有哪些「步驟簡單、適合夏天」的自製飲品？
夏天到了總想喝點什麼，可是叫奶茶的什麼的太貴啦，大家有什麼好的配方一起分享一下吧！
再有一段時間就要進入炎熱的酷暑了，這時候吹著空調喝個冰奶茶超級爽有沒有！但是每天都點奶茶，錢包也受不住啊……
為了省錢，那麼我們就自己動手（豐衣足食）！用不貴的材料準備一頓超清涼的喫喝一應具區的冰爽下午茶！
下面就讓我來給你們安利一個超簡單超冰涼的下午茶配方——西瓜果凍西瓜莫吉托
準備好以下食材：
西瓜果凍：西瓜半個 / 吉利丁粉15g / 涼開水70g
西瓜莫吉托：西瓜適量 / 糖漿 / 青檸檬 / 冰塊
先做西瓜果凍，將西瓜肉取出，榨汁，西瓜皮備用。
將榨好的西瓜汁過篩後撈出表面浮沫待用。
將吉利丁粉與水按照比例1:4混合攪勻，靜置3分鐘。
將西瓜汁倒回掏空的西瓜皮中，再加入吉利丁液攪拌均勻，吉利丁液和西瓜汁的比例是1:40。
放入冰箱冷藏3小時以上。
在冷藏西瓜果凍的過程中，我們做一個西瓜莫吉托。
在杯中加入薄荷葉、西瓜肉丁、青檸汁、青檸片、糖漿、冰塊，如果沒有買到糖漿可以自制，糖和水的比例是2:1，融化即可。
往杯中倒入帶氣的蘇打水，莫吉托就可以了
把冷藏好的西瓜果凍拿出來切好，duang~duang~duang~超想一口一口把它們消滅掉！
先來一勺西瓜果凍，再喝一口西瓜莫吉托，一股清新冰爽瞬間湧上心頭！
以上~夏天消暑不一定要點奶茶，自己動手，也能輕鬆消暑享受清涼！
我是小哥，愛做飯，愛零食，今天喫個瓜~
天氣轉熱了，夏天終於來到了我們身邊。大家的冰箱裏陸陸續續，放上各式各樣的冰飲或者是冰鎮水果，想喫的時候可以隨時享用，冰涼解暑又暢快無比。
好看好喝的冰飲相信你們也不會嫌多，那就來看看今天我為你們準備的幾個簡單、好看又好喝的夏日冰飲方子。
QQ冰特飲
Q彈有味的QQ糖鑲嵌進冰塊，再有蝶豆花水和氣泡水的親密接觸，綻放出了令人心動的紫紅色，一杯顏值滿滿的夏日特飲就完成了，清涼冰爽又好喝。
準備好以下材料：QQ糖 2包、白開水 適、蝶豆花 5g、氣泡水 適量
在冰格內放入各種顏色的QQ糖，然後注滿白開水，送入冰箱冷凍一晚，同時還要製作一份純冰塊。
5g蝶豆花加適量溫水，浸泡3個小時。
在杯中加入2/3高度的純冰塊。
將蝶豆花水倒入一半位置。
放入QQ糖冰塊。
注滿蘇打氣泡水或零卡雪碧。
清涼美麗的QQ冰特飲就做好了。
幾個小tips:
1、QQ糖盡量不要選擇單一顏色口味的，顏色越豐富，成品效果越好看。2、除了蝶豆花，黑枸杞也含有豐富花青素，也可以用一樣的做法。
3、氣泡水選擇顏色透亮的碳酸飲料都可以。
日光與晨昏
悶熱的下午，一杯冰爽的特飲超能緩解悶熱，如果一杯不行，那就來兩杯！
準備好以下材料：蝶豆花 5g、熱水 200g、百香果 2個、玉米糖漿 25g、冰塊 適量、櫻桃氣泡水 適量、椰汁 半杯量、煉乳 20g
5g蝶豆花加入200g熱水中，泡至顏色變深。泡好的蝶豆花水放涼備用。
2個百香果對半切開，挖出果肉備用。
杯中倒入百香果肉，加入25g玉米糖漿，約杯子的1/3之一處，攪拌均勻。最下層的糖度一定要高，不然容易被其他液體壓得消失掉。
加入適量的冰塊沒過百香果液表面，然後沿著勺子緩緩倒入櫻桃氣泡水，動作一定要輕柔。
接著，將放涼的放蝶豆花水沿著勺子緩緩倒入杯子，一杯晨昏就完成啦。
半杯量的椰汁加20g煉乳攪勻，這樣可以增加糖度，避免混層。
加入冰塊沒過椰汁表面，然後蝶豆花水沿著勺子緩緩倒入杯子，第二杯日光就大功告成了。
這兩杯冰爽特飲不僅口感豐富，超高的漸變顏值還能在朋友圈分享一輪~
綜上~
如果大家已經厭倦點奶茶的夏天，一定要自己動手嘗試一下！外邊的奶茶雖好，但還是自己動手做的夏日冰飲更實在哦~
最後，俗話說得好：
點贊就等於會做了，點個讚唄~
一到夏天，飯可以不喫，但是飲料絕對不可以不喝！！
但是按照一天N杯飲料的頻率，全部點外賣可就太貴了，因此我選擇：自己動手，豐衣足食！外面動輒二三十的飲品，自己在家做成本只要幾塊錢，而且做法超級簡單呀！
今天就給大家分享幾個我自己常做的飲品，奶類、果茶、酒精類，隨你pick！
【奶類】
1.冰淇淋抹茶拿鐵
只屬於夏天的冰淇淋抹茶拿鐵！清新的抹茶能夠緩解牛奶和冰淇淋的甜膩，5分鐘就能完成，剛做完的時候，還能擁有漂亮的分層哦！
食材：
6 克 抹茶粉
40 毫升 熱水
40 毫升 冰水
150 毫升 冷凍 牛奶
適量 冰塊
適量 冰淇淋
5g 砂糖
步驟：
2.焦糖咖啡星冰樂
星冰樂算是星巴克的明星產品了，好喝確實是好喝，但是價格也確實不便宜。但是！如果你願意自己在家做的話，以前買一杯的價格，現在也就能做個8、9、10來杯吧，保證你喝！到！飽！
食材
冰塊 1 1/2 杯
濃縮咖啡 46 克
杏仁奶 3/4 杯
楓糖漿 3 湯匙
椰漿 適量
焦糖醬 2 湯匙
香草精 1/2 茶匙
【步驟】
3.凍香蕉菠蘿椰奶
椰奶相比牛奶，口感更加清爽，也更加適合夏天！搭配上菠蘿和香蕉打成濃鬱奶昔質地，既可當飲品，也可作為健康的甜點哦！
凍香蕉菠蘿椰奶?www.sidechef.cn
【果茶】
1.檸檬冰茶
清爽的檸檬冰茶也是非常經典的夏日冰飲，一半檸檬汁，一半冰，配料和做法都非常簡單！
食材：
4 杯 冰紅茶
4 杯 檸檬水
適量 冰塊
適量 青檸片
適量 薄荷葉
步驟：
把檸檬水和冰紅茶混合在一個大水罐裏。
2.蔓越莓檸檬飲
新鮮的蔓越莓給檸檬水增添了香濃的果味和鮮艷的顏色。你也可以根據你的喜好來DIY！喜歡甜味？加糖！喜歡喝酒？加伏特加！喜歡高大上的look？用檸檬片和薄荷來點綴！
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3.牛油果益菌多
酸酸甜甜的養樂多是很多人的愛，當養樂多遇上各式各樣的水果，就變成口感和顏值雙雙在線的網紅飲品啦！
食材：
1/2 個 牛油果
1 罐 養樂多
適量 冰塊
步驟：
你可以將任何你喜歡的水果和養樂多搭配，味道都很棒哦，比如【葡萄柚益菌多】
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【百香果益菌多】
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【蜂蜜檸檬益菌多】
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【酒精類】
1.椰子莫吉托
麻煩給我的愛人來杯莫吉托！夏日的夜晚，喝一杯莫吉托，不要太棒！
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2.粉色莫斯卡託檸檬酒汽水
乾淨、清爽的粉色麝香檸檬酒汽水，適合與朋友們一起在炎炎夏夜分享! 味道也和顏值一樣，甜甜的哦！
粉色莫斯卡託檸檬酒汽水?www.sidechef.cn
3.夏日桑格利亞汽酒
桑格利亞水果酒有著層次豐富的香氣和甜味，是源於西班牙的一種雞尾酒。將葡萄酒與喜歡的水果混合，再加上碳酸水後釀製一天，不但香氣加倍，酒也會變得更加順口!
夏日桑格利亞汽酒?www.sidechef.cn
除了上面這些，夏天當然少不了各式各樣的冰沙啦！
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夏日快樂水
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以下是沒事幹研究院的推薦請放心食用
薄荷瑰夏特飲
喫不完的楊梅，簡單煮鍋冰糖楊梅，調一杯薄荷瑰夏解暑特飲。
只需要楊梅、冰糖和水，加熱燉煮，冰鎮後直接喝或加蘇打水，就是非常快手的夏日飲品。
還有另外一種喝法：冰塊和薄荷一起搗碎，楊梅汁兌鹽汽水2:1的比例，攪勻，一口喝下就是夏天的味道！
看圖就會做的楊梅水
是滿滿的夏日味道
吶，材料非常簡單，就是楊梅、冰糖和水：
先用鹽水泡15分鐘，幫助洗凈楊梅。
楊梅入水，大火煮開，然後轉小火，根據個人喜好加冰糖的量。
煮制過程中，可以用叉子戳一戳楊梅，更利於出汁。
20分鐘後，清爽解暑的楊梅汁就做好啦。
裝瓶放冰箱冷藏，可以保存 3 天左右。
或者直接加點冰塊攪一攪，就是超級解暑的一杯：
我更喜歡再加點薄荷葉 和冰塊搗碎：
清涼的味道更容易出來。
夏天用鹽汽水兌帶一點酸度的果汁很好用，兌楊梅（水）菠蘿（汁）都特別解暑，就是那麼一丟丟無法察覺的鹹度，會把果汁的酸甜鮮爽都襯出來，很妙。
煲一份薄荷和姜
好降溫
廣東妹子養生，教全辦公室在大夏天裡喝薑茶。
用仔姜加點薄荷，辛辣、清爽又提神。
原料：仔姜150g，薄荷20片，檸檬1個，橙子1個，綠茶茶包2個，冰糖80g，水1500ml
? 仔姜去皮切薄片，用研磨板擦出橙皮末，檸檬擠出汁
? 將仔薑片、橙皮末冰糖和水放入鍋中大火煮沸，中小火煮10分鐘後關火放入綠茶包，蓋蓋子燜5分鐘
? 攤涼後加入薄荷葉用筷子擠壓搗碎，過濾後加入檸檬汁，攪拌均勻
? 加冰塊直接喝或者兌點果汁，比如葡萄汁、橙汁，剩下的裝瓶冰在冰箱儲存，隨取隨喝
仔姜的甜辣、薄荷的清香、冰糖的甜潤、綠茶的茶感，餘韻悠長，還有一股豐富的水果香甜味，讓人著迷。
Tips：
- 擦橙皮末的時候要注意，橙皮裏白色的部分會苦，不要。
- 仔姜也可以直接做成糖漬仔姜喫，爽、嫩、甜、辣，好喫。做法很簡單，同樣的仔姜和糖量，水減少到400ml，仔姜改切成6-7毫米的厚片，一同入鍋大火燒開後小火煮40-50分鐘後倒入密封罐，放冰箱冷藏。
香茅茉莉咕嘟嘟
假裝我在東南亞
沒法兒出門度假，想念東南亞的海風和香茅香。
乾脆煮上一鍋花草茶，假裝我在東南亞。
原料：香茅2根，茉莉茶包2個，冰糖50g，清水500ml，青檸1顆，氣泡水300ml
? 香茅洗凈後斜切成片，青檸檬切片，茶包去掉繩子和吊牌
? 把切好的香茅片、茶包、冰糖一起放入鍋內，倒入清水，大火煮開後轉中火煮3分鐘
? 放涼後的香茅茶撈出茶包扔掉，加入氣泡水和青檸片即可
茉莉的淡雅、香茅草獨有的檸檬氣息，這兩者香氣足卻味道有點平淡，加上青檸片能帶來酸爽果味，混合著「滋滋」氣泡在口中翻滾，撫平夏日的焦慮。
Tips：
- 待茶攤涼後才能放入青檸，否則青檸皮的苦澀味會滲進去，蓋過香茅和茉莉的淡雅香氣。
煮一鍋西洋菜
甜蜜蜜
阿牛有首歌裏唱到過，「沉默如禮物，甜蜜就如菜蜜」。甜蜜的菜蜜，就是港式茶餐廳裏常見的西洋菜蜜，是一種用西洋菜和蜜棗煲出來的小甜水。
既然如此，還不如自己親手煲一鍋慢慢喝。
原料：西洋菜500g，蜜棗3顆，水2000ml
? 西洋菜擇洗乾淨，水燒開後放西洋菜和蜜棗，大火煮沸轉小火熬1小時
? 濾掉菜葉和蜜棗，湯水攤涼後放冰箱儲存，喝的時候切片檸檬即可
喝一口，滑溜溜的口感，有點像半液狀的果凍，咕一下就滑進喉嚨，滋潤舒服，帶著西洋菜的清甜和蜜棗的香甜，微甜清爽，回味是西洋菜獨特的菜腥味，涼涼的。
Tips：
- 西洋菜必須水燒開後再放，否則煲出來的湯會帶苦味。
- 西洋菜的菜腥味，不一定每個人都喜歡，喝的時候可以加點蜂蜜調和一下，或者直接加陳腎、瘦肉或者排骨熬成湯。
- 蜜棗要買煲湯用的那種，乾乾的裹著一層糖粉，不是阿膠蜜棗那種哦。
推薦幾款很適合夏天的冰飲，顏值也超級高哦！
西瓜養樂多
（分享自豆果美食認證達人愛美食的志寶媽 ）
西瓜 180克，養樂多 1瓶，冰塊 適量
西柚 3片，迷迭香 1小根
首先準備好所需要的食材，食材的用量根據杯子的大小來做適當的調整，喜歡酸一點的口感，可以多增加養樂多的用量。
接著將西柚切成薄片，取3片備用。
然後取出清洗乾淨的長帝攜帶型果汁杯，放入切好的西瓜，如果用的是有籽西瓜，放入果汁杯前一定要去除西瓜籽。
西瓜的量正好放入果汁杯，不多不少，如果分量太多就要分次榨汁。
然後合上蓋子，點擊一下「啟動」按鈕。
將果汁杯倒立，不到1分鐘西瓜汁就打好了，西瓜汁的口感非常細膩。
準備一個乾淨的玻璃杯，先在杯子裏倒入冰塊。然後加入1瓶養樂多。再加入3片西柚，貼著玻璃杯壁擺放。
最後倒入打好的西瓜汁，表面插上1根迷迭香做裝飾，高顏值的西瓜養樂多就做好了。喝一口，飲品酸甜冰爽，太好喝了！
荔枝冰飲
荔枝3顆，雪碧 300ml
荔枝去殼去核，荔枝果肉放入杯中。
倒入冰凍過的雪碧即可飲用。
（分享自豆果美食認證達人 美樂豬）
青檸冰涼飲
io酒 一瓶，雪碧 一瓶，青檸 一個
1、青檸切開，把半個青檸掏出放入容器
2、另外半個青檸切片放入容器
3、倒入Rio酒
4、倒入雪碧
5、放入冰箱冰二小時
（分享自豆果美食認證達人 臭美園媽）
蔓越莓冰茶
美國蔓越莓 12顆，飲用水 適量，紅茶包 1包
檸檬 半個，蜂蜜 1茶匙，薄荷葉 2片
1、美國蔓越莓放入冰格中加入適量的飲用水冷凍結冰。冰好的蔓越莓冰非常漂亮。
2、紅茶包放入沸水泡成紅茶，放涼後倒入杯中。加入一茶匙的蜂蜜攪拌均勻
3、檸檬清洗乾淨切片，放入紅茶中。
4、放入一片薄荷葉，再放入蔓越莓冰塊。最後再放上一片薄荷裝飾。
（分享自豆果美食認證達人 焙著樂）
檸檬西瓜氣泡飲
西瓜 150克，檸檬 2片，冰塊 10個；
氣泡水 200毫升，薄荷葉 少許
1、取一部分西瓜切碎，檸檬切兩片。
2、西瓜粒放入杯中，放入冰塊，倒入氣泡水，剩下的西瓜放入榨汁杯榨汁。將西瓜汁倒入杯中。
3、清爽好喝的檸檬西瓜氣泡飲就做好了，備上一杯，出行時喝，爽口又爽心，還能美白哦！
（分享自豆果美食認證達人 愛糖果）
豆果美食，3億人都在逛的美食生活社區！查菜譜、學做菜、享生活，就在豆果美食！
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。
一杯一杯又一杯，滿屋都是小甜水，梅子露和檸檬茶，泡在水裡真甜美。
對於不愛喝白開水的人來說，無論冬夏都需要準備一些可以泡水的自製飲品，來緩解想喝水又作妖的心。當然這些自製飲品以水果為食材，似乎顯得更加健康和甜美，哈哈哈。
（內容較長，請耐心慢慢看完~）
第一瓶：超驚艷的梅子露
之前在豆瓣上，跟著rose醬學習了製作梅子露，沒錯，就是初夏風靡一時的小甜水。用梅子+冰糖（紅糖），簡單泡一泡，就能得到熱沖冷沖都美好的味道。哦，如果你有電飯鍋，大概24小時就能搞定了，如果沒有的話，宜家的密封瓶子大概1個月也能泡出風味了。
https://www.douban.com/note/763558062/?www.douban.com上面是rose的製作原貼，還有梅子酒的製作方法，如果懶得點可以繼續往下看
做好的梅子露呈現出一種洋酒的顏色，濃稠度很低，像果汁一樣，但甜度非常高（因為放了糖啊……），而且帶著初夏梅子的青澀和果香。沖泡的時候，1杯500ML的水，配上2勺梅子露，再加1顆醃製好的梅子，味道就非常清淡可口了，還可以反覆沖泡。
如果搭配氣泡水或者冰塊，瞬間還給你一個清涼的夏日體驗。另外，梅子還有止咳止渴的作用，對於在夏日容易燥熱口乾舌燥的人，絕對是解暑必備的。
前提工具：要準備2根牙籤，1個大盆，1個電飯鍋，1-2個密封的瓶子（插播：推薦宜家的就好，便宜zen好用），下面是超級詳細的步驟。
梅子的處理
先洗手，重要的事說在最前面，在製作過程中，手部要保持乾淨，特別不要沾油脂，也就是千萬別擦護手霜。化學製劑或者油脂都是導致失敗的最大原因。
收到梅子以後，先把壞掉的梅子挑出來。在這兒要說一下，如果用來泡酒，自然是要完整的梅子，但是做梅子露的話，只要沒有傷及果肉本身，沒有發黴或者腐壞的現象，單純的表皮氧化之類都不是大問題，基本都是可以使用的。
先用牙籤小心去掉梅子的蒂部，注意蒂部有一個圓圓的黑色小「蓋子」，那也是要去掉的。無論泡酒還是做梅子露，這個部分完全沒有用，還可能導致整個梅酒或者梅子露的苦澀難入口，嚴重會產生腐壞的現象。
之後把梅子放入乾淨無油的容器裏清洗浸泡。清洗的時候不要用力搓揉，輕輕攪動讓附著的臟污軟化，然後再清水浸泡10-20分鐘。如果你要加鹽也可以，但是之後還要再清洗一遍。
洗凈之後的梅子放在陰涼通風的地方，鋪開自然風乾。一般這個過程需要2-3個小時（南方陰雨天氣時間更久），等候的時候可以去準備熱水消毒電飯鍋或者容器，如果不想等的話，用高度白酒沖洗梅子，2-3遍也可以達到消毒殺菌防腐的作用。40度以上的白酒哦。
梅子露的做法
經歷過以上的步驟，剩下就簡單多了，你需要的就是耐心、時間和糖份配比。再次提醒注意，在製作過程中，瓶子和電飯鍋也是不能沾到油漬的，要清理乾淨以後風乾，不然會大大縮短梅子露的保質期，也會影響品嘗的口感。
如果你用冰糖（黃冰糖是我個人喜歡的風味），冰糖和梅子的配比是0.8:1，適合夏日涼水沖泡，顏色也更加清新好看。
如果你用紅糖（古法熬製的紅糖是不錯的選擇），紅糖和梅子的配比是1:1，適合熱水沖泡，顏色更加濃厚，味道也更醇香。
直接把梅子和糖都放在電飯鍋裏，直接開正常的煮飯檔，加熱15分鐘左右（插播：不要加水），然後調整到保溫檔，靜候大約20個小時左右。
我是上午做的，所以直接等到了24小時以後，沒有太大問題，梅子的果汁和冰糖融合的更加充分而已。
這樣就完成了，驚喜不驚喜，稍微放涼一些倒在密封瓶子裏就好。不需要等到完全冷卻，直接就可以沖水飲用。
保存的方法也比較簡答，30度以下的天氣常溫避光存放，30度以上送到冰箱裏冷藏，夏天的話我建議是冷藏，再沖水的時候直接透心的清涼。
第二瓶：超甜美的百香果檸檬茶
這兩年流行的百香果，獨特的香氣十分誘人，檸檬水是夏日消暑的必備冷飲，兩者結合起來，再加上蜂蜜（冰糖）的調味，一杯酸酸甜甜香氣四溢的夏日茶飲，消暑解渴，適口開心，似乎全滿足了。
重要的是，不用開火熬製，不用精細刀功，只需要處理乾淨食材然後採用「疊羅漢」的方法，至於甜度全看自己的喜好，並沒有精準的要求。隨性又不隨意，所以製作過程也是開心的。
食材準備
檸檬 5個、百香果 4個、冰糖 半袋、蜂蜜 100克、密封罐 750毫升
我用的是黃色的檸檬，如果喜歡更酸爽的味道，可以選擇青檸，顏色也會更好看。
前情提要：整個製作過程保證瓶子、案板、刀、勺子和手都是無油無水的，防止污染了食材，影響成品的味道和儲存時間。
製作過程
1、檸檬泡水洗凈，可以加一些鹽搓一搓，搓掉檸檬上的污漬，然後取出風乾或者擦乾水分。
2、檸檬切成3毫米的厚片，不要頭部和尾部，比較方便以後沖泡。
3、用牙籤去掉檸檬的籽，籽泡在糖水裡時間長了也會發苦，影響成品的味道。
4、百香果一切為二，用勺子挖出籽籽的部分留用，殼兒可以扔掉。
5、一切準備妥當以後，記得把手洗乾淨，開始疊羅漢的步驟。
6、疊羅漢的順序如下圖所示：蜂蜜-檸檬-冰糖-百香果-檸檬-冰糖-百香果……（循環往複）
7、作為封層的步驟，最後再澆上滿滿一大勺蜂蜜，覆蓋住頂層所有的檸檬片。
8、將這一大罐東西放到冰箱裏，靜靜等候個2-3天，再拿出來攪拌均勻，就可以暢飲啦~
這個製作過程幾乎不需要什麼專業技術，除了挑籽的時候麻煩一些，也是為了更好的味道。至於之所以要做疊羅漢的方式，也是為了讓百香果、檸檬和冰糖的味道更好的融合在一起，形成完美的混合飲品。
另外，這款冷飲在沖水的時候，常溫或者冷水都可以，我更願意放在冰箱裏冷藏，風味更佳。由於裡面有蜂蜜，不能持續高溫加熱，盡量不要衝泡熱水。你們懂的~
好啦，這是我提供的夏日特飲：清新可口梅子露和甜美百香果檸檬茶，有條件的朋友可以嘗試一下，完全不要廚藝和技巧，搭配你喜歡的任何茶飲、氣泡水之類的都沒問題。我甚至還嘗試了搭配啤酒，也必有一番風味。
我的第一瓶梅子露和百香果都喝完了，第二瓶已經在冰箱裏咯~
以及，喜歡的朋友請一鍵三連，喜歡、點贊加收藏，順便可以關注我，我只是個有點兒故事只愛喫飯的老青年而已。
那當然是飲料水果冰啊！
簡單易操作，在家就可以很快速的完成
需要的工具以及材料：
1.冰格（水果冰裡面必須要放冰塊纔好喝的，冰格是製冰模具哈）
2.各種水果（根據個人的口味來）
3.飲料、牛奶、養樂多、果酒、酸奶（也是根據個人口味進行搭配哦~）
小張三分鐘教你做夏日飲品~透心涼
夏天到了，天氣炎熱「相信很多人都喜歡喝點冰冰涼
涼的飲品Y今天就把我經常喝的飲品介紹給大家。簡單
又好喝，三分鐘就搞定一杯。零難度，你 們也試試吧!
第一種:檸檬青梅特飲
●食材:溜溜梅，檸檬，雪碧，青梅，冰塊。
●做法: 杯子放入冰塊，加入一片檸檬片，倒入綠色的
雪碧，加入青梅酒，放上薄荷葉裝飾。
第二種:水蜜桃養樂多冰飲
●食材:油桃，飲樂多，青梅酒，冰塊
●做法:的油桃切丁，放入冰格中凍成冰塊。玻璃杯加入
一部分普通冰塊，接著加入一部分油桃J冰塊和切好的油
桃丁，倒入青梅酒，再倒入飲樂多，薄荷葉裝飾即可。
第三種:橙色微醺特飲
●食材:橙子，青梅酒，橙汁，冰塊
●做法:橙子去皮切丁，杯中加入冰塊，放橙子丁，倒
入青梅酒，接著倒入橙汁，薄荷葉裝飾即可。
第四種:櫻桃荔枝草莓特飲
●食材:櫻桃，荔枝，青梅酒，草莓乳酸菌，冰塊
●做法:杯中放入冰塊， 加入櫻桃和荔枝，倒入青梅
酒，加入草莓乳酸菌，放上一粒櫻桃裝飾即可。
工具分享：
1.俏米家硅膠冰格（淘寶直接搜「俏米家」）
夏天做果酒冰塊真的很重要，加冰和不加冰的直接影響到口感，我選的是俏米家的冰格，硅膠的材質沒有異味，很好脫模，加冰塊很重要！！！要重點強調一下這點。大家在家裡面隨便用冰格凍點冰塊或者水果冰都是可以的，做果酒飲料的時候直接放在杯子裡面。
2.梅見青梅酒
今天分享的這四種微調飲品口感都非常棒，關鍵是特別簡單，一看就會。這裡的酒，我是用的梅見青梅酒，12度微醺，比較適合女生喝。青梅酒有股青梅的香氣，口感微甜，就算不勝酒力的也不會覺得嗆鼻。熱的中午給自己調上一杯，讓你喫飯都有了胃口。夏天透心涼也是-種幸福~寶寶們你也可以按自己的口味，任意搭配哦，讓我們一起喝起來吧~
下面這篇文章是我為冰格做的一個全面測評，大家感興趣的可以看下哦
WK好物研究所：淘寶最火10款冰格全面大測評合集，夏季製冰必備！?zhuanlan.zhihu.com
奶茶、快樂水都看過了，可以來看看我養生小甜水吧！
「平民燕窩」——桃膠（桃樹樹皮上分泌的粘液）
用清水浸泡隔夜後會膨脹，變得柔軟，煮熟後口感軟糯。
夏天來一碗桃膠銀耳雪梨羹，感覺整個人都美麗了很多！
用料：
桃膠五六塊，銀耳30克，雪梨半個，純正紅糖3勺，水適量
做法：
1、選五六顆塊桃膠，放入大碗中，加滿清水，提前泡發一夜（沒泡發的桃膠是圖中像透明小石子的樣子）。銀耳提前泡半小時即可。
小提示：泡發桃膠的時候不要貪多，五六顆指甲大小的泡發後體積能膨脹十幾倍，可以做成滿滿兩碗（這是去掉雜質等損耗後的量）。泡發的容器一定要夠大，水要夠。
2、把桃膠泡發到用手捏一下，柔軟沒有硬芯，說明泡好了。將它捏碎成小塊，過篩沖洗，去掉黑色的雜質。
3、把處理好的桃膠、剪碎的銀耳倒入小鍋中，加適量清水。開大火煮沸，再小火煮半小時左右。待桃膠煮至稍微粘稠的程度，稱出適量紅糖。 將雪梨削皮，切小塊，用模具刻出花形，和紅糖一起倒入鍋中。繼續小火煮3分鐘左右，到湯汁粘稠，糖也溶解入味，盛出即可食用。
連著好幾天都是30+++的桑拿天，飽弟每天都想孵空調喫冷飲！！！
但是呢，架不住一天一杯樂樂茶喜茶……
能不能足不出戶喝上熱愛的冰凍飲料？
能不能自己動手豐衣足食？
能不能復刻那些著名奶茶品牌的網紅單品？
能，福桃新開了一檔「拜託了福桃」欄目，旨在幫助和飽弟一樣的廚房手殘解決一切廚房小白問題。
準備好了嗎？來吧。
飽弟在某寶上發現了這種奶茶輔料罐頭，產品名和詳情頁上都註明是「某茶」、「某雪」、「某芋仙」等知名奶茶甜品店的專供商家。
罐頭是開罐即食，輔料基本都是芋圓珍珠類的，煮一煮就能用，妥妥的廚房小白也能動手的程度。
最難的不過是自製奶茶，學著博主用燜茶的方式做了一杯，嘿，還挺像模像樣的。
5g喜歡的茶底（綠茶或紅茶都可），用50ml剛燒開的沸水沖泡，馬上蓋蓋子，用燜的方式加速茶葉舒展，釋放茶香，5分鐘後茶湯顏色變深，就加入200ml的冰牛奶和15g三花淡奶，奶茶就做好啦。
接下來，就是組裝時間。既然是自製奶茶小糖水，那必須秉承著自己高興的原則，想喫啥就放啥，想放多少放多少，絲毫不用客氣der~
以下提供5種配方，以供參考願大家過一個冰冰涼甜津津的夏天～
組裝元素：黑糖珍珠打底，加仙草和椰果，最後加奶茶。
這杯最麻煩的步驟就是做黑糖珍珠，但其實操作起來也不難，有個小奶鍋就行。
50g黑糖或紅糖，切碎後加100g清水，倒入奶鍋中，中小火熬煮。熬煮期間要不停地攪拌，不然容易糊鍋，做出來的糖漿會帶苦味。
也不用很久，幾分鐘後糖水開始不停冒小泡泡。
這時候用刮刀刮一下底部，如果糖漿不是馬上蓋住露出的鍋底，並且在刮刀上有薄薄一層掛漿，糖漿get~
找一個大一點的碗，盛出備用。
接下來就是煮珍珠，很簡單，小奶鍋燒大半鍋水，水沸後加入想喫的珍珠分量，中小火即可。
水再次沸騰後繼續煮5分鐘，然後關火蓋蓋子燜，5分鐘後過冷水。
最後瀝水倒入糖漿裏，黑糖珍珠就做好啦。
此時需要開仙草罐頭，裡面是一整塊的仙草。
也不需要倒出來，用勺子橫著劃幾下，豎著劃幾下，往下面一挖，就是這樣簡單。
剩下的，就是組裝輔料：黑糖珍珠+椰果+仙草，然後加奶茶。喜歡甜一點的就多加糖漿，不需要什麼具體配比。
喝前攪一攪，請慢用~
組裝元素：芋泥+小芋圓+冰鮮牛奶
這杯真的幾乎沒有難度，芋圓煮一煮就能組裝，連奶茶都不用做。
嘛，還是奶鍋燒水，水沸後下芋圓，浮起後繼續煮3分鐘，然後過冷水。
瀝水後和白砂糖拌一拌，就不那麼容易粘連。
我特意買的小芋丁罐頭，喜歡顆粒口感的就直接放，喜歡細膩一點的，就用勺子稍微搗一搗，攪拌機什麼的也不需要~
然後就是放芋圓，倒喜歡的牛奶。
組裝元素：血糯米+芋泥+薏米+冰奶茶
這杯算是奶茶系列裡面最簡單的一杯了吧，火也不用開。
顏色也好看，特別是最上層粉紫粉紫的奶茶，很是溫柔。其實就是血糯米罐頭裡的湯汁調出來的，250ml的奶茶，我大概加了5勺。
然後就是放血糯米、芋泥，為了增加口感，我還加了一些薏米。
接著倒入粉紫色的奶茶，就是一杯溫柔如水的芋泥薏仁紫米茶。
組裝元素：芋泥+西米+蜜豆+冰鮮牛奶
西米的煮法和珍珠類似，沸水入鍋，開中小火，直到西米從奶白變得透明，只剩中間一點點小白芯。
關火蓋蓋子燜，直到看不到白芯，就可以過冷水，瀝幹後裝盤。
我用的是紅豆罐頭，比干蜜豆更軟糯一些，帶的湯汁也甜甜的，不用額外加糖。
在紅豆上依次加西米和芋泥，最後緩緩倒入牛奶，搞定。
請慢用
組裝元素：百香果+養樂多+珍珠+椰果+檸檬+冰塊
喜歡coco雙響炮的朋友，應該會比較喜歡這杯，酸酸甜甜，有百香果的酸爽和清冽，很解渴。
珍珠和椰果打底。1顆百香果對半切，挖出果肉倒入杯子中。
倒入兩瓶養樂多，然後加冰和2片檸檬，就這，沒啦。
我會加多多的冰，沖淡養樂多的甜度，酸和甜都是剛剛好。
歡迎大家可以在評論區分享自己的夏日清涼飲品哦~
有問題，找拜託了福桃。飽弟期待你的來信~
本文節選自福桃九分飽《我們復刻了喜茶樂樂茶coco的各種招牌，成本每杯不到九塊九》
我們復刻了喜茶樂樂茶coco的各種招牌，成本每杯不到九塊九?mp.weixin.qq.com
買一瓶綠茶，再買一杯奶茶。
都喝光，把吸管放到綠茶瓶子裏。
接涼白開。
完事。
說起夏日飲品，怎麼可以忽略酸梅湯！生津止渴，冰飲沁人心脾～
前些年市面上特別流行酸梅湯飲料，但大家漸漸意識到添加劑和香料對飲料質量的破壞，所以最近酸梅湯也見得少了…
不過，今天教大家做的酸梅湯，可是不加任何香精的哦～原料都是中藥，甚至都可以去同仁堂抓！
藥方，不，配方請看文末，視頻教程如下～
??自製酸梅湯｜傳統中藥材配方，內含熬製祕籍
快手美食的視頻 · 994 播放
水：2.5升
山楂10克 烏梅10克 烏棗10克 陳皮10克 甘草:10克 玫瑰茄：10克 桂花少許 冰糖200g（這些材料中藥店都會有賣）
檸檬七喜
把雪碧凍冰，再加一些冰塊，最後放上檸檬，檸檬可以減少雪碧刺激感，有條件加上一小點薄荷，超好喝，還容易上手。
以前爺爺喜歡買一箱大瓶的，每次凍一瓶在冰箱，整個暑假都涼快許多。
又是一年烈日炎炎的大夏天了
當然要喝冰冰甜甜的果汁了！
步驟很簡單，
前提準備下一個榨汁機類似的小機器，便利就行
再準備你最愛的水果，沒錯，就是你最愛的水果。
水果健康又好喫，我個人比較喜歡甜絲絲的西瓜汁了。
汁多而且口味棒 ，關鍵是口感好，一想到大夏天烈日炎炎能有西瓜汁就是很幸福了。
第一步:給你的西瓜 去皮，取出果肉
第二步:把果肉翻入榨汁機內
第三步:倒入容器然後在冰箱冷藏室放置五分鐘剛剛好，口味就不錯了。
當然我也是舉例子，這也要條你喜歡的水果呀，健康又養生，嘻嘻，我先拋磚引玉啦。
其實自製飲品本身就不是很難，只要稍微用心瞭解你也可以做的很好，大夏天的在陰涼處來一口冰冰爽爽的飲品絕對舒服
喝完之後舒服的像這隻貓了哈哈哈
在家能自己做的飲品有好多呢。給大家安利一個無花果蜂蜜檸檬果茶吧~
這個對我來說應該是最方便，一勞永逸的飲品製作。
首先，你需要買一袋無花果。用幾個就看你玻璃器皿的容量是多少。如果是500毫升的話，可以用五到六個無花果。這個也看自己喜歡喝什麼濃度口味的。
第二步，將檸檬切片放入玻璃容器，切成小丁也可以。切片的話為了以後拿出來喝裝杯的時候好看。檸檬需要四到五片，本人喜歡酸一點的~
第三步，倒入少量蜂蜜。根據個人口味。我一般兩到三勺~
第四步，有的人只是放入涼的飲用水，我覺得這樣口感過於單薄。所以我一般放的是冰鎮好的紅茶水。倒入的水量要浸泡住以上食材。攪拌均勻即可。
最後就可以放入冰箱冷藏啦！是不是超方便。每次拿出來放入自己好看的玻璃杯中，直接就能喝了~
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