能讓他得到別人的認可。而認識的自己的不足。從而做出改變


問題:怎麼去稱讚一個做早飯不好喫的人。而讓他做出改變?

回答:他煮的飯,味道不好,你就從營養上去誇他,在誇營養時就順帶把改變味道的技術加進去;他煮的飯營養不好,就誇他味道很好,在誇味道時把營養搭配教會他。

多給他講煮飯的故事,故事中突出夫妻間在廚房裡互相勞動的恩愛故事,突出烹飪技術,食材的選擇,搭配,能反應出菜品的色,形式,味道。

如最簡單,最好喫的青椒土豆絲。切土豆絲的技術,切好了往牆上一甩,掉在地上的很少,說明刀法不錯,可以切土豆絲了。青椒切成滾刀雞嘴形。鍋裏一定要把油燒開,放適量的鹽,放少量的納豆,炒香後加上青椒,炒出青椒的香味,最後放土豆絲,洗掉土豆絲的表面澱粉,濾掉水份。土豆絲下鍋後,炒七分熟就起鍋,就是一份青白相間的香味四溢的青椒土豆絲!

自己喜歡美食,首先要自己會做。「烹小鮮如治大國"的另一個意思就是廚師是一位善於調製各種食材之間的搭配,然後達到所需要的綜合效果。


1.別人做飯不好喫,那麼就自己做,也不用改變他;

2.如果非要對方做飯,那麼採用三明治對話法:

先是客觀的稱讚他做飯方面的優點,或者其他方面的優點,首先要穩定她的情緒。對方情緒穩定了,這個時候溝通才有意義,否則,對方不在接收信息的狀態,這個時候說什麼都沒有用。

第二句話呢,就是指出做飯的瑕疵,注意掌握度。

第三句,最後再回到誇獎她上面來。

比如說:你今天早上做的這碗麵條,軟硬適中,單單拿麵條來說,和飯店裡賣10塊錢一碗的一樣好。區別就在於這個湯料,你看,飯店是這麼這麼弄這個佐料的,明天你做飯,試著在哪裡哪裡調整一下,保證是大廚的手藝。

3.有一個重點環節,就是跟進。

到了第二天,你要看著他改變,而不是今天說了就不管了,等他自己去改變,不可能那麼自覺的。

第二天早上你也要早起,和他一起做飯,然後在哪個環節要出錯了,你要及時在身邊教他,指導他,必要的時候做個示範。

要不然他根本不知道哪裡需要改進,你如果只是口頭上說要少放鹽,那麼到底放多少鹽嘛。到了第二天,你就可以用勺子弄一點,給他普及,你看這個程度的鹽大約就是幾克,適合幾個人的量……

只需要參與一次,他學會了,自然從第三天開始就改變了。


朋友,我覺得你很有意思,有人能給你做早餐,你已經很幸福了,你竟然還有這樣的想法,需用虛心假意去讚美別人,讓他繼續給你做早餐,然後呢,你還要再讓他做出改變,讓他不但天天給你做早餐,而且要讓他天天給你做的更好喫。你是王子嗎?是不是有很多的僕人在給你做?如果做的不好你就處罰他們,讓他們做的更好。那麼你是廚師長嗎?是在培養學徒嗎?我認為你需要做的是感謝人家給你做的早餐,雖然你認為不好喫,但是人家是用他的內心用他對你的愛給你做的早餐,你只有感謝的份兒,沒有指責人的份兒。應該改變的是你自己,你應該自己學習做早餐,做的比人家好,然後你做給人家喫,你讓人家幸福,你就會更幸福,你追求的方向和目的不一樣,所以你會有這樣奇怪的想法,我希望你自己改變。


做一餐好喫早餐讓他評價。

其他讓他自我領悟。

不然總會感覺空口說白話。


欲評不好,卻故意言好。

——小心被人家發現!


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