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先來說收藏，收藏的價值暴增不過是需求與供給關係最後的不平衡。

舉個例子，Macallan Edition 1，剛出的時候，在新加坡的價格在185新幣，現在多少？1400新幣算是正常市場價，翻了幾倍大家可以自己計算。

當然這裡就有許多成分了，

第一當然是人們對品牌的認知，麥卡倫也是中外各地均受追捧的產品。

第二是稀缺度，這東西限定，不會再產出，當然關停過的知名酒廠會更有這樣的魅力，比如Brora，Port Ellen，Rosebank

第三是身後一堆人不斷地造勢，這一點當然市場常識，能做好也是一種能力，這裡特想提Whisky Exchange 發布的Rosebank Edition，低地軟妹帶上這些故事真的太浪漫了

其實酒的命運到最後，這酒還是進了人嘴裡，但是味道如何，一隻母豬生十仔，十仔各不同，更何況每個人的經歷都不一致，所以每個人的認定都會差異極大，不過受追捧的，一定是大眾吹著覺得好喝的，畢竟大師有限，能真正有模有樣嘗出味道的人也是有限的，這些溢價的酒，最後也不全是被這樣的人喝掉的，因為別人最開始就已經喝過了。

總結一下講到最後的收藏，其實還是看品牌知名程度，碰巧一個有故事的限量，再碰上自己有幾分運氣拿到一個合適的價格，那就是一個好的化學反應了，Macallan Edition 1是個極端，因為還是趕在了威士忌流行潮的大浪上，不要有太高的回報率期待，當然過了一定數字的威士忌，上升空間也是相比有限的，再敲一下黑板，供給需求論。

最後，愛威士忌還是愛的是靈魂，愛的是酒精在桶裏滾了以後帶出的化學反應，愛的是那一口辛辣感，如果有一瓶酒在你面前，你願意喝，其實就是它的價值所在，祝愛酒之人，一直能喝到自己愛的酒，和我一樣。

拿來喝的東西千萬不要收藏

這個問題一兩句是說不清的，還是搬點權威榜單來看看。說到威士忌的排行，那就不得不提Jim Murray的Whisky Bible威士忌聖經，每年都會有新榜單出版，相對來說是威士忌屆比較權威的參考了。這個榜單對於大眾消費者來說還是有比較大的借鑒意義，當然發燒友們一般都會有自己的理解。一般來說其中一些價格較貴，或桶陳年份較高的比較值得收藏。

2020年的Whisky也已經出爐，可以到國外官網上進行購買，我們先來看看2020年榜單上的一些重點排名吧。

2020全球最佳威士忌

1.美國肯塔基州巴頓 1792 酒廠全料波本威士忌（1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon）

2.威廉姆肯塔基波本威士忌（William Larue Weller 125.7 Proof – 2018 Release）

3.託馬斯翰迪桶強黑麥威士忌（Thomas H Handy Sazerac Rye 128.8 Proof – 2018 Release）

最佳單桶:中國臺灣南投酒廠的歐瑪波本威士（Nantou Omar Cask Strength Bourbon Cask #11140804）

肯塔基威士忌一直是世界聞名，臺灣威士忌近幾年也是聲名鵲起，頗有成為下一個日威的勢頭。但是國內大眾消費者可能瞭解不多，大多還只是對蘇格蘭威士忌頗有認知。當然，2020的榜單只是對這一年威士忌的評判而已，每年都會變化波動，並不是說蘇格蘭威士忌就真的被比了下去。而且不同的威士忌，風格完全不一樣，百人百口，各人有各人的理解。榜單中除了總排行，也有不同地區的分類排行。

蘇格蘭單一麥芽威士忌榜單

1、年度最佳無年份單麥（多桶調和）

格蘭冠路斯多桶單麥

Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven

2、年度最佳 10 年及以下單麥（多桶調和）

格蘭冠10 年

Glen Grant Aged 10 Years

格蘭冠10年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml 原裝進口洋酒京東去購買?

3、年度最佳 10 年及以下（單桶）

安男騎士之劍單桶

Annandale Man O』 Sword

4、年度最佳 11-15 年（多桶調和）

格蘭冠路斯特製 15 年

Glen Grant Aged 15 Years Batch Strength

5、年度最佳 11-15 年（單桶）

聖弗力年份單麥 12 年

Signatory Vintage Edradour Ballechin 12 Year Old

6、年度最佳 16-21 年（多桶調和）

格蘭冠路斯18年珍藏版

Glen Grant Aged 18 Years Rare Edition

寶樹行 格蘭冠 Glengrant 蘇格蘭單一麥芽威士忌 原裝京東去購買?

7、年度最佳16-21年（單桶）

威士忌城堡格倫斯佩 21 年

Whisky Castle Glen Spey Aged 21 Years

8、年度最佳 22-27 年（多桶調和）

格林莫瑞復古（1996）

Glenmorangie Grand Vintage 1996

9、年度最佳 22-27 年（單桶）

威士忌商店格蘭多納 26 年

The Whisky Shop Glendronach Aged 26 Years

10、年度最佳 28-34 年（多桶調和）

本尼維斯山 32 年（1966）

Ben Nevis 32 Years Old 1966

11、年度最佳 28-34 年（單桶）

高登麥克菲爾因弗勒文（1985）

Gordon MacPhail Inverleven 1985

12、年度最佳 35-40 年（多桶調和）

埃倫港 39 年

Port Ellen 39 Years Old

13、年度最佳 35-40 年（單桶）

格倫法克拉斯家庭木桶 1978（W18）

Glenfarclas The Family Casks 1978 W18

14、年度最佳 41 年以上（多桶調和）

格蘭帝 45 年

Glen Scotia 45 Year Old

15、年度最佳 41 年以上（單桶）

麥克法蘭 1949 中國特別版 1

The Macphail 1949 China Special Edition 1

蘇格蘭調和威士忌榜單

1、年度最佳無年份（普通級）

百齡壇特醇

Ballantines Finest

【官方旗艦店】百齡壇特醇蘇格蘭威士忌 500ml京東去購買?

2、年度最佳無年份（高端級）

尊尼獲加藍牌幽靈稀有系列

Johnnie Walker Blue Label Ghost Rare

【官方旗艦店】尊尼獲加洋酒藍方藍牌限量版京東去購買?

3、年度最佳 5-12 年

尊尼獲加藍牌 12 年

Johnnie Walker Black Label 12 Years Old

【官方旗艦店】尊尼獲加(Johnnie Walker)洋酒 黑方京東去購買?

4、年度最佳 13-18 年

百齡壇 17 年

Ballantines 17 Years Old

洋酒BALLANTINE』S 17 YEAR OLD百齡壇17年京東去購買?

5、年度最佳 19-25 年

帝王 25 年簽名款

Dewars Aged 25 Years The Signature

6、年度最佳 26-50 年

最後一滴 56 年混合款

The Last Drop 56 Year Old Blend

愛爾蘭威士忌榜單

1、年度最佳愛爾蘭壺式蒸餾

知更鳥 12 年桶強

Redbreast Aged 12 Years Cask Strength

2、年度最佳愛爾蘭單一麥芽

布希米爾斯 21 年

Bushmills Aged 21 Years

愛爾蘭原裝進口Bushmills布希米爾單一麥芽威士忌奧京東去購買?

3、年度最佳愛爾蘭調和

尊美醇

Jameson

【官方旗艦店】尊美醇（Jameson）愛爾蘭威士忌京東去購買?

4、年度最佳愛爾蘭單桶

基納漢 11 年特別發行版

Kinahan『s Special Release Project 11 Year Old

美國威士忌榜單

1、年度最佳波本

肯塔基 1792 酒廠全料波本

1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon

2、年度最佳黑麥

託馬斯翰迪桶強黑麥威士忌

Thomas H. Handy Sazerac 128.8 Proof

3、年度最佳微型酒廠威士忌

巴爾默雷加里森兄弟

Garrison Brothers Balmorhea

4.年度最佳微型酒廠威士忌（亞軍）

291 桶強科羅拉多威士忌 2 年

291 Barrel Proof Colorado Whiskey Aged 2 Years

Colonel E H Taylor Single Barrel Bottled In Bond

世界其他地區威士忌榜單

年度最佳加拿大威士忌

皇冠皇家北方黑麥

Crown Royal Northern Harvest Rye

年度最佳日本威士忌

日航竹鶴純麥

Nikka Taketsuru Pure Malt

年度最佳日本單麥威士忌

松井水楢桶

The Matsui Mizunara Cask

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年度最佳歐洲威士忌（多桶調和）

9 號櫸木單麥芽威士忌（丹麥）

Thy Whisky No. 9 Bg Single Malt （Denmark）

年度最佳歐洲威士忌（單桶）

彭德林單桶桶號 M75-32（威爾士）

Penderyn Single Cask no. M75-32 （Wales）

年度最佳亞洲威士忌

中國臺灣南投酒廠歐瑪波本威士忌

Nantou Distillery Omar Bourbon Cask #11140804 (Taiwan)

南半球年度最佳威士忌

麵包山麥芽桶強（澳大利亞）

Bakery Hill Peated Malt Cask Strength (Australia)

以上榜單僅僅是作為一種參考，因為好酒實在太多，值得收藏的也不少，如果你不是很懂，又有選擇困難症，那麼找一份權威榜單參考一下也是不錯的選擇。

有幾個情況：

1、我全都要，只要是世界上有的，我都要有，所以我認為只要是威士忌都值得收藏；

2、這就是我的一項投資，我可以判斷啥酒準備火，我甚至可以決定啥酒能火，所以我認為可以升值的威士忌值得收藏；

3、我就普通愛好者，資金和精力都有限，那麼，收藏的理由就千差萬別了。買瓶自己出生那年出廠的威士忌；酒標特別喜歡的；特別喜歡的品牌；長輩/兄弟/好友送的..........

4、我就想靠某種商品，在自己圈子裡獲得大家的認同，那就買你能下得了手的價位裏最貴的那個檔位，拍照片，編文案，發圖。

首先明確為何收藏，簡單看大致可分為情感寄託和財富寄託。

情感寄託即是把個人的某種情緒通過物來展示。以whisky來看，可以是特定年份，代表某種特殊日期，例如出生、紀念日等；可以是特定年份，比如特殊的年紀等；可以是特定類型的收集癖好，比如輕井澤的撲克牌系列等（當然，這個也可以算在財富寄託中）。

財富寄託就是理財的一種方式，這個更多要參考歷年全球拍賣，不要僅僅看某款酒的產量，因為酒廠排名會更優先。另外，建議盡量選擇OB，更容易成交。系列酒如同其他所有藏品特徵，收集齊會讓價值更快翻倍。

只有明確需求才更容易做出選擇，因為收藏不同於短期炒作，更多的是遠期目標。

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