用麵包機好還是和面機加烤箱好?
跟人數沒關係,麵包機方便但是烤麵包也是要2.5小時的。而且做出來的麵包很一般,不能烤別的披薩、蛋撻、餅乾。所以烤箱必須有,和面機和麵包機選一個。
建議:
麵包機有和麵糰的功能,也可以當和面機用。完全做麵包的新人可以買便宜點的麵包機(好的和面機比麵包機還貴),做段時間麵包,有感覺了上烤箱。完全不需要麵包機的時候,可以再買個和面機,麵包機淘汰掉。
追求能做到蛋糕房的鬆軟麵包,有一定做麵包的知識和能力的,當然是直接上烤箱+和面機啊~
3月3日新增∶
最近發現有帶發酵功能的和面機也不貴,那麼確實可以直接上烤箱+和面機(帶發酵)。
烤箱是必要的,我都是用手揉,但感覺還是烤箱加和面機比較棒,電器什麼的還是要選好一點的。
當然烤箱加和面機好,能做的範圍更大
烤箱更好一些,可以烤很多食品的,比如餅乾,披薩,等等。