小白想學習花藝如何學習？
謝謝邀請。
我們寫過花藝職業分析系列，來闡述樓主這個問題。請你在知乎搜索並關注「花藝意 如何開鮮花店」，閱讀一下「職業分析系列」幾篇文章，以及「【花藝意·營銷第一步系列5】如何從兼職開始你的鮮花事業？」這篇文章，應該有用。
希望能幫到你。
小白想學習花藝如何學習？
新人學習花藝普遍選擇三條路：一是下載視頻跟著網課學習，二是去花店當學徒打工，三是直接去培訓學校學習。
網課學習
入門階段首先要了解花藝的基本概念，指導插花藝術的基本知識，不然別人問你【螺旋手法】怎麼弄，你一臉懵逼就很尷尬了......
視頻簡單而且花費低，但花藝是個動手能力要求比較高的行業，很多東西必須要手把手地教，並且需要經過長時間訓練達到肌肉記憶，纔算是完全掌握，並不是跟著視頻照葫蘆畫瓢就可以掌握的。花藝製作裏有很多竅門，沒有老師從旁指點，講出關鍵所在，點破其中奧妙，很難真正掌握，會浪費很多時間，甚至會悟出錯誤的方式，得不償失。
花店學徒
多人是抱著學習的心態去花店應聘的，有些甚至願意零工資，只要提供一個學習的機會。但是很遺憾，絕大多數花店規模都不大，兩三個人經營，足夠應付日常訂單，不需要額外增加人手，更重要的是，花店不養閑人，招人一定是要幹活的，一般不願意招募一個零基礎的小白。忙的時候沒有時間培養你，空閑的時候沒有多餘的錢培養你，更何況培養的是一個"以開花店為最終目標的潛在競爭者"。當然，也有一些新人通過這條路學到了很多花藝方面的基礎知識，完成了花藝的入門，不過還有更多的人遭遇就要不這麼美好了，要麼是沒有合適的花店願意要，要麼是被花店聘用了但是隻安排打掃衛生、換水、剪根等苦活、累活，無法學到實實在在的花藝知識，更有甚者，還有些狹隘的老闆需要包花的時候還會故意支走你。
培訓學校學習
專業的花藝學校往往有健全的課程體系，一套系統的花藝課會劃分成商業花禮、婚禮花藝，花店花禮等板塊，這能夠讓你短時間內全面的接觸到花藝技術的核心。另外，在花藝學校學習，有老師一對一的指導，還有充分的練習時間。如果你想成為一名職業的優秀的花藝師，選擇一家適合自己的花校可以又快又好地讓你習得技法，學到全面系統的花藝知識。
我們的為期10天的零基礎培訓課程中注重零基礎學員的花藝理論知識和製作技法的結合，同時重視開店所需要的實用理論技能，包括花的品種、花材養護、花束包裝、配色、主流花藝技法到店鋪管理、線上運營、花材採購知識等，還會有專門的老師教授攝影課。同時我們的授課老師都是已獲得資深花藝認證的，具有豐富的理論知識，更有足夠的實戰經驗。
所以，小白要想學好花藝最好的辦法就是找個靠譜的學習機構學習。現在各種培訓機構如雨後春筍般成長，在選擇時要保持頭腦清醒。
建議先通過視頻教學和書籍瞭解花藝的基本情況，然後通過線下學習，這次的學習需要是系統的，專業的，讓自己在具備簡單接觸的情況下，再去接觸真正的花藝。在講師的選擇方面，建議還是跟隨資歷深的老師，在入門的時候給予自己一個正確的價值觀。目前國內的花藝學校，有中國講師，有外國講師，選擇一個靠譜的學校，最好有很多講師可以供你選擇，參考老師不同的風格，在花藝屆的水平，我指的的是世界範圍內的。選擇好課程和老師之後就是刻苦的練習啦
先說一下學習花藝有哪些誤區~~
『 誤區一 』看書和視頻也能學好插花
插花是立體的藝術，而且有許多手法技巧。書和視頻記載的都是平面的影像，且由於多種原因。細節不會分析得十分清楚，不利初學者對空間和技巧的掌握。初學者最好到現場學習，更利於你的學習與思考。
花藝師培訓學習：應避免哪些常見的誤區 『 誤區二 』已有經驗，可以直接上高級班
實操的經驗可以使你的學習進步得更快，但代替不了系統的花藝理論學習和花藝操作規範學習。沒有接受過系統培訓的學員，還是需要從最基礎的課程學起。
花藝師培訓學習：應避免哪些常見的誤區 『 誤區三 』到花店打工學習
打工不可能替代課堂的學習，利用打工學習得來的知識往往缺乏系統的條理，
而且需要學員付出更大的努力。在把基礎理論和基本技能學會以後，再去花店打工才會有好的效果，使自己更快的提高。
花藝師培訓學習：應避免哪些常見的誤區 『 誤區四』做模擬花乾花生意沒必要上鮮花培訓班
鮮花是插花的根本，是永遠的主流。要想插好模擬花和乾花就必須先學好鮮花插花。
好的模擬花、乾花作品一定是生動的。要想插得生動，只能從鮮花那裡尋找和借鑒方法。
模擬花乾花確有與鮮花不同之處，但它們的理論是一樣的，只是由於材料的變化使得技巧有所不同而已。
『 誤區五 』不學傳統插花也能學好現代花藝
傳統花藝是現代花藝的基礎，只有打好傳統花藝的基礎才能真正學好現代花藝。傳統插花稍加改變就可以產生市場所需的現代效果，傳統花藝基礎紮實的人，纔有可能設計現代花藝的作品。
花藝師培訓學習：應避免哪些常見的誤區 『 誤區六 』培訓班的學費越低越實惠
低價的培訓班無法承受高品質所需的高成本，花材還少，教學品質還差。當然，高價格並不代表高質量，而選擇花藝培訓班時要考慮性價比。
『 誤區七』一次性學的內容越多越划算
插花的知識和技藝把課堂內容變為自己掌握的運用要有一個消化、吸收的過程所以學習的量要以自己的吸收消化能力為基礎，超越了自己的消化吸收能力，知識不但不能被自己掌握，還可能成為負擔，使學習效果大大下降。所以不要為了節省時間和路費而連續大信息量地學習，可能不但浪費了時間還浪費了學費
『 誤區八 』只有名家的課程質量纔好
不要盲目迷信名師。許多名師比較適合指導有一定基礎的學員，但不一定適合初學者。
而且名家也常常有自己的特長和弱點，不一定能教好所有的課程。學花藝，教師本人的插花功底很重要。一定要功底紮實、嚴謹的老師。學習花藝的學員，最好選擇接受過系統花藝教育的老師。
『 誤區九 』東西方派別混合
東西方插花的基礎理論有很大差別，手法也完全不同，初學者應該分別學習。打好基礎後再相互借鑒和融合，過早混合會使插花不倫不類。
想要進入花藝師行業，建議是去學校系統的進行學習，學習完畢後可以去花店或者工作室工作一段實踐，這樣可以夯實自己所學的知識內容。
搬一段我在另一個問題的回答～
學習花藝的渠道還是很多的，課程、線上視頻課程、書籍、店裡實踐等等。
如果完全零基礎的話，建議是先上一個基礎的系統花藝課。這樣的話，會對花藝有一個比較全面的認識，學習花藝工具的正確使用方法，花材的養護，基礎花藝技巧等等。這是在花藝方面打下一個比較堅實的基礎。
有了基礎之後，花藝需要不斷學習的。尤其是想自己開花店或者是工作室，花藝的相關書籍、視頻課學最新的的設計技法等都必不可少，大量地看好的花藝設計圖片，這些都是要一直堅持的。但這些方法最好是在學習過基礎課程之後，其他方法才會效果比較明顯，學習效率也會高一些。
至於要不要在店裡學習，如果是小白的話，效率太低，現在大家最貴的成本應該是時間吧，所以，以最快的時間，以可能的速度收穫最多的花藝知識和技巧才比較重要，店裡學習完全可以推到自己學習過課程後的實踐階段。同樣因為時間成本，選擇好的學校學習也至關重要。
我是在一些小的花藝機構上過課，也在鹿石上過課，鹿石帶給我的是非常不一樣的體驗，也讓我成為了他的死忠粉一枚，如果經濟條件允許的話，就直接去上一個基礎課吧，如果時間和經濟不太允許，來一個鹿石的線上視頻基礎課感受一下，你就知道他多迷人，就能理解我為什麼天天做人肉廣告牌啦～
希望可以對你有幫助～
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