李錦記為什麼不做醋？

醬油蚝油都不錯，去超市最麻煩的就是買醋了。
如果李錦記出了估計就不用挑了。
19年修改

做了。我買了。之後告訴大家好不好

李錦記早就蛻變為資本為導向的商人了做醋需要的投資比作醬油更大，好醋的附加值反倒沒有醬油大，於是......

不單單李錦記，海天的食醋產品線，也是以高附加值的特色醋為主，傳統醋屬於添頭

1888年李錦記創始人李錦裳先生於廣東南水，發明蚝油並創建李錦記，並開始了製造調味醬料的事業。1920年李氏家族的第二代成員李兆南先生致力改進生產及提高產品質量，使李錦記蚝油及蝦醬暢銷於北美各大城市。20世紀70年代初，李錦記第三代傳人李文達先生出任公司主席，大膽改革更新設備，增加品種，調整價格，擴大銷路，設計全新企業商標和商品包裝，開創了事業崛起的新紀元！

1其實人家專註耗油一百年人稱李家每代火影為「蚝油大王」的做醬油可能是因為醬油市場巨大但醋的市場相對小（我作為東北人喝5瓶醬油能喝一瓶醋就不錯了）

2起源地的粵菜好像用醋不多唯一想起來酸口是用醋的就只有咕咾肉

3李錦記有撈拌汁的（含醋）如果覺得不夠酸也可以用李錦記番茄醬替代醋（這種行為在東北人眼裡是異端）

最後題主你了解無限極么？

可以購買海天醋系列產品線呀個人覺得還可以

你是嫌鎮江香醋不夠檔次么？

因為李錦記是一個根植於香港的百年醬料品牌，醋不屬於醬料。

因為做醋品質控制成本大，要做到FDA認證級別，投入相當大，其實各種調味料類的產品，李錦記內部實驗室都有在研發，但要不要搞入市場，就看市場策略了。