有的人吃西紅柿雞蛋,但是不吃西紅柿。


我的大學室友。

他天生不能吃肉,就是無法忍受任何肉類的味道。這個我也可以理解,因為我姥姥也這樣,有的人天生就不能吃肉。關鍵是,他也不吃菜。他不愛吃所有青菜,以及胡蘿蔔,青椒,茄子,蘑菇等等。

所以在大一到大三里,我只見過他吃兩種飯,西紅柿雞蛋蓋飯和土豆絲蓋飯。他本來還嘗試吃酸辣粉,但是商家總喜歡放肉末弄的他沒法吃。(他也不愛吃面)

大四時,他終於找到了最喜歡的吃法,燒烤拌飯。

就是點一份燒烤外賣,只點烤饅頭片,烤土豆片,烤豆角這三樣,要變態辣,再點一碗米飯,把燒烤的竹籤擼下來,和米飯拌到一起吃。

由於吃的東西都很廉價,所以他每個月生活費都花不完,我們誰要是月底沒錢了,就問他借。

但是他很胖,因為他愛吃堅果,花生核桃瓜子杏仁夏威夷果,一批一批的買。不上課的時候就在寢室嗑,嘴停不下來,反而吃的挺胖。

有趣的是,我無肉不歡,且對堅果過敏。每當我買回滷肉,他買回堅果時,都要和對方客氣一下。「來點?」


沒想到隨手寫的回答能火,補充一些內容。

首先是關於不能吃肉,他也不是過敏啥的,就是單純的覺得肉很難聞,難以下咽,天生如此。而且每個人耐受能力不一樣。我室友可以接受食堂那種葷素共用鍋炒的菜,但我姥姥聞不得一丁點肉味,用切肉刀切過的菜炒了,她都不吃。我發現這個特徵和遺傳有很大關係,我姥姥的母親也不能吃肉,同樣的,我室友的母親也不能吃肉。(突然覺得室友他爸真慘,跟著這娘倆估計就沒開過葷)對了,他可以吃紅燒牛肉速食麵,充分說明了這速食麵醬料包可能真的不含動物成分。

很多人說他是松鼠成精,我覺得有道理,他經常買那個三隻松鼠。評論有人提到堅果很貴,但是他也沒把堅果當飯吃。堅果什麼的,當零食吃點,幾十塊一百塊買一小箱,差不多能吃一星期以上。(而且他主要以嗑瓜子為主)

然後關於健康,評論區很多人也指出這種吃法非常不健康,低蛋白高碳水高能量。他身高161,體重70多Kg,按網上的計算方法已經算肥胖了。大一剛來的時候每天晚上磨牙,我讓他去買了點那種複合藥片,就是鈣鐵鋅硒維生素都有的那種,吃了一個學期好了。而且他那種燒烤拌飯的吃法,嚴重上火,每天牙疼。

最後,我其實非常理解他,因為我天生不能吃青菜,從記事起就覺得很難吃。後來我找到了我不吃青菜的原因:無法接受植物汁液的味道。比如摘一片樹葉撕開,聞斷面的味道,很多人覺得那是植物的清香,至少不會反感,但我覺得那種植物的味道特別難聞。不管是公園割草還是家裡剁餃子餡我都要躲的遠遠的。所以我也覺得青菜有種特別難以接受的味道。但是我完全可以穿青椒土豆茄子蘿蔔這些。我也可以吃生菜和包菜,因為這兩種菜真的是沒有菜味。


挑食???

我表弟。。。。

我表弟,什麼都吃的。。。我還好歹不愛吃胡蘿蔔和芹菜,我表弟什麼都吃。。。。

但是他很挑食。

怎麼個挑食法呢?

不允許混炒。。。。。

他吃飯是這樣吃的。。。。

先把菜里的肉挑出來,滿滿一碗。。。光吃肉。。。

然後把青菜挑出來,或者直接吃炒青菜(不能有蒜、蔥、姜)。。。光吃青菜。。。

最後盛一大碗米飯,直接吃,不就任何菜或者有味道的東西。

吃飽了,喝湯或者水,不能有任何固體。

二十多年了,這習慣沒改過。。。。


我爹,可能不算挑食,但我覺得很奇怪

最嚴重的是西紅柿,別說吃,摸都不摸!實在迫不得已,可以你給裝在袋子里然後他拎袋子,但絕對不直接接觸!!

我爹是特別慣孩子的那種,我讓他幹嘛都行,洗衣服刷鞋拿東西…只要我想,我躺一天啥都不動就指使我爹都行(但我沒這麼干過!!)

就這樣的人,也絕對不會幫我洗個西紅柿

買都不買,看都不看,碰都不碰

所有有西紅柿的菜都不吃

但不是過敏,像番茄醬就可以,不會主動找來吃,看到紅色會問是不是西紅柿,但告知是番茄醬做的菜,就可以吃一點,沒有那麼排斥。有次我媽把西紅柿剁碎混在餡兒里,我爹吃的時候看到了問是不是洋柿子,我怕他生氣就說不是,是彩椒,我爹也吃了,不過也邊吃邊說什麼辣椒,就是柿子……

其他菜就還好,主要是水果,以前只吃蘋果,香蕉,香瓜,沒有籽的橘子,還有沒有籽的西瓜……

結婚前我奶都把西瓜中間那塊單獨挖出來給我爹留著,那塊沒有籽,但也是最甜的嘛!結婚以後我媽不慣毛病,愛吃不吃!反正現在西瓜整個都吃,皮啃的那叫一個乾淨…

但橘子一定是沒有籽的,有一次我吃橘子覺得挺甜,給我爹也拿了一個,半天我爹那也沒動靜,我就過去看,發現我爹一瓣一瓣的舉起來對著燈光看有沒有籽,差點給我笑死!同一個橘子,有籽的那瓣絕對不吃!小時候我會把籽咬出來再把橘子給我爹吃,當時覺得自己真是貼心的小棉襖呢!(?ω? )難為我爹一直配合我的演出!

我爹也是很節儉的人,東西不用到壞不可能扔,壞了還得自己琢磨著修修那種…吃東西也是,我媽說看見我爹啃完的骨頭,狗都得哭……然而,我爹吃剩的蘋果核那叫一個大!!說了他兩次,然後他就把核給我吃了!!???就是這樣的…他吃蘋果都是用刀削的,基本沒有直接咬的時候!

跟我媽在一起以後,也逐漸也吃了菠蘿,榴槤。別的好像就沒啥了,最討厭葡萄乾,麵包里要是有葡萄乾絕對不碰!

以前我一度懷疑我爹是不喜歡很多籽,類似密集恐懼症那種,香瓜之前吃也是把裡面的瓤刮掉的,但不知道什麼時候開始可以直接吃了。

問他為什麼,他也說不出個所以然,就說不喜歡就是不喜歡哪有那麼多為什麼!

哦,對了,還不吃山楂,但愛吃山楂糕


我老爸是我見過最挑食的。

我爸有句口頭禪:「有一股子XX氣。」

吃土豆有土豆氣,不好吃。

吃西紅柿有西紅柿氣,不好吃。

吃羊肉有羊肉氣,難吃。

吃青菜有青菜氣,難吃。

七十年來,他只有煙酒是不膩的,其他所有東西都吃膩了。

為什麼呢?

因為一個階段里他就只吃一樣東西,一直吃到這輩子都不想再吃了,然後換一種。

譬如一開始就光吃豆製品,各種煎豆腐,吃了幾十年。

後來吃膩了,我們就給他買各種牛肉,牛肉醬,又是幾十年,後來牛肉也吃膩了。

然後他的人生就除了麻將煙酒,再也無甚留戀了。

……

自從我媽去世,他這兩個月基本上是以酒代飯,哦,唯一的下酒菜是曾經已經吃膩了的花生米。

那也是實在找不出能吃的了。

……

關鍵是我家八輩貧農,竟然能養出這麼個挑食的主來,我挺佩服我曾祖母的。


你們這算個啥,我男票才是狗一樣的挑食,每天都想打死他。

先說個正常的,他喝奶茶會暈車。

就是一點點的奶茶,一杯下肚,特別老實,賊乖,遊戲都不打就坐著發獃。

問他在幹嘛,他說他暈車了。

就。很神奇。

還有很多氣人的:

比如,不吃糖+鹽,不吃糖+油,不吃糖+青菜,不吃糖+肉。

簡單地說,他不能接受糖放在飯菜里。

他覺得往飯菜裡面放糖是反人類的。

但他喜歡吃糖。

還喜歡喝米湯往裡撒白糖。

我曾一度認為他是死矯情。

但有一次去沙縣,點了一份小餛飩,他咬了一口,吐了。

然後問老闆:老闆你們餛飩裡面還放糖?

老闆一臉無辜:哪有啊,怎麼可能,餛飩裡面怎麼會有糖?

我吃了一口,沒有甜味。沙縣裡面其他人也有點小餛飩的,也表示沒有甜味。

這時候出門遛彎的老闆娘回來,知道了事情的原委之後

疑惑的說了句:我就一大盆餡料裡面放了一小勺糖提鮮你也吃出來了?

他就一臉臭屁。

我也一度認為他是吃飽撐的,餓了就好了。

但這貨寧死不屈,寧願餓死不吃帶糖的菜。

杭州你們懂得,大學食堂裡面啥玩意都有糖。

整個大學期間,他要麼去小街上吃面(對的,這貨也不愛吃米飯)

要麼,弄一碗食堂裡面一大鍋開水、一點蔥花、一點食鹽的免費「湯」

泡飯或者泡饅頭吃。

吃了兩年,全校都覺得他是貧困生。

還特別有氣節,別人請他吃飯都拒絕。

可樂都嫌甜。

閉著眼睛能喝出來可口可樂和百事可樂。

不喜歡百事可樂。

不管喝什麼可樂,都得可樂兌氣泡水1:1或者1:2,要麼甜的喝不下去。

但是喝KFC裡面機打的可樂。。

我真的很氣。。

因為這個原因,他不吃炒胡蘿蔔。

生吃胡蘿蔔,跟個兔子一樣熱衷於啃蘿蔔胡蘿蔔這種東西,但是不吃炒胡蘿蔔。

因為甜。

除了胡蘿蔔,

喜歡生吃西紅柿,涼拌西紅柿。

不吃西紅柿炒雞蛋,不喝西紅柿蛋湯。

簡言之,不吃加熱的西紅柿。

同理,生吃蘿蔔,不吃加熱的蘿蔔。

不吃任何含水量大的蔬菜,除非可以生吃。

比如白菜幫和冬瓜,生著偶爾會啃,但熟了堅決不吃。

絕。

最tm可氣的。

他不吃醬油。

但他吃他自己買的醬油。

後來我了解到,他不吃便宜的醬油。而且他能吃出來什麼醬油便宜。

每次去超市買醬油都撿著貴的買。

前幾天半夜餓了,去路口買夜宵,炒粉干。

千叮嚀萬囑咐:千萬不要給我放醬油,一點點都不要放

求求你遼。

之前在學校吃炒粉干,大叔為了省事兒都幾個人的一起炒。

最開始以為他找麻煩,不理他。

他寧願餓著,在旁邊看著別人吃,也不想跟別人一起吃帶醬油的。

後來就一個人承受著後面排隊人的目光,

每次都被大叔一對一服務炒年糕和粉干。

我問他為啥

他說:醬油的味道太複雜了,不適合純潔的我。

我tm簡直我tm。

8月17日破案了,他不能接受醬油裡面有糖。。

我。。真的想罵人

豆腐腦要吃鹹的。

粽子要吃甜的。

這沒什麼大不了,每個人都有自己的口味。

但他吃甜豆腐腦和肉粽會吐。

豆漿不管咸甜都吐。

喝奶茶喝多了也會吐。

真的,嘔吐出來那種,吐。

不喜歡吃米飯,吃肉粽會吐。

但是吃肉餡的飯糰。。。。。。。。。

我和他的一個嘉興(特產粽子)朋友一起懷疑過他就是在搞事情。

於是在他沒有心理防備的時候勸說他很久,終於願意嘗一口嘉興豬肉粽。

第一口,沒咬到肉,面露難色。

第二口,咬到肉了,直接飛奔到廁所開始嘔吐。。

絕。

然後你給他買個肉餡飯糰,即便是加熱了

他也啃得biajibiaji。賊香。

除此之外,還有很多奇葩的挑食點。

不少點都是有生之年從未聽過的。

1,炒菜喜歡花生油,菜籽油,大豆油也可以。討厭調和油、玉米油,我也不知道他怎麼吃出來的。

2,KFC漢堡不吃醬。

3,雪菜肉絲麵不吃雪菜,老壇酸菜面不吃酸菜,榨菜肉絲麵不吃榨菜,

但是吃榨菜吃雪菜吃酸菜魚。

4,討厭(但是勉強會吃)米飯。

5,不吃三隻以上的明蝦(就是普通小蝦,喜歡吃,單據他說吃三隻以上會暈車)

6,吃葡萄會拉肚子。

7,喝牛奶會拉肚子

8,吃火鍋會拉肚子。(不管辣還是不辣)

還有等等等等。。。。

我感覺他的挑食單可以整本書。

對了。你們不用擔心他怎麼養活的問題。

只要炒菜什麼都不放,一點鹽一點胡椒。放點雞精也可以他也接受的。

其他什麼都不管,他吃的賊香。

以及這幾天我學校集訓,他自己每天吃這個:

自己煮的雞胸肉撕開晾乾,一點油加青菜炒熟,弄點他喜歡的醬油。

鹽也很少,主食都不吃就這麼一盤當晚飯。。

然後他給我做飯該放糖會放。。但自己不喜歡吃。。

做的還挺好吃的。。。

啥時候失業了就讓他去當個試菜員。手藝不知道怎麼樣嘴刁的很。

本文到此結束,

下面是小夥伴們要求的醬油推薦,沒需求就別看了,掰掰~

( ^_^ )/~~

PS:很多小朋友問醬油怎麼挑,我終於問出來了。

不是廣告,這帖子最熱的時候沒放現在熱度過去了再放廣告,我又不傻。

醬油的鮮味,在很早之前是黃豆發酵產生的。現在隨著科技的發展,廠家批量生產的時候會有兩種途徑。

釀造醬油配置醬油

當然,很多很多釀造醬油也會放添加劑,所以建議大家不要迷信生產標準,不要看他們的名字,直接看配料表就好啦。

比如,這一款名叫釀造醬油的,醬油。也是有添加劑的。

很多人會說添加劑也沒什麼不好,確實沒什麼不好,按照國家標準添加,都是安全無害的。

但問題是,醬油除了增色之外,還有提味,提鮮的功效。甚至醬油的質量等級,就反映了醬油的鮮味。

因為醬油在釀造過程中會產生氨基酸態氮,氨基酸態氮含量越高,則醬油品質越高,鮮味也就會越濃。根據這個指標,醬油可以分為不同的等級:

於是問題來了,添加劑添加出來的鮮味,還是醬油的品質感嗎?

以上的添加劑中,白砂糖提鮮的,谷氨酸鈉就是味精也是提鮮的,

呈味核苷酸二鈉,雞精的主要成分,也是提鮮的。而且各種鮮味不一樣,就會有層次感。

吃起來是一定很好吃,但遇見我男票這樣的甜味敏感奇葩,他自然就會非常抵觸了。

我男票挑選的醬油,一般配料表是這樣的。

水、黃豆、小麥粉、食鹽,純粹發酵釀造的。

但這樣的醬油稍微貴一些,味道其實平常人也吃不出來什麼區別,

反正我這樣的窮逼/摳門,是絕對不會買的。

大家可以自己用釀造,無添加,純糧等關鍵詞自己找一下醬油。某寶京東都可以。自己看配料表,不限品牌。


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