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最不喜歡的就是包菜和花菜。其他蔬菜都還好，有鍋氣的焦香個人會更喜歡。一直做不鍋氣來，可能在家不敢把鍋少太熱，怕失火

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炒糊了的菜對身體不好吧？我還是喜歡食材帶走原本的味道

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當然是炒糊了好喫。

包菜的焦糊味道相對於澱粉的焦糊味道少了刺鼻，多了是自然烘烤的清香，彷彿擁抱大自然。

並且在口感上，因為包菜梗本來就質硬，所以除了會更加酥脆外不會帶來任何負面影響。

而且在視覺上，微微焦糊的手撕包菜會更加誘人，顯得沒有那麼寡淡與清甜。

最美妙晚餐的就是一大盤用辣油淋過炒糊的包菜，配上粒粒分明的東北大米飯，夾一小疊包菜配上米飯入嘴，包菜爽脆米飯軟糯，相互產生一種名為焦糊的香氣，入嘴，侵鼻，盪肺，化於胃。

圖侵刪

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其實生的也挺好喫的

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我個人很喜歡那種帶一點點微焦，炒的幹一點的。母上炒的手撕包菜簡直好喫的不行。

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我喜歡喫糖醋包菜所以稍微糊一點好喫~一點點就好~所以炒的時候可以加水來控制

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誰喫誰知道。建議不要喫糊的，在健康的角度是不好的。

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哈哈，個人偏好，我喜歡炒糊了的味

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