現在很多人都會選擇創業開店，未來發展很可觀的。

開店投資，其實並不簡單，但也不是特別複雜，下面這幾篇文章，希望能給你一些建議：

開店指南：開一家烘焙店應該如何籌備？?

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希望能幫到你

如果是在麵包店實習的話，可以用心觀察一下店面每天運營運到問題時店長是如何處理的，店面的裝修、產品的展示、促銷活動的推進、消費者的購買心理和需求，這些是書本上不能完全教會你的東西，而對於專業技能，反而在店面中可能不太能學得到，可以找專業的學校去學習

建議你可以根據學校的安排，先去別的店裡實習一下，然後看看別的店裡是怎麼運營的，先積累下經驗在開店，成功幾率會高一些

先把自己會的產品理一遍，然後去門面附近做個市場調查看下客戶效應如何。還有設備的選購，原料的採辦，成本的核算

肯定是人家怎麼吸引客源啊，有客人才是王道

如何提高銷售額，在不違法犯罪的前提下，開店我只關心這一個每天銷售額。開店不需要自己技術多牛逼，能知道所有烘焙大類的大概情況和一些基本技術、理論就可以了。如果你把自己當成技術主力的話，當我沒說。

覺得你這個問題有點大，要注意的應該很多吧，從選擇店面就有很多問題，店面最多可以簽多長時間合同，店面周圍的消費水平，周圍麵包店的數量、客流量、客單價，還有你想開個多大的店呢？什麼類型的呢？麵包、西點、蛋糕、水吧都包含的綜合店，還是只有做窗口店？不一樣的類型決定了你不同的人員配置、店面大小及裝修風格，進而影響你的人力成本和房租成本，麵包店要正常運轉的話，現金流肯定要保證，那你要怎樣宣傳，每天的營業額大概要多少；產品怎樣定價，麵包產品打算做多少種，干點，大包，中包，小包都打算配置多少種，種類多了忙不過來，種類少了沒有吸引力，這些在你考察周圍店面時可以一起考察；再者就是選擇優質的供應商，當然前期時這個也不一定能做好，很多需要後期磨合；還有你的設備選擇，烘焙的設備價格都不低，要做好選擇。

啰嗦這麼多，又感覺說的都是廢話，其實我感覺，主要就三點:好的位置，好的產品，好的服務；另外有一點，你要有充分的心裡準備，畢竟麵包店的門檻會高一些，成本也更高，要下功夫的地方很多

先腳踏實地干好當下的工作，有師傅帶的時候好好學習麵包技術

注意心態！

別當了老闆就開始飄，別因為自己以前是學徒就裝孬。

想創業但是沒有經驗的小夥伴可以找我一起討論，希望對你有所啟發

本人不才，正在經營一家披薩炸雞店，幾次創業也有一些自己的看法，餐飲行業門檻較低，但是中間的經歷只有過來人才懂，開店之前問問自己這些問題

心態問題，

看到別人的餐飲轉得好，部分餐飲人的浮躁心態導致盲目投入，沒有做好市場調研和競爭研究分析，隨便找一家交了加盟費就以為萬事大吉，當甩手掌柜。

成本問題，

餐飲一開就代表著每日資金流出這個閘關不上，開一天就需要支出一天的成本，這個成本隨著每天的積累，如果未能在一定的時間讓銷售收入流入，很容易就出現快速的嚴重虧空。

團隊問題，

餐飲項目除了有兩個關鍵運營點，一個是後廚主導產品，一個是前廳主導服務和營銷，這兩個崗位很關鍵，如果碰到哪一個負責人或合伙人不靠譜就可能功虧一簣，難以維繫。

漏洞問題，

因為餐飲是屬於現金高流動的行業，在每一個成本支出上都可能存在信息不透明不對稱的情況，很容易被人找到漏洞，導致在成本上出現人為的嚴重虧空。

營銷問題，

營銷推廣沒有整體的規劃和比對分析，看到哪一種火就隨便使用，沒有合理配置活動內容和方式，導致高額的錢花了，客戶沒來也沒有任何的收益。

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