應該考慮桌子的因素。很久之前的人，喫飯肯定是蹲著或者站著。但慢慢的，飲食逐漸由肉類與果子偏向稻穀，因為需要加熱，逐漸出現了烹飪器。我們可以設想，肯定有一個人在什麼時候發明瞭碗或者類似的東西；當時隔熱技術達不到，為了不燙肯定把它要放在某個器物上，這應該就是桌子的原型。也可以認為當時一羣人一起進食，需要把食物放在中間，直接擱在地上會臟，那麼桌子就順勢而出，可能是一截樹樁或者墊高的石板。而人們圍坐起來，開始進食。至於他們的姿勢，仍然是以直接坐在地上或蹲著為主（至於凳子的起源，那是很久以後的事）隨著技術進步，逐漸出現了「案」，考慮到當時的技術水平，桌子腿無法做的像今天這樣高（還要考慮習慣的影響，可能是故意做的很低）。人們喫飯時的姿勢，也發展為跪坐。但跪坐很累，慢慢的，隨著椅子的出現，桌子高度加高，人們也就坐著喫飯了。

PS：未加任何考證，還望通人指點。

有段時間就是天天站著喫飯 感覺和坐著喫也沒什麼區別

【正方】1、醫學家對世界各地不同民族的用餐姿勢研究表明，站立位最科學，坐式次之，而蹲下位最不科學。人們喫飯時大都採用坐式，主要是因為工作勞累，而坐式最感輕鬆。2、胃下垂多是由於膈肌懸吊力不足，肝胃、膈胃韌帶功能減退而鬆弛，腹內壓下降及腹肌鬆弛等因素，加上體形或體質等因素，長時間站著喫飯和胃下垂沒有直接關係。3、醫學家對用餐姿勢進行研究後發現，站立位最科學，下蹲位最不科學。這是因為喫飯時，恰恰是胃最需要新鮮血液的時候。下蹲使腿部和腹部受壓，血液受阻，迴心血量減少，進而影響胃的血液供應，某些胃病就與下蹲式就餐姿勢有關。

【反方】1、站著喫飯時胃和其他消化器官都已經開始工作了，這就需要提供更多的能量才能幫助我們的腸胃運行，所以一般血液在植物神經的控制下，普遍都會向這些器官更多地地方流動，所以站著喫飯是不容易消化的。2、大陸網站的文中提及，由於喫飯時的胃需要較多血液做代謝循環，若坐著喫飯會讓血液流動受到阻礙，影響對胃部的供應導致消化不良，建議民眾可以站著喫飯。而許漢廷醫師表示這種說法並不正確，用餐時若站著喫，會讓血液分散供應下肢，使得無法充足供應胃部引起消化不良，以及發生胃下垂。3、美國網站《http://msnbc.com》過去也有研究發現，站著喫飯會有無法專心用餐的感覺，使得進食量比坐著喫飯高出30％，在愈喫愈多的情況下，不自覺地讓肥胖找上門。

【我的看法】看感覺吧，覺得舒服就行，不要硬去坐著或站著。無論什麼方式，固定不變，終究是不好的。

瞎說，當然是象陝西人那樣蹲著喫飯更健康～
個人感覺站著喫喫得更香。。

個人認為:

1.現代人喫飯時更接近放鬆休息的狀態，站著比坐著消耗的能量多，所以累。

2.站著喫飯太趕愣人了。

以上。

很久很久以前，應該還是人猿的時候，正常喫飯應該是蹲著或趴著喫東西的...久而久之的，蹲著喫飯感覺舒服點...再進一步，會坐著身子喫飯了，覺得這樣更不錯，發展下去，就坐著喫了...

純屬扯淡！
站時間長了很累好不好

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