豬油糖對健康是否有害？
最近突然又吃到了兒時的一種零食——豬油糖，簡單介紹一下，這是一種流行於粵東潮汕地區的零食，主要成分有豬油、糖、蔥花等，香而不膩，用於做茶點別有一番滋味。但是家裡已經很多年沒用豬油了，炒菜什麼的都是食用油，主要是當時很多人都說豬油高脂肪、高膽固醇對健康不好，而我最近在網上又看到說豬油還有不包含脂肪酸等對健康有益成分，所以真是給搞糊塗了，請高手解答一下。
豬油很香的，以前是人窮，只能吃吃菜油，而且菜油提煉方式的問題，不好吃。現在葷腥見多了，也就不怎麼稀罕了，吃也是吃個熱鬧，又不多吃，沒事兒
謝邀，這是我見過最黑暗的糖
既然有這個，應該沒什麼問題把，不過還是少吃，現在能吃的東西太少了
我不信你能吃一罐子，吃唄小心翼翼也不見得長壽
1. 豬油中含有對人體有益的不飽和脂肪酸，但是動物性油脂中的不飽和脂肪酸的含量普遍低於植物性油脂。
這也是為什麼在一戰時期，美國人將當時易得的植物油進行氫化處理，得到飽和度高的產品，用來替代當時稀缺的動物油的原因。
關於具體數據，資料顯示，玉米油中不飽和脂肪酸含量約為80%，豬油中飽和脂肪酸含量約為40%。
2. 除了飽和脂肪酸，豬油中含有的膽固醇對心腦血管也可能不利。
3. 所以豬油不是健康食品，但偶爾吃一吃，也沒那麼不健康。喜歡吃就吃吧，就當一種追憶來吃。
（註：以上兩個數字分別來自科普中國和果殼網）豬油糖是一種讓人歡喜和讓人愁的潮汕小吃，那就是說它既有弊又有利了。潮汕小吃豬油糖的缺點在於：老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者都不宜食用；一人一時不可多食用,特別是小孩,吃得太多很容易就上火蛀牙，當然也很容易就肥胖和容易吃膩，所以父母一般都不會讓小孩子吃太多，這也就容易引起小孩子的渴望！但豬油糖也有它存在的價值，豬油糖潤滑爽口，柔軟生香，難免讓人領略到豬油的芬香與獨特美味。海豐人把豬油與麵粉、食糖製成糖果，是對營養學的一大貢獻，豬油糖甜而不厭，油而不膩，含有適量的豬油，既能給身體補充能量，又能飽嘗口福，是其他糖果不能比擬的。他們說，潮汕小吃豬油中雖含有膽固醇和飽和脂肪酸，可它們是保證人類身體健康的必需之物，只要用量得當，是沒有問題的，何況豬油中也含有豐富的不飽和脂肪酸，也含有對健康十分有益的花生四烯酸等高級多烯酸，故吃豬油糖物有所值。
既然是零食，偶爾吃點滿足一下口舌之欲是么有問題的。還能讓人懷念起童年的美好時光，有益身心。還有，很多食品啊，藥物啊拋開劑量談毒性是不科學的，普通人正常只要是正規超市賣的合格食品都可以食用，關鍵還是根據個人的身體狀況，比如小孩、老人、孕婦等特殊人群。我平時想吃什麼東西都沒有什麼心理負擔，適量就好。
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