喜歡烹飪,還得上大學該怎麼辦?
我喜歡烹飪,但還得上大學,烹飪中國只有技校,我該怎麼辦。如果上完大學再來學烹飪有覺得有點晚,我該怎麼辦?
你的意思應該是畢業以後想做廚師?
首先說好,不管你以後想從事什麼職業,我都不建議放棄學業去做學徒。要知道,眼界與認知水平的差距遠不是技術熟練度所能彌補的。
然後,其實在國內是有烹飪方向的本科和研究生專業的,只是學科建設還不太完善。我就是在國內烹飪系大專畢業的,這方面最好的國內大學是揚州大學和哈爾濱商業大學。
你也可以先選擇食品系的專業(理工方向)/人類學(人文考究)/生物學、農學(食材博物)學習,課餘研究烹飪原理,如果有條件最好出國去CIA、CAA這樣的世界頂尖烹飪學院進修
我就是在美國上完大學才繼續讀的烹飪學校,不知道你如果讀大學會讀什麼專業,但是借用一句很俗的話,人生沒有白走的路,每一步都算數。你讀了大學,就算有一天因為不管是自己或者是其他的原因不想活著不能當廚師了,也還有一技之長。這一行不好做,可以先讀個大學,期間打打工,如果畢業了還想做這個,那就再去學。
可以選擇週末班或者暑假班,興趣學習兩不誤。
誰不眷戀一茶一飯的光輝。