nomad，wocaco，摩卡壺，愛樂壓，哪一個能做出最接近esp的口感？
如題~一個小小疑問~不夠錢買意式機，大家有沒有什麼好的意式機推薦？
Nomad可以，其它都不行。
嚴格的說，沒有任何一個家用工具可以替代意式機，這裡說的意式機不包括1千多的那種玩具機。如果非要矬子裡面拔將軍，那我個人覺得nomad和愛樂壓可以考慮。
先做回答再做分析，建議是摩卡壺。
這幾款除了nomad沒有親測過，其餘的都有用過，請容我一一分析：
1.nomad沒有使用過，就暫不發表意見；
2.wocaco當時買它的時候也是想要在辦公室隨手做個偏意式口感了，用了不到十次就閑置了。
手壓式的，萃取時的壓力其實不太夠的，所以導致最後濃縮出來，是有油脂和泡沫混合的，不過意式的口感，還反倒不如單品加牛奶；
3.愛樂壓可能是很多咖啡專業人士比較喜歡的一種趣味器具，直到現在每年還有各種的愛樂壓比賽。也可能是我一直邁不過去「實際操作」這個門檻，不過之前實體咖啡館帶過貨，不太好賣，操作起來可能專業人士還能把握，想要日常操作，稍微是有點難度的。
因此，強烈建議摩卡壺。
摩卡壺的原理，就是意式咖啡機的原理，用高壓萃取的方式，熱水通過咖啡粉，萃取出咖啡原液。只要能保證摩卡壺內的萃取壓力，那麼出來是更偏意式濃縮口感的。
如果覺得單壓的不行，那還有雙壓，也就是會更大萃取壓力的器具可供選擇。
再說個事實，意式咖啡源於義大利，摩卡壺算是義大利的國民標配，基本上每個家裡都會有一個，自己每天喝，並且用來招待客人。如果連它都不好用了，那看來義大利人民喝意式咖啡，也是有點湊活。
當然目前市面上摩卡壺的品牌五花八門，之前也拿同一款意式豆，同樣的研磨度，試過tiamo的，惠家的電摩卡壺，和其他幾款，還有摩卡壺之父「比樂蒂」品牌的的。論萃取出來的濃縮咖啡，還是比樂蒂的最佳。
沒錯，就是這個大鬍子的頭像。不過比樂蒂的摩卡壺，對於中國用戶使用來說，稍微有一丟不便：
a.它的大部分產品都是全鋁製的，只能使用明火。而中國的煤氣竈具又放不上去，因此有可能還得買個小的墊片才能匹配；
b.鋁製會導致保養需要及時，如果喝完放上一兩日再清理，或者清洗完沒有及時晾乾，可能都會導致壺身變色，這點需要注意。
回歸到這個問題本身，那就是建議摩卡壺咯。
義大利Bialetti比樂蒂咖啡壺家用煮咖啡摩卡壺進口淘寶去購買?如果是介意壺身變色不美觀，或者竈具限制，比樂蒂經過多次改良，也有下壺體是全不鏽鋼的，也很好的解決了這個問題。
當然，不知道追求更接近濃縮咖啡口感，是否是為了製作拿鐵之類的意式咖啡，如果是的話，比樂蒂摩卡壺還有一款的設計，在壺體上半部分加了一個蒸汽閥，也就是在煮咖啡的同時，熱水通過高壓萃取出咖啡液，然後高壓也會打發上壺體中的牛奶，這樣，一杯口感還行的拿鐵咖啡就在這一個壺裡製作完成了。
而且壺身也比較可愛，上面是奶牛的黑白紋路。不過那是多年前見過的款式了，市面上淘一淘，應該也能找到。
單純文字說明不了這款百年咖啡壺的強大，前陣子在刷那不勒斯四部曲改編的HBO劇集《我的天才女友》系列時，裡面萊農去萊拉家裡，兩個好朋友在餐廳閑談聊天，就總會出現比樂蒂摩卡壺的身影，我攢了好些圖，養眼。
順便推薦一下這本書，和同名改編的這部劇。
有wacaco一代及二代，愛樂壓以及Jura全自動
愛樂壓別聽他們忽悠，做不到豐富的油脂；
wacaco一二代的表現和Jura類似，大概能達到Jura90%的水平？
摩卡壺倒是列入計劃了，wmf的電摩卡似乎不錯？
膠囊機不錯
這是個偽命題，你的概念裏什麼纔是ESP口感？
就像日本拉麵各種好喫，難道河南拉麵就不配入口了？
如果是指像星巴克那樣用商業機做出來的纔算ESP口感
那就存個500買膠囊咖啡機吧，只有機器能夠接近機器
PS:敢下注5毛，光臨過星巴卡、COSTA會點ESP，100個顧客裡面都不會有1個
意式不可代替。
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