夏天沒胃口,想在淘寶買點那種鹹菜或者下飯菜,有推薦嗎?有嗎有嗎有嗎?
謝邀。
啊這,真的太多了。
【濃香茄汁排骨】
怎麼形容呢,就是很下飯~
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文字教程在這裡:
製作步驟 1
排骨在開水鍋裡面煮5分鐘,看見血沫和雜質都飄起來以後,撈出排骨沖水後備用。
製作步驟 2
炒鍋裏倒入油,將西紅柿和大蒜倒入鍋裏,翻炒出紅色的湯汁。
製作步驟 3
倒入鹽、糖、焯水後的排骨,加入水一定要沒過排骨,倒入生抽,老抽薑片以後攪拌均勻,煮開以後加蓋蓋子。中小火燜煮1小時。
製作步驟 4
時間到了以後,改大火,讓湯汁濃稠,再煮20分鐘。人最好不要離開,以免糊鍋。
【青蒜萵筍燒雞腿】
雞腿肉很嫩,這道菜有葷有素,做法也簡單~米飯殺手!
炒鍋燒熱,倒入油,雞腿肉放進鍋中,開始煸炒,炒至發白變色。
倒入郫縣豆瓣醬,繼續翻炒出紅油,讓後倒入糖、老抽、水,燉煮一會兒。雞腿還是很好成熟的,豆瓣醬本身就很鹹了,所以沒有加鹽,口味比較重的請根據自己口味,酌量添加。
看湯汁快收乾的時候,最後,撒入青蒜段,快速翻炒20秒就可以離火出鍋了。
我沒胃口的時候,尤其是工作日要在公司解決午飯和晚飯時,經常會覺得外賣的米飯一點都不香,但是不喫還不行,會餓,常常會有一種「為了飽飽的活著一定要喫掉米飯的 求!生!欲!」。
可能是飲食習慣不同,個人感覺,一般鹹菜都比較適合配粥來喫,或者在有菜有飯的時候作為調劑,不太適合直接下飯。
所以,我會買一些拌飯醬來搭配米飯喫。拌飯醬的好處是存儲方便,食用簡單,醬往米飯上一倒一拌就可以了,裹著醬的米飯一下子就變得可口多了。如果有菜,也不耽誤就著菜一起喫。要是趕上那些拌飯醬「真材實料」的部分,假裝喫的是鹹菜,多少也是可以的。
以前的話,可能老乾媽不錯,味道自不必說,我還特別愛摳老乾媽裏的豆豉,覺得有趣。後來老乾媽味道好像變了,感覺失去了下飯的魔力。
目前來說,我最喜歡的是虎邦的魯西牛肉辣醬,以前並不知道這個醬,是一次點排骨米飯外賣時滿減湊單買的,第一口吃下它,便給了我相見恨晚的趕腳。
香辣中有點鮮味,醬不厚重比較濕潤,偶爾還有一小點的牛肉粒,即使只喫辣醬拌米飯,也不會覺得幹。而且還有小罐裝的,隨時攜帶到任何喫飯的場景都比較方便,和別人一起喫的話,一餐基本就喫完一罐,每次都能喫新鮮的,有小蓋子臨時存放也方便。
但是我個人不太喜歡虎邦的蒜蓉味道。一方面,蒜蓉的沒有比其他蒜蓉醬做的更好喫,另一方面,白天喫蒜蓉醬可能會有點與人交談上的顧慮。不僅是跟米飯,這辣醬跟雞蛋、海參這種沒有味道的東西配著喫,也挺好。
一頓拌的牛肉醬也很不錯,它的辣醬感覺不如虎邦的辣味有特色,但是也有自己的優勢。尤其是裡面竟然有好大塊的牛肉,遇到牛肉塊的時候,可不就是一道下飯菜嘛。牛肉嚼起來還挺香,裡面還有客串花生君,都增添了一些口感上的小調劑。
也喫的是一頓拌的。鹹蛋黃醬真的特別濃鬱厚重,用勺子挖出來,基本就是稍微有一丁點兒流動感的蛋黃本黃,特別養眼,充滿食慾。鹹蛋黃味道十足,但是有點鹹,比較適合口重的人,口淡如我的話,基本上多喫兩口就有點齁了。
一頓拌鹹蛋黃醬拌麪下飯醬200g淘寶去購買?
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我一般嘴巴沒味時,就喜歡找一些麻辣鮮香的拌飯醬,開胃菜與菜品米飯麵條一起食用,那種感覺一個字「香」,兩個字「真香」,三個字「非常香」
下面推薦幾款我經常回購的拌飯醬拌飯菜
1.首選老乾媽呀,各種醬菜,醃菜,配米飯,麵條,白粥,饅頭,都是必備單品啊
2.野食小哥大塊牛肉醬
超級大塊的牛肉,是拌飯拌麪的的首選,有香辣,微辣和酸菜三種口味,超級下飯
3.飯掃光下飯菜
聽其名就知道很好喫了,拌飯拌麪更誘人,夾饅頭喫更香,醬如其名
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一直覺得海底撈牛肉醬很好喫,有時候在家想喫,發現海底撈有賣牛肉醬,所以買了好多次他家的牛肉醬,就是下面這款。
後來,偶然發現海底撈的牛肉醬是由吉香居食品供應的,所以我就搜索了下吉香居。
發現吉香居是以一家專業研究、生產、銷售高檔泡菜、調料的大型現代化科技型食品工業企業。
然而,我聞所未聞,孤陋寡聞了。
想著海底撈的牛肉醬不錯,吉香居的應該也不差,所以逛了下他家的店鋪,發現好多好多下飯菜啊,看得口水都下來了,關鍵是還好便宜好便宜,一口氣買了好幾種,味道超棒。
這款暴下飯醬,四種口味,250g*4瓶量販裝,只要33.9元。
這款香辣牛肉醬,滿24減10元,218g*2瓶,只要14.8元。
這款酸菜也很棒,非常開胃,426g*2瓶裝,只要23.8元。
還有好多好多,不一一列舉了,趕緊嘗嘗吧。
https://www.zhihu.com/zvideo/1293966891313287168 尖椒炒雞蛋,簡單好喫又下飯