為什麼很少有商家將意式的那種濃縮咖啡的液體（espresso）直接做成小份保鮮包裝售賣？
那樣不就跟去咖啡店一樣了嗎，打開倒入牛奶或者水裡就變成了想喝的口味了。目前見過粉狀的可以直接溶解到冰牛奶或者冰水裡的濃縮咖啡粉，很少看到有液態的。不知道這種粉狀即溶濃縮是不是比同樣原料的液態濃縮口感差？
沒看到，比較接近的是濃縮咖啡液，可以調整對水的比例，口感有點接近。
這個方法首先是可以實現的，但是我想不會有商家願意自砸招牌來進行這種「自殺式售賣方法」
畢竟espresso喝的就是一個新鮮，一個氛圍。
時間上有要求，過了這一兩分鐘油脂會散開，濃縮放涼後會變味，而且超難喝
第一，容易冷，濃縮涼了和剛萃出來的味道天差地別
第二，量太少，就那麼一口的量，不管放杯子還是其他容器都不合適，晃一晃全掛杯壁上了，喝個寂寞啊。市面上常見的小包裝飲料都有200ml多，要是一天喝200ml濃縮，估計大多數人都受不了。
意式冷了就不好喝了 色香味都有差
濃縮咖啡這個詞來源於義大利語，意思是「快」，因為濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裡。濃縮咖啡萃取後，最佳的風味品嘗期很短1-2分鐘，濃縮咖啡萃取完成後，咖啡風味會持續流失，所以喝濃縮咖啡人士，基本2-3口就會把咖啡飲用完。
目前市場上濃縮咖啡還不能提前打包裝袋，這樣咖啡品質和風味是無法保障的！
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