---

换一家买吧。

猪臭味之前我回答过一次。

第一种可能过度腐败，猪肉放冷库可以存放四天至一周没有异味（冷鲜肉）。热鲜猪肉最多三天。买的时候不要怕脏油什么的，上手摸一摸闻一闻。颜色暗淡有不对的味道的一准是过度腐败……存放的太久了。

第二种就是猪骚味，猪的喂养方式和住的环境太差。也就是垃圾猪也有少量的种猪也会有猪骚味。这种情况表面是看不出来的只有加热以后骚味才会出来。一般人闻起来就是骚，丑。

给题主的建议就是

一去买冷鲜肉，他们有自己的养殖厂和屠宰场遇到丑的几率很小。

二去买黑猪肉……（比较贵）但是黑猪肉做出来有浓郁的猪肉香味。一份价钱一分货……值。（视经济条件购买）

三买猪肉的时候直接和卖家说清楚如果遇到品质不好或者住骚味的肉你会退货。卖家一般会给你好肉。（反正我能分辨出哪头猪有骚味）

总而言之去生意好的摊位或者门市买踩雷的几率低。

职业屠夫

---

小猪小的时候没有阉割，屠宰时猪肉非常骚臭

---

在家附近家乐福买了五花肉 应该是冷冻肉吧 因为马上过节了放出来很多 猪肉很大一块 还附带一条骨头在肉里 然鹅很骚 冷的时候一点味道没有 看著成色也不错 一旦加热了 那股味道我觉得像猪屎 昨天做了一些烤五花 那么重口味的料也没有掩盖住那股骚味 太恶心了 不打算去超市买了 花钱找罪受

---

猪肉的骚味，最近我也遇到了。

个人感觉是国家大量进口了外国猪肉，而国外猪从小是不阉割的。不阉割的猪的肉都会有一股骚味。很恶心

---

我也买到了，一股下水道的味道，恶心死了

---

最近挺多进口猪肉流入市场，国外公猪有些是不阉割的，有股骚味，基本料理方法都没办法去除，建议去买当天宰杀的猪肉，国内的本土猪不会有这些问题，不要去超市买

---

推荐阅读：