（一）控制饮食：

术后24h内应严格禁食，可用静脉滴注来补充各种营养物质。术后第2天起，可视情况（如肠蠕动恢复、不腹胀）给予流质饮食，如米汤、藕粉、果汁等，随后再逐渐进食脱脂牛奶、米糊、稀饭、豆腐羹及面食类等容易消化吸收的食物，逐步恢复正常饮食。

（二）控制脂肪摄入：

胆囊切除后，胃肠的消化能力相应减弱，尤其是对高热量高脂肪类食物，更难以消化吸收，并会出现腹胀、腹泻等现象，术后1个月内应尽量减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，烹调尽量少用动物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，特别要忌食辛辣刺激性食物，并戒酒，这样能减少对胆道的不良刺激。

（三）逐渐增加营养：

术后30天后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展、扩大，有了替代胆囊贮存胆汁的功能，此时可适当增加些蛋白质类食物，如瘦肉、鱼、水产品、豆制品、菌菇类等。也可吃些含纤维素和维生素丰富的食物，对术后的恢复很有好处。

（四）少食多餐

术后3-6个月内，在保证合理饮食总量的情况下安排少食多餐。少食多餐既可减轻消化系统的负担，又可保障机体的营养供给。

此外，醋可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化，烹调时可以适当使用，常饮清茶、多吃蔬果，也有助于食物消化和吸收。

胆囊切除后，一些病人会出现腹泻！如果有近期饮食清淡，清淡即为主要脂肪、胆固醇含量较高食物不要吃！待腹泻好转后，饮食控制脂肪，胆固醇含量较高食物！后期就跟著感觉走即可！记得定期医院复查！

术后第一周偏清淡，不要吃花椒和姜，不要喝煲的汤，不要吃肥肉，我半个月后就已经开始吃薯条披萨之类的，但是会拉肚子，总的饮食偏淡，不要太油腻了，偶尔吃吃也没关系（现在我在术后1个月左右）

以下回答摘自上海市第一人民医院肝胆外科 钟林 教授、主任医师、博士生导师《不要被结石「吓破胆」——7个问题教您看懂胆囊结石》

胆囊切除期间，安排饮食可以参考如下，

LC术前无特殊饮食要求。手术当日凌晨起禁食禁水，术后清醒后可少量饮水，术后6小时即可进食流质（如米汤、藕粉等），术后第一天可进食半流质（如小米粥、面条等）。术后第二日可正常饮食了。胆总管结构与功能代偿需要时间，因此术后1-2月仍需要清淡饮食，少油腻、忌辛辣，以减少消化系统的负担，并降低肝外胆道结石复发的风险。

吃啥无所谓，反正我无论吃完啥，马上就拉

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