這是我們自己種的沙漠大米,口感也很不錯,光照充足、晝夜溫差大、空氣優質,種植出的水稻營養幹物質高
問的過於籠統。應該將大米的品種鎖定,是圓粒米還是長粒米?還是稻花香2號?
盤錦地區因為自然條件原因,大多數種植圓粒米,河水灌溉產區的圓粒米口感普遍較佳!
梅河口的維度和日本月光大米產物相近,主要大米品種是圓粒的秋天小町,這個米的口感最佳!但是產量低。
梅河口也種植稻花香2號,但是屬於早稻,成熟期短,口感略差。
舒蘭的經緯度接近五常,和五常共享拉林河河水灌溉,大部分合作社種植稻花香2號,大米口感和五常非核心產區無異。
綜上所述,在不摻假的情況下:喫稻花香,選舒蘭(五常、吉林榆樹);喫小町,選梅河口;喫普通圓粒東北大米,選盤錦。
寧安響水大米最好(?▽?)
大米要想好喫,離不開兩個最主要因素:品種和產地。好的品種遇到適合的產地,自然就會好喫,反之亦然。目前盤錦的個別品種食味表現不錯,但是推廣面積不夠,伴隨著區域品種之間的「內鬥」,導致優勢品種不明顯,所以盤錦大米魚龍混雜,適合當地種植能夠選出的代表也就是「越光「;梅河口大米在三十年前非常出名,但是近些年缺乏優質品種,原本的品種因退化和短板明顯而被淘汰,再加上其他地區(例如五常大米)的崛起,聲望已大不如前。去年開始當地政府在搞「重振梅河大米」的計劃,未來可以期待一下,當地適合的代表品種是「秋田小町」;舒蘭因為跟五常接壤,其大米品種基本上都是五常的「稻花香2號」,因此每年有很多舒蘭大米變成了「五常大米「,但是由於舒蘭跟五常屬於不同的河流灌溉,再加上舒蘭的積溫比五常高(對農作物來說,溫度適合才重要,不是溫度越高越好),所以其品質略遜於五常。總結一下:舒蘭稻花香可以賣八塊錢一斤,盤錦越光可以賣七塊錢一斤,梅河秋田小町可以賣五塊錢一斤。
或許…東港柳林大米呢~曾經皇上欽點的貢米呦~現在物美價廉 真的是 舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家!
柳林貢米現在普遍有兩種,珍珠米和長粒香 都是超級好喫的
最近來重慶找男票,喫了一次南方秈米,才知道喫東北的粳稻是多幸福的感覺~
如果想喫得再好一點,不考慮價格,可以喫新瀉大米呦!日本原種,海水米,壽司米,做粥簡直不要太好喫!!!對大米口感要求高的信心推薦這款,喫過都說好呦!