為什麼我們現在還能喝到1982年的拉菲？
葡萄酒的貼牌現象在國內有多嚴重？如何分辨真正的拉菲酒莊出品的拉菲葡萄酒呢？
其實真的很煩那些整天叫囂假酒的人，82拉菲現在還有不有？我可以肯定的告訴你有。拉菲假酒多不多？我也可以肯定的告訴你多，尤其是82拉菲假酒更是重災區。
我有幸接觸過2瓶82拉菲，一瓶是在一個香港的藏家手裡，一瓶是一個亞洲區域的渠道商。我有95%以上的把握這兩瓶酒都是真的。我簡單的科普一下為什麼82拉菲還存在，首先有個誤區很多人說人們喝了快40年為什麼還沒喝完，實際上並沒有喝這麼多年。82拉菲是到21世紀纔到試飲期，到現在應該是喝了10多年。
第二大部分拉菲都是在藏家和酒商手上，因為這酒買來根本不能喝，消費者只有在有需要的時候才會去買沒人有耐心去放個幾十年再喝的。
第三這酒也快沒了，因為適飲期快過了（已經過了）。這酒再沒人喝也廢了，留著沒意義。
分割線改一下，今天正好一個酒友問我要不要82的拉菲。給大家看看圖認認樣子，這是大瓶1.5L裝的，他55000一瓶的價格出。無漏液無污標，液位也良好。不要給我發信息說要我幫忙買，我懶。另外這個價格也稍微高了點，不過也不算太過分。
紅酒的最佳飲用時期稱為「適飲期」，在適飲期之後，就會慢慢進入品質衰落期，所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。 而82的年拉菲，在1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。在之後酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。 需要注意的是，保存紅酒的方式、環境、溫度等等，都可能會影響紅酒的適飲期。
有啊，法國很多老的cave都有賣，而且不用擔心是假貨。基本也就一瓶2瓶，保存的好的大概1300歐一瓶，壞了的沒保存好的大概500多一瓶，嗯只能放著看，喝起來就是醋。82年的拉菲就是炒作，因為82年的拉菲3個分數都是滿分，其實2010年的拉菲也是。2000年的拉菲也不錯，根本沒必要非要什麼82年的。除了13年的最差，其他都還可以。
題主提問的是三個問題，逐一回答吧。
為什麼現在還能喝到1982年的拉菲？
首先：葡萄酒是沒有「保質期」這一說法的，保質期意為在某一期限前必須喝完，不喝完就過期不能飲用。葡萄酒不存在這一說法。在合適的儲存條件，酒本身又具有超強的陳年潛力的前提下，放個幾十年一點問題都沒有。君不見拍賣市場都在拍18几几年、191幾年、192幾年的葡萄酒，且價格其高。
但是葡萄酒與中國白酒也不同，它不是「越陳越香」。對於葡萄酒而言，正確的說法應該是「適飲期」就像人生命週期一樣，有嬰兒期、青少期、青年期、壯年期、老年期。對於82年拉菲，它的最佳適飲期在10年-20年，也就是1992-2002年之間。2018年已經是82拉菲的適飲末期，建議儘快飲用的階段。但不排除有儲存狀況極好的情況，老酒逢春也不是不可能的。但是就目前的市場上能見到的82拉菲來說，有的幾經轉手，儲存狀況不良，有的魚龍混雜，真假難辨，只有到了開瓶那一刻方見真章啊，這也是品酒最有意思的地方。
另外兩個問題，先留個坑，有時間再回答。
肯定有啊，只要保存得當，就是1960年的拉菲也能喝啊。
但是自稱生產拉菲的酒莊？自稱生產拉菲？啥意思，全世界不就拉菲酒莊（英文名叫這個Chateau Lafite-Rothschild）生產拉菲嗎？（拉菲傳奇這個emm山寨酒不算）
另外就是拉菲酒莊的正牌葡萄酒平均每年產量也就16,000箱（也就19萬瓶多一點），副牌也就2萬箱，然後還要被全世界各地的葡萄酒市場瓜分，所以如果某些所謂「拉菲」號稱自己年產量百來萬瓶的請讓他們自己表演，不要理他們。（哦對了，拉菲每年使用的葡萄品種和比例都不一樣，就比如最新年份2015年拉菲用的是91%的赤霞珠加上9%的梅洛，但是14年的就用了4個葡萄品種，如果有拉菲每個vintage都寫著一樣的品種，那估計也真不了。）
其實拉菲沒有那麼那麼貴，在澳洲，一隻近年代的拉菲也就上千澳元（人民幣6000左右）。
可千萬別「妖魔化」了拉菲，尤其是82年拉菲，葡萄酒不是白酒，越陳越香，保存太久的葡萄酒反而會失去它原來的所有香氣所有複雜度變得索然無味，價格也沒有想像中那麼高。
所以一切平常心看待啦~
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