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普洱緊壓茶是在特殊的地理環境和特殊的時間下誕生的。在老的度量衡一斤有十六兩，當時為了運輸方便。把普洱茶「蒸而團之，緊壓成型。」因七兩重一片，七片裝一筒（筍殼包）。七子餅從而得名，現摺合度量衡每片357克。

一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿易而得來的。簡稱茶馬市，交易的時候是七張餅捆紮好外加一張餅一共八張過數的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來上稅滴。

還有另一種說法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運茶的。

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357，一提為7片，2.5kg，一件為42片，15kg。好計算呀

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算是對傳統的繼承。

唐宋-民國時期的茶馬古道上，人們運送普洱茶都是靠人背馬馱，散茶比較蓬鬆，體積大不利於運輸。

其次便於交易；再其次便於存儲統計。

時至今日，為什麼大家還要沿用「餅沱磚」的造型，說實話上述問題對於今天的我們來說已經不算問題了，最重要的一個原因，人們後來發現普洱茶緊壓之後，更有利於儲存轉化和品質提升。

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現在很多都不做357了。357是七兩，七兩在這裡有很好的寓意，代表多子多福

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也有200克的

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清朝實行茶引時就定的一個餅重7兩，差不多就是357克

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357克是傳統的國標茶，在1735年的時候，清政府正式頒布了雲南茶法，規定當時交易的茶必須為圓餅的形狀，一餅必須重七兩，七個圓餅為一統，因為好計算，所以357克是傳統的國標茶！

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