每天中小學上學高峯人流量大約1w+,因為還臨近地鐵站。月租大約3w左右。附近已經有培訓班的店,還有大餅店


在學校附近開店就要考慮學生這個羣體的心理以及學生家長的心理。

題主說到高峯人流量大約1W+,這是每個商家都夢寐以求的客流量,再加上臨近地鐵站這個交通樞紐,這個位置我都很心動了。客流量的問題不用操心,我們來看一下該開什麼樣的店鋪。

我開的店的位置跟題主的位置很相似,也是在學校旁邊。我附近有一所小學、一所中學和三所大學,雖然沒有地鐵站這個交通樞紐,但客流量也是非常可觀。其實當初選定這個我也猶豫過要不要開家奶茶店或者甜品店,但後面我去了解了奶茶店的加盟費,就自覺的放棄這個念頭了,原因很簡單,這個費用我負擔不起。動輒幾十萬的加盟費,房租、裝修、水電和僱傭員工的錢還要另算,這筆投資對我來說過於龐大了。

甜品店也是一樣的道理。

然後我又考慮小喫店。我去附近的商圈考察了幾天,果斷的放棄了這個念頭。原因無他,很少有家長帶著小朋友去這些小喫店,就算有小朋友主動提出小喫,也會被家長以「不衛生、不健康、垃圾食品「等為由拒絕,實在是無法拒絕的,家長也會提出「帶你去喫肯德基」這類的店鋪替代,因為在家長看來,同樣是垃圾食品,肯德基這種大的連鎖店最起碼會保證乾淨的衛生。

為了長遠的發展,我直接放棄了各種小喫店。

最後選擇自助水果撈的原因很簡單,就是看中了它的市場和前景。

我先介紹一下自助水果撈的模式。我們把市面上常見的大多數水果洗凈、削皮、切塊,然後裝到容器裏供顧客自由選擇,再配以各式各樣的小料和酸奶,顧客想喫什麼自己選,想拿多少拿多少。後廚全開放,新鮮水果鮮切現賣,顧客都是可以看得見的。

開業當天客流量大,臨時叫了幾個朋友來幫忙

與同一類目的奶茶店相比,水果撈最大的好處就是市場認可度高,水果和酸奶的組合是有著天然的優勢的。

水果本身是綠色天然的,內含多種維生素,可以為人體提供基本的營養物質,多喫水果可以達到美容養顏、補充vc、美白等作用,但對於大多數的消費者來說,如果想一次性買全這些水果是一件不現實的事情,一是因為大部分超市的水果價格貴且種類不多,二是像哈密瓜、西瓜這種大型的水果,買回家後一次根本喫不完,只能放在冰箱裏等下次喫,下次拿出來不新鮮不說,還可能會損壞最後只能扔掉。

所以很多消費者更願意花錢買一份自選水果撈卻不想買一斤一種類型的水果。想喫什麼自己選擇就是了,一次性買全且一頓就能喫完,不會存在浪費的問題。

水果和酸奶的特性決定了顧客羣體的龐大,男女老少皆適宜。

水果撈自身色澤鮮艷、模式新穎的特點是非常吸引年輕羣體的,這部分羣體以大學生和都市白領為主。我們店裡的年輕女性顧客拿水果撈當正餐來達到減肥的效果的比比皆是

這就顯示出地鐵口這個位置的重要性了。來來往往的肯定不乏上班族和白領,女士們上班或者下班時帶一份水果撈是非常普遍的事情。

這就是水果的特性帶來的天然優勢,尤其是很多帶著小朋友的家長,經過時都會選擇進店買一份水果撈給小朋友喫,因為在家長看來,喫份水果撈是強過任何零食的,而水果撈裏的爆爆珠、布丁、芋圓、珍珠等也深受小朋友的喜愛。學校附近來來往往有多少學生和家長就不必我多說了,而且水果撈的復購率是非常高的,我們的很多回頭客都是小朋友。

除此之外,自助水果撈這種自選的模式也是滿足了學生羣體追求趣味性的這種心理,拿個盒子自己選擇自己搭配,趣味無窮。

當然,還有一個很重要的原因,自助水果撈的操作難度和工作量都是很小的,就拿我的店來說,除卻切水果、做酸奶、煮點芋圓和珍珠之外基本上沒有其他的工作內容,顧客進店都是自己挑選的,我們只等著最後結賬就可以了。酸奶的釀造雖然是需要獨家祕方,但祕方研製出來直接按照比例逐次製作就可以了,根本沒什麼難度。

學校附近、挨著地鐵口、周邊沒有競品店,這個位置可以說是商家必爭之地了,千萬不要浪費這個巨大的位置優勢,找個設計師裝修一下,保持店內衛生乾淨整潔,服務態度專業,日營業額破三千簡直是輕而易舉的事情。

我是梨小白水果撈的創始人,我把我這幾年做水果撈的相關經驗和感悟寫成了一本書,全流程講解水果撈開店,感興趣的話留言「學習」二字,我把電子書版免費分享給你,希望對大家有所幫助。


1.月租3萬,你要確定有多大的場地可以使用。因為場地會限制了產能。月租3萬,不算前期的裝修等投入以及進場費轉讓費等的分攤,也需要日均營業額5000元才能收支平衡!(按60%的毛利率覈算了,也就是說4元的材料成本可以賣10元的價格)

2.做學校的生意要考慮寒暑假。寒暑假是凈虧損的。

3.假設轉讓費(進場費)15萬,裝修及設備投入15萬,每年寒暑假共兩個月凈虧。那麼如果想兩年收回投資成本,日均營業額就至少要6500元以上!如果日均營業額低於6500元這項投資就是虧損的!如果題主覺得那個場地做日均6500元營業額沒問題,可以回復我的答案,我再接著幫你進一步分析。


飲品店,特別是奶茶店,炒酸奶店,學一個技術,開個小店,投資少,特別現在馬上到夏天了,炒酸奶和奶茶店生意特別好,這是我們在學校附近開的一個店面,炒酸奶加奶茶,現在炒酸奶特別受歡迎。目前日均盈利800到1000

一個小店面,幾乎一直有人排隊,炒酸奶每天做80份左右。由於我們的炒酸奶是現做的手工酸奶,口感比別家更好,所以即便我們的價位是整條街最貴的,但是生意卻是最好的。


不請自來

做餐飲能不能回本,有時候除了是盈利也是受房租、人工、菜品等影響。鮮目錄壽司店面要求不大。10㎡左右即可開店,2個人就能忙的過來。

在學校附近開一家鮮目錄壽司怎麼樣?答案是很好賣。壽司是受年輕人喜歡的美食,自然能在學校這種年輕人偏多的地方賣開。

但要如何做才能經營的更好呢?這九點建議請收好。

1、質優價廉者勝。鮮目錄壽司以口感和價格取勝,年輕人更加垂青物美價廉的東西,所以在確保口感和安全的同時,在價格上的適當低。

2、差異化競賽。在校園鄰近幾乎都在開奶茶店,沒有特徵,口味裝飾,讓人看了毫無購買的慾望。慢慢的就會開展不下去了。壽司店也一樣,都是做的輕餐飲,所以要有自己的招牌特徵,裝飾風格獨具匠心,更可以從人羣細分,可走小青年團體、情侶空間等道路。

3、裝飾本錢要控制,但有必要有風格。弄得好看點氣氛到位點學生才會愛光顧。

4、開店定在開學季,伴隨開學優惠,打造和其他店不同之處。老生一般都有常去的店,新生好下手。但要學會引導學生開始消費,到校軍訓期間,多做些活動以及跟軍訓相關的論題,引起學生的獵奇和趣味。

5、捉住要點時段的生意。人多,可僱學生打工。其他時段進行更優惠價格販賣,以確保第二天的產品新鮮度。米飯食材等不能隔夜,在10點後,買一送一,賣不完有必要倒掉。有新鮮好口感,纔有開店本錢。

6、外帶包裝要上檔次,必定要有包裝外膜,這樣我們才會覺得衛生。

7、定時文娛下學生黨們的生活,安排當下學生比較流行的文娛活動什麼的,參與者有獎勵,撮合幾回人氣,學生圈子裡的影響力就出來了了。

8、留言板、各種棋類、書櫃及攝影音樂電影漫畫等書若干(較好是高檔次光面紙張品類、半年一換、不要有大眾小說)Wi-Fi乃至投影等設施要完全,可到達在店內開小型論壇程度的話,可出售場地費。給常客們留影並放在其他客人可以看但夠不著的地方,很多人會很喜歡。

9、店員統一服飾.顯得正式專業。


月租3W

需要考慮一下投入資金和所得凈利潤

學校附近可以考慮小本生意

奶茶店或者是炸雞店 早餐店因該會比較受歡迎

但是靠近學校 就要考慮寒假暑假的問題

文體店和書店在考試、開學、放假是人流最集中的時候

早點店每天早上應該都是排隊高峯時期

奶茶店夏天應該會比冬天收益要好一點

所以如果你的店鋪收入大部分依靠的都是學生帶來的流量

在寒暑假期間 就基本上是虧損狀態

所以 面向的羣體應該不只是學校的學生 應該把自己的店鋪推廣出去 讓更多的人知道

哪怕是寒假暑假也不用擔心會有長時間的虧損

推廣店鋪 如果用傳統的推廣方法 效果應該不會很好

現在網紅店鋪還是比較流行的

但是也不是說 每個店鋪都要打造成網紅店鋪 也不是所有店鋪都有打造網紅店鋪的必要

可以借鑒一下網紅店鋪的推廣方式

推廣平臺可以參考創意山泉公眾號 根據你店內的情況打造專屬你的店鋪推廣方式

參考這種平臺最起碼可以保障廣告效應 自己不用盲目的找推廣方式

如果是面向更多的羣體

店面裝修也要考慮 裝修能成為吸引客人的一個點

地理位置 店鋪名稱 主要以什麼位特色 都是要考慮的地方


奶茶店吧,應該是性價比很高的奶茶店。

或者是文具店吧。。

飾品加文具的組合最合適


強粘合的話,文具+雜物是個好組合,但是不適合零售新手操作。對銷售的敏感度稍差,就會惡性循環。

確實可以考慮飲品,強烈建議加盟形式,避免無效成本。(包括試錯、競爭、品牌)

初期規劃是必要的,目標五家店只開一家,和就開一家試一試,在策略上完全是兩條線。


分析中小學人羣屬性:年齡小、消費能力低、人流量大。可以考慮開一個炸雞雞排店或者奶茶店,薄利多銷,把量走起來!


借書館,做一些讀書俱樂部的活動,讀書交流,再去行銷幫助學生成長的產品


有哪種學生可以帶進班裡,帶回家裡,家長也同意你喫的小喫呢


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