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有關胡蘿蔔的美食，第一想到的就是胡蘿蔔玉米排骨湯～胡蘿蔔和玉米一起煲湯真的是百喝不厭，胡蘿蔔玉米煮的湯有胡蘿蔔的清甜和玉米獨有的香甜，二者結合味道升華，超級好喝。

注意，玉米要用甜玉米才好喝。甜玉米的味道特別還原玉米味。

胡蘿蔔炒雞蛋，這道菜是我經常做的一道家常菜，炒的時候多放一點有，胡蘿蔔遇油加熱，油變成胡蘿蔔的紅色，超級香甜，胡蘿蔔炒熟後加入雞蛋，油香加蛋香，夾雜著胡蘿蔔的一絲清甜味，太美妙啦！

胡蘿蔔炒西蘭花，是一道有營養的素菜，色香味俱佳。

西蘭花和胡蘿蔔特別上鏡，養眼，好吃。

胡蘿蔔炒洋蔥，之前吃過新疆菜，他們喜歡把胡蘿蔔和洋蔥放一起做菜，手抓飯或者其他菜都有，覺得挺好吃的，於是就嘗試把這兩種食材一起炒，沒想到真的挺好吃。

洋蔥和胡蘿蔔也特別搭，可以放一些肉一起，豬肉、羊肉或者牛肉都可以。

胡蘿蔔炒杏鮑菇，也是特別美味的一道菜，杏鮑菇炒出來有肉的味道～

胡蘿蔔燒土豆，這道菜也特別美味，土豆和胡蘿蔔遇油特別香，直擊靈魂的香甜，如果再加一些肉一起炒，味道更佳。

胡蘿蔔是特殊的一種食材，味道偏甜，搭配好了特別好吃。

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炒香腸臘肉好吃，還可以和綠色的大蒜葉一起炒

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胡蘿蔔絲炒蛋

胡蘿蔔西藍花炒木耳

胡蘿蔔絲海帶絲土豆絲（涼拌三絲）

咖喱土豆燉牛肉加胡蘿蔔

胡蘿蔔絲餅

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擦成細絲炒米粉很好吃。

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胡蘿蔔絲炒土豆絲，我媽第一次炒的時候我都驚了，竟然還能這樣組合，但真的很好吃，很香。ps：我是一個不喜歡吃有任何胡蘿蔔味道東西的人

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胡蘿蔔絲炒雞蛋，或者和土豆一塊做咖喱

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切成絲炒，炒黑木耳好吃

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吃法一、胡蘿蔔里含有大量的胡蘿蔔素，最好吃的做法是用五花肉炒胡蘿蔔片，植物油和豬油可以把胡蘿蔔內的營養物質釋放出來，味道甜甜的，很鮮。但是注意掌握好胡蘿蔔的火候，不要加熱的太過了。

吃法二、胡蘿蔔豬油渣水餃。現在很少見到這種餡的水餃了！現在在市面上都很難買到大塊的豬肥肉，但是如果用豬肥肉煉化油，剩下的殘留物，剁碎和胡蘿蔔做餡味道非常好，估計80後的人很難吃到這種美味了，90後估計都沒聽說過吧

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和羊肉炒很香的！

拌冷盤里也會放幾條，一來配色，二來爽口清脆！

腌泡菜也必須加胡蘿蔔

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個人覺得切絲涼調就很好吃

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