喝天然蜜，我建議直接找個養蜂人買，因為養蜂人是蜂蜜的源頭，如果都不相信源頭能買到好蜂蜜，那哪能買到好蜂蜜。對於養蜂人從哪找，現在是信息化時代，找個真心的養蜂人，還是比較容易的，如果自己實在沒有合適的，自己可以在知乎這個平臺找，我看了一下，敢在知乎這個平臺展示自己的養蜂人，還都是比較專業的。對於蜂蜜我還是那句話，人品見蜜品，對於人品的判定，每個人有每個人的標準。

第三步：也找到了合適的養蜂人，肯定每家都有不一樣的蜜種，對於蜜種的選擇，我個人建議還是可以多嘗試幾種蜜，因為每種蜜採的不同的花，成分口感花香都不一樣，每個人喜好又不同，只有自己嘗試了，才知道自己更喜歡哪個。

我今天其實沒有具體講一些購買蜂蜜的小方法，我之前也想過，寫過一些購買小技巧，希望這些方法對有些有有幫助，後來通過跟大家交流我發現，那些方法跟技巧是建立在我們懂蜂蜜，瞭解蜂蜜的基礎上，對於我們大多數人對蜂蜜的瞭解太少，所以不適用，雖然看了方法，大家還是通過自己的感覺跟判斷，來購買，有時候那些方法不僅沒有幫到他們，反而讓他們更難選擇。

後來想了想，其實雖然這三步算不上什麼方法，但是我絕覺得對大家購買還是有幫助的。

希望我的回答對您有幫助。

圖片可能比文字更有說服力

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有一句話非常在理，好的東西不是檢測出來的，而是靠良心商家生產出來的。

與每位和我一樣的從業者共勉。

蜂蜜說心裡話在現在的市場來說，並不能說哪個品牌的蜜最好。

有很多大家朗朗上口的蜂蜜品牌做的其實都是加工蜜，我們作為從業者在這裡說天然成熟蜜，說水蜜，說濃縮蜜可能很多消費者完全是一頭霧水，根本不清楚我們說的是什麼。

所以現在市場賣家和消費者會出現一個極大的矛盾就是蜂農有的有好蜜賣不出去，沒有好的渠道，而消費者特別想買真蜜卻屢屢入坑，市場上有真蜜，但是也有很多假蜜，加工蜜，魚龍混雜，消費者不瞭解蜂蜜知識很容易買到這樣的蜜，導致大家的積怨越來越多。

我們在淘寶開店銷售蜂蜜的類目歸於「傳統營養滋補品」，前面有「傳統」二字，其實蜂蜜和農產品是一致的，本身也就是初級農產品的範疇，我打個比方，你在市場買從工廠出來的所謂的品牌米，我自家稻田種的水稻不打葯，自己種自己喫，你在超市買所謂牌子響噹噹的卻是加工蜜的蜂蜜品牌，我們自己養蜂自產自銷，哪個好？

買蜂蜜不需要過分追求品牌，特別是超市的蜂蜜的一些品牌，如果你能找到蜂農買他的蜂蜜，你成功了一半，如果你能找到有銷售渠道專門生產成熟蜜的蜂農，你就完全尋找成功了，那纔是真正的好蜂蜜。

現在有些蜂農以及蜂農的子女註冊了有商標，但是說心裡話都不響亮，因為能力還是有限的，只是有一個商標在那裡，包括我，我的知乎名就是我的商標，只希望未來有機會做大做強創個輝煌吧哈哈。

要買放心的蜂蜜，我個人觀念可以買蜂農自產的蜜，從源頭來的纔是最正宗的，因為蜂農追花趕蜜，取蜜是源頭，也是最容易控制質量的，蜂產品和別的東西不一樣，一進入加工廠，出來是什麼樣的誰都說不清道不明瞭。

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蜂蜜什麼牌子的比較正宗？十大蜂蜜品牌推薦蜂蜜的主流品牌有琅尼斯、康維他、蜜月、康蜜樂、Y.S.ECO Bee Farms、可瑞比、蜜維仕、冠生園、蜜蘭達、百花、明園、蜂之語、汪氏、老山 蜂蜜的產地、安全性和口感決定了一款蜂蜜好不好。 產地：一般來說，優質蜜源地多山地，高原，人類活動少，距離工廠農…8 贊同 · 4 評論查看完整文章

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我選hebe花蜜，有便祕，喫一天見效，比益生菌好使。

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有錢就買進口的，國內水蜜，濃縮蜜，摻假蜜，造假蜜，農殘蜜，防不勝防。

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進口的紐西蘭麥盧卡名氣大，俄羅斯hebe花蜜是野生的稀有藥草蜜，德國法國蜜基本上沒有過濾花粉

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