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牛肉丸，牛筋丸：牛筋丸香一點且會爆汁兒

潮汕牛肉火鍋：各種部位牛肉，還有牛骨湯底（湯底很重要）

糖蔥薄餅：甜的，自己百度

三角粿：油炸，內陷是土豆，垃圾食品我愛喫

墨斗蛋粿：煎，高蛋白，好喫！

蠔烙：蠔烙各地味道不一樣

菜頭烙：說到蠔烙就得有我菜頭烙一席之地嘻嘻，說到菜頭烙還有冬瓜烙呢

益母草湯：益母草的味道第一次喫都不習慣，就是草的味道但是又很特別，在外面喫不到

豬血：潮汕的豬血四四方方很爽口，在外面都是毛血旺那種豬血

香粥：香粥魚粥鴨粥，粥必須是隔夜飯再回鍋煮，才能保證米粒不會浪，鯊魚香粥賊好喫，鴨粥有放辣椒也不錯

粥店雜鹹：上面說到香粥店，就不得不說潮汕另一種賣白粥的店，這些店白粥不是特色，主要是有多種多樣的雜鹹，雜鹹有醃蝦醉蟹醃蝦姑（蝦姑就是瀨尿蝦）血蛤等，還有些醃的貝類，說到貝類，生蠔青口貝就不說了廣東哪裡都有不止潮汕。

各種丸子：豬肉丸達濠魚丸墨斗丸

各種拼盤：拼盤廣東哪都有不說了

粿類：有甜口的有香飯的

鹹菜尾飯：說到香飯不得不說鹹菜尾飯，土豆油炸再加鹹菜切丁煲飯，特別好喫，我的最愛之一，也是潮汕家常菜，我還沒見過有潮汕的餐廳賣鹹菜尾飯的，旅遊應該喫不到了可以自己百度學學

脫骨豬腳：和蔥油雞白斬雞燒鴨燒鵝並列潮汕最多人賣的熟食#捂臉，什麼雞鴨鵝也是廣東遍地見啦不算特產

暫時就這些，無比想念潮汕

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女人

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最出名的就是牛肉丸了，我更喜歡牛筋丸，更彈更筋道，煮麵可以放

炒菜也可以放

牛肉火鍋也很出名，不過我們本地的纔是最好喫的，肉很新鮮，師傅刀工很好

只要有朋友來都會先喫一頓牛肉火鍋解饞，有人為了牛肉火鍋是一趟趟地來汕頭啊哈哈

饞得不行就給他們寄這種包裝的丸子和鮮切牛肉，我親戚家的

鮮切吊龍肉，現切現發，每日新鮮

他們說解凍之後味道沒差多少，於是屯了好多在冰箱，下雨天不想出門買菜就可以掏出來喫，簡直不要太開心

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好多耶

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牛肉火鍋

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功夫茶，牛肉丸，豆乾，橄欖菜，甘蔗，粉果……

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