奶製品過敏者可以吃什麼蛋糕或者麵包嗎？
本人奶製品過敏（過敏源+++ ） 以前反正不是特別在意吧也會吃一些，畢竟饞啊！後期我又吃了精神類的藥物導致了我會排斥奶製品的味道！所以我且不說牛奶吧 蛋糕麵包芝士這些我早就遠離了！漢堡披薩我的最愛……我因為不吃這些東西瘦了12斤了！ 哦對了椰汁內含有的酪朊酸鈉我也喝不了……我對食物的慾望也降低了非常多……所以請問各位有哪些品牌或者店鋪會有做這種的蛋糕或者麵包（用豆奶做的）！本人在滬，求推薦。救救孩子吧，夏天到了我連冰淇淋都不能吃(???︿???)
另外我的藥物不能停，至少近三五年都不可以停葯。
有的植物奶油不含奶類，可以食用，裡面得奶味是香精勾兌而成，不會對過敏著造成傷害。
可以的 跟對方說做的時候不放乳製品就可以了 這裡分享幾個例子
無水雞蛋糕 材料：雞蛋 糖 鹽 麵粉 檸檬汁
普通蛋糕 材料：雞蛋 玉米油 糖 鹽 檸檬汁 麵粉 水
歐包 材料：麵粉 水 鹽 乾酵母/魯邦種/波蘭種
無奶吐司 材料：麵粉 糖 黃油 鹽 乾酵母 水
綜上所述 只要配方裡帶有
奶 乳 這兩個字的都不能吃
奶製品過敏的話想吃蛋糕確實比較麻煩，外面買商家一般都不愛給做，最好還是自己動手吧，干蛋糕類可以製作時候用水豆漿代替牛奶，油可以選擇植物油。奶油部分只能選擇植物奶油但是不建議多吃。
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吐司類的麵包都會加牛奶和黃油。一些甜麵包更是，比如最近流行的各種日式麵包。
因為日式麵包追求鬆軟，所以會加牛奶和黃油改善發酵和提升風味。
但是歐式傳統麵包的配方里就不會加牛奶，只有基本的麵粉，鹽，水和酵母。
比如最近火熱的義大利夏巴塔麵包，德式酸種麵包，它們的配方中都沒有牛奶和黃油。
建議題主買之前問問店家有沒有奶製品的添加。
可以做韓國的米糕，蜂蜜蛋糕，蛋黃酥，戚風，把配方里的牛奶換成豆漿，睡這些，吐司可以做，黃油的話換玉米油這種無味植物油就可以了，口味上肯定不能和有奶的比，但對於奶製品過敏的小朋友啊來說也是很甜蜜了。
去網上找教程 自己做鴨 什麼紫薯南瓜那種的
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