這是我們自己種的沙漠大米，口感也很不錯，光照充足、晝夜溫差大、空氣優質，種植出的水稻營養幹物質高

問的過於籠統。應該將大米的品種鎖定，是圓粒米還是長粒米？還是稻花香2號？

盤錦地區因為自然條件原因，大多數種植圓粒米，河水灌溉產區的圓粒米口感普遍較佳！

梅河口的維度和日本月光大米產物相近，主要大米品種是圓粒的秋天小町，這個米的口感最佳！但是產量低。

梅河口也種植稻花香2號，但是屬於早稻，成熟期短，口感略差。

舒蘭的經緯度接近五常，和五常共享拉林河河水灌溉，大部分合作社種植稻花香2號，大米口感和五常非核心產區無異。

綜上所述，在不摻假的情況下：喫稻花香，選舒蘭（五常、吉林榆樹）；喫小町，選梅河口；喫普通圓粒東北大米，選盤錦。

寧安響水大米最好(?▽?)

大米要想好喫，離不開兩個最主要因素：品種和產地。好的品種遇到適合的產地，自然就會好喫，反之亦然。目前盤錦的個別品種食味表現不錯，但是推廣面積不夠，伴隨著區域品種之間的「內鬥」，導致優勢品種不明顯，所以盤錦大米魚龍混雜，適合當地種植能夠選出的代表也就是「越光「；梅河口大米在三十年前非常出名，但是近些年缺乏優質品種，原本的品種因退化和短板明顯而被淘汰，再加上其他地區（例如五常大米）的崛起，聲望已大不如前。去年開始當地政府在搞「重振梅河大米」的計劃，未來可以期待一下，當地適合的代表品種是「秋田小町」；舒蘭因為跟五常接壤，其大米品種基本上都是五常的「稻花香2號」，因此每年有很多舒蘭大米變成了「五常大米「，但是由於舒蘭跟五常屬於不同的河流灌溉，再加上舒蘭的積溫比五常高（對農作物來說，溫度適合才重要，不是溫度越高越好），所以其品質略遜於五常。總結一下：舒蘭稻花香可以賣八塊錢一斤，盤錦越光可以賣七塊錢一斤，梅河秋田小町可以賣五塊錢一斤。

或許…東港柳林大米呢～曾經皇上欽點的貢米呦～現在物美價廉 真的是 舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家！

柳林貢米

現在普遍有兩種，珍珠米和長粒香 都是超級好喫的

最近來重慶找男票，喫了一次南方秈米，才知道喫東北的粳稻是多幸福的感覺～

如果想喫得再好一點，不考慮價格，可以喫新瀉大米呦！日本原種，海水米，壽司米，做粥簡直不要太好喫！！！對大米口感要求高的信心推薦這款，喫過都說好呦！

還有真空包裝的呦～

我們家是線上線下都有的嘛，前兩天有個顧客叔叔來店裡嘮嗑，他也算是走南闖北的人了，啥米都喫過，最後還是覺得家鄉的飯最好喫了～

啊～願看到帖子的你:

有人與你立黃昏，

有人問你粥可溫。

內心脆弱，可以不喜歡我的帖子划走就是了，但請不要槓不要罵，謝謝??

個人覺得梅河口和舒蘭的大米都很好喫的，我比較喜歡，口感很好，在不就查干湖大米也好喫，飯香味很濃呢~

哪的大米好喫將成為繼哪的燒烤好喫之後又一個影響東北內部團結的問題～

謝邀！

專攻水稻大米這個單品6年，我姑且算是一個可以及格的大米愛好者和研究員吧。

除了在農博會上仔細品鑒過兩次五常大米之外，題主問的這三種米我都沒喫過。

但我聽說過盤錦大米，估計是學習五常大米，廣告打得很響亮，想滲透到南方市場，東北大米企業的營銷實力還是非常強大的，因為單個企業種植面積大，資金雄厚，這一點遠非人多地少的南方種糧戶可比。

我講兩個觀點:

一、人類傳承幾百萬年，稻米出現7000年，大米作為主食以後，長江流域的先人們又通過數百代的遺傳變異和自然選擇，腸胃運轉系統與南方秈稻大米（長粒型）的口感和營養成分達到了和諧統一，北方先人們則與北方粳稻大米（圓粒型）的口感和營養成分達到了和諧統一。

一方水土養一方人，其實是以當地的水土產出來的食物為載體的。

所以北方人喫北方米，南方人喫南方米，泰國人喫泰國米，日本人喫日本米，是最健康最養人的，各地人的腸胃與各地主產的大米早已協調。

但是，近幾十年，中國人口增長太多，國家在南方大力發展雜交水稻，以至於南方傳統的老品種大米大量減少，導致南方老百姓喫了幾十年的雜交稻大米。

雜交稻並非是南方土生土長的自然產物，而是經過了大量人工幹預的物種，自然與南方人的腸胃不再協調了。

雜交稻只是產量高，但不好喫、不營養（因為需要更多的化學農藥和肥料）、也不養人，很多人喫了東北米、泰國米、日本米後，都覺得比雜交稻米好喫很多。

所以很多南方人改喫東北米、泰國米，不過，南方的很多老年人嘴裡喫著東北米，心裡仍在懷念雜交稻誕生之前的那碗米飯。

所以，南方人喫南方米，北方人喫北方米，纔是最好的養生之道，只是，南方需要重新大面積種上可以留種的常規稻纔行。

二、單從好喫上來講，大米的口感與品種、生產地的環境、水源、海拔、用有機肥還是化肥、打不打除草劑等種植方式的關係都很大，尤其是品種的差別非常大。

舉個例子:我2018年在湖南桃花江（有美人窩之稱的桃江縣）一片竹林山間試種我的頂級米「美人腰」

我的田下面也有農戶在種其它品種，其中就有我弟弟的岳父種了兩畝田。

後來在他家喫飯，喫到了他種的雜交稻米，那一個難喫噢，我勉強喫了半碗就放棄了，他們自己都在罵賣種子的，怎麼搞個這麼難喫的品種出來賣！

同樣的水源同樣的種植環境，但品種不同，種出來的米，口感有天壤之別。

所以，如果籠統問哪個地區的米好喫些，我認為沒有什麼意義。

唯一的一點可能是:那個地方的某一種米得到了某一部分人的肯定與認可，然後被大量宣傳，把地方宣傳成了好米的代名詞而已。

五常稻花香大米是最好的，舒蘭要是在我們五常買的稻花香大米種子，這種情況下，舒蘭的要比前倆個好喫，因為五常稻花香大米目前來說，最好喫

五常大米表示不服！！！

反正都沒有五常大米好喫

沒喫過梅河口和舒蘭大米，理論上北方都是一季稻，口感都不差。舒蘭是挨著我們五常的。

盤錦人，盤錦大米好喫。五常米供應全國，盤錦米好喫不貴

我真的不知道。。

東北大米屬於粳米，一季稻，比兩季稻要好喫！但是選種 也會影響到各自的口感！延邊大米因其獨特的地理環境，被授予成地理標誌性產品！

也與選種，有很大關係，喫到口感好的米！還需要聯繫專業人士，和注重大米口感的廠家！

這個要根據個人口味來判斷！

啊這，五常大米排面呢？

五常大米瞭解一下

如果等級都差不多的哈話，可能我會選擇盤錦的吧，畢竟馳名已久了，口感也不錯，屬於是地標產品，東北大米。

東北大米都好喫

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