不吃早餐對兒童的健康有什麼影響嗎？
2018年一項針對美國2~12歲兒童營養狀況的研究表明[1]：
不吃早餐的兒童，在早餐之後的時間內很難完全補齊早餐攝入不足的營養，中晚餐即使多吃也效果不大。
由於低血糖，兒童注意力以及在學校的成績表現會受到影響。
為了彌補熱量攝入的不足，這些兒童可能會吃更多的高糖食物，導致各類營養元素和礦物質攝入不夠。
參考
- ^https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29367733
不吃早餐會導致全天營養素攝入不足，沒有足夠的營養為大腦輸送營養物質，會造成低血糖、注意力不集中等情況發生，還會影響孩子的正常生長發育。
直接影響兒童的生長發育，而且早餐的營養缺失是無法通過中餐和晚餐來彌補的。
1.不吃早餐，易致胃病
人體在夜裡睡眠中脂肪儲存較多，而肝糖原儲存較少，如果不及時進食早餐，糖原會很快消耗殆盡，還會造成大腦能量供應不足。由於沒吃早飯，中午就會多吃，這樣會使胃壁一下子處於緊張狀態，時間久了易患胃病。如果孩子通過零食補充，又會養成不吃正餐吃零食的不良生活習慣。
2.不吃早餐，會影響孩子學習
早餐有助於補充糖原存量和在一天開始時提供人體所需的熱量。通常，早餐所提供的熱量應佔全天的30%-40%左右。研究表明，孩子如果經常不吃早餐，很容易引起營養缺乏、體質虛弱、注意力不集中和成績下降等。
3.容易造成肥胖
長期不吃早餐容易使孩子發胖。不吃早餐會使機體血糖降低，影響控制饑飽的中樞神經，從而產生飢餓感。這樣，中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由於吃得過多，食物消化後，多餘的糖分大量進入血液，也容易形成脂肪。另外，在空腹時，體內膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長此以往，孩子體內的平衡系統便會受到嚴重破壞，從而出現貧血和營養不良現象。
不吃早餐，對於孩子和大人都不是好習慣，還是好好吃早飯吧。
由於小時候經常不吃早餐，以至於後來得了奇怪的胃病。。。如果沒吃飽的話，肚子就會一直咕嚕咕嚕的，然後就感覺胃脹氣。。。
人是靠吃營養長大的，而早餐是營養吸收最關鍵的一餐，人的營養來源主要是吃早餐，長期不吃早餐，給孩子帶來的傷害是不可估量的，嚴重來講，就是毀掉了孩子一生！
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