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看看我的專欄。。實際上常用的基礎調料在x寶都能買到，那些總在推陳出新的不好買，但也不常用。。

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老鐵，試試壽喜鍋吧，集成化的壽喜鍋醬料有挺多淘寶麥德龍都行，講究的話就昆布醬油味淋糖自己調一調，不過我感覺沒必要，就咱們那廚藝還能比人家大廠食品工程的嚴格品控。

食材都不用淘寶，早市就都能解決，什麼香菇豆腐魔芋蘿蔔白菜茼蒿啥的喜歡啥來啥，再來點皓月牛肉，挑貴的買，反正也沒多貴。

冬天咕嘟咕嘟，開一瓶2020年的老虎頭，一擔糧或者老村長，也燙一下，幾個好友邊吹牛逼邊喫，鮮美健康，想想就美，不次於麻辣鍋和銅鍋涮羊肉。

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大阪燒，東京燒，烤雞肉串，蕎麥涼麵，烏冬面（這個很辛苦，得從麵粉開始），家常料理比如姜燒豬肉，蒲燒一切海魚，炸豬排，漢堡肉餅，咖喱飯，蛋包飯等等等等，很多很多啊。其實日料的調料離不開日本料理酒，味啉，日本濃口（淡口）醬油，這三樣必須有，不然味道不一樣的。原材料有一些魚買不到以外，其餘都可以買到的。

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你在市面上喫到的九成以上的日料

材料都在國內買得到的

請移步萬能的淘寶

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疫情過後，去京深市場，回來開一個日料店都沒問題。一般的日料店全套解決方案那裡都有。

這個認得吧？我說的行情都是去年的了，因為疫情我就沒去過了。35一個。去之前要跟老闆預定好，要不然人家不給你留。早上5點錢基本賣光

京深很強大，沒有你找不到的。不過很多家都不讓拍照哦

認識不？

：P

蟹寶，都是現成的

這都是品質比較好的螺肉片什麼的……當然，還有更便宜的

佳吉魚活的很多很多很多……只要捨得花錢，活得很容易買

不過暫時應該是喫不到這些了……

這都是陽光的一面，還有特殊的一面

別想太多，都是符合標準的食材。

商業化的餐飲就是這樣的，不管日料還是什麼的別的。所以日式拉麵，我都是從日本帶。

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有萬能的淘寶，哪有買不到的東西

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