「園藝」專業是學習什麼的？
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- 「園藝」專業的主要課程有哪些？
- 開設院校及專業排名是怎樣的？
- 就業方向和發展前景如何？
活動時間：2019/05/20-06/20
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謝邀，海南大學園藝專業在讀。
園藝專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。——官方定義
但實際幹什麼的呢？
簡單地說，植物的種植與栽培技術都與我們有關。
主幹課程與其他農林漁牧類專業差不多。
其實，園藝專業也是一個大的方向，到學習完了專業基礎課會在蔬菜、果樹、花卉種植三個研究方向中進行選擇，這三個小方向研究也有所不同。
關於學習難度方面，本科難度屬於一般難度。但是尤其要注意的是，園藝專業一般不涉及CAD、PS、PR、MATLAB之類的硬通貨工具的使用，全靠自學。編程類課程（C和C++）看各學校的排課，反正我沒學。。。
關於未來前景方面，會有本專業大佬選擇考研園藝相關方向的專業。其他人一般會直接就業，但如果直接就業的話，一般難以尋找一個與專業十分對口的工作。據本校2016年數據，園藝專業本科畢業後從事相關專業的學生僅僅佔總人數的5%。但與其他答主有點不同的是，個人認為這並非是一個毫無錢景的專業。主要有以下幾點：
1、 農業（無論是傳統農業還是新興農業）都具有一個特點：週期長、投入高。特別是在現在的情況下，比較難以尋找大片耕地進行種植。但如果是投資和研究某種經濟作物（特別是水果），在項目選擇正確的情況下，相比較某些領域，容易自主創業成功。
2、 公務員——其實如果報考公務員的話，植保和農學都比園藝選擇方向寬，園藝專業考公務員更多是與其他非農專業進行競爭，這一項來看確實前景一般。
3、 三賣——賣種子、賣農藥、賣化肥。這一項在三線城市及以下的農村其實前景十分廣闊，收入也算同水平中等及以上，但對於許多人來講，艱苦的工作條件、枯燥的工作內容以及未在一二線城市生活的精神不滿足難以忍受。
4、技術員——本科畢業可能水平不夠，即使是水平夠，考慮到各地實際的情況，薪資比較低，工作也極其辛苦。
5、賣樹苗——與3基本相同。這項工作更適合在小城市就業，但有所不同的是，在國家的政策支持下，合理地賣苗圃樹種，利潤比較高。但同樣也比較辛苦
6、其他——這就是每個人的不同了。。。
關於個人的認知，這個專業也不算太糟糕，不過答主計劃下一學年輔修一門課——計算機類。大家在選擇專業之前，如果是對農學類的專業十分感興趣，且有想考研或者考公務員的想法，更推薦植物保護和農學，如果想本科畢業私企上班，推薦本專業。當然，如果能做到學科頂尖，照樣是大牛;對於普通人，想創業的話，本專業方面互聯網+農業其實想法不錯，看如何實現想法。說坑算不上，只能說專業特性所限。
最後，貼一下我們學校的培養計劃。
第一次更新。更新一點園藝專業的基本情況。
比如我們的實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少於30周。
修業年限：四年 授予學位：農學學士或工學學士（農學居多）
Q：園藝與園林、風景園林三個專業的區別？
區別很大
園林專業：園林專業主要培養從事園林植物繁育、養護管理與應用，城鄉各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級複合型科學技術人才。更側重於規劃，偏向於工學方向。
風景園林則更注重設計性，獲得學位為工學或藝術學，主要學習風景園林規劃、區域規劃等的基礎理論和基本知識，訓練風景園林規劃設計，要求掌握風景園林規劃、設計和風景園林規劃管理的基本能力。更側重於設計，偏向於藝術設計方向。
園藝專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。 更側重於栽培，屬於農學方向。
謝邀哈哈～
作為一名大農園藝專業學生，我回答這個問題還有點心有餘而力不足。
本校園藝根源在金陵大學，後遷到山東濟南，山大的洪家樓是我們的老家。後來又和幾個農類學校合併並響應號召，把農業大學遷到農村，到了如今的泰安。
園藝工程與科學學院分兩大派系園藝專業和設施園藝專業。大一開始我們學的東西就大不相同，一個是種地的，一個是負責蓋大棚的。我是園藝專業，大二了就會分流為：果樹、花卉和蔬菜。到了大二，根據自己的興趣和成績情況(後者主要原因)選擇方向。
這個專業很多人都不看好，凡是和農業牽扯上的，難免大家都覺得是喫苦下力的事情——畢竟都好不容易父輩跳出來了，你又自己跳回去了。
我覺得也未必，可能是沒有做到頂尖，頂尖都是大牛。唉，我這時候說也有點太早，沒啥用。就這樣，以後再來更吧。
做音樂有前途還是種地有前途？
為什麼還有那麼多熱愛音樂的人前僕後繼？
華中農業大學園藝專業在讀大二學生報道。
開設課程（我就先說一下我這兩年上過的課程吧，之後再更新）：
基礎課程：微積分、概率論、線性代數、無機化學及實驗、有機化學及實驗、大學物理基礎及實驗、C++及實驗（不明白我們種地的為啥要學編程）、英語、思修、馬原，近代史、毛概
專業課程：植物學及實驗、生物化學及實驗、遺傳學及實驗、農業氣象學、園藝昆蟲學、園藝植物病理學、植物生理學、測量學（專選）、農業機械（專選）……
開設院校及排名大概如上。
大三時，會分三個方向：果樹、蔬菜和花卉。
我們學校果樹是最強的，其次是蔬菜，花卉方向稍弱一些。
就業方向：園藝師、研究所、高校老師或者技術員。
前景：說實話，我們專業的人都認為這個專業沒有錢途，看不到未來。有繼續深造以後留校任教，也有考公，或者找一些與專業無關的工作。
園藝專業為農學，畢業獲得農學學士學位。大學四年
好多人看到農學，就會放棄，因為我們這個專業就是下地幹活
那麼，事實情況呢，就是這樣的！我已經磨壞了好多雙鞋子了。有的鞋子是因為都是泥巴，洗也洗不出來也不想洗了。
哈哈哈，學校後山實驗臺30畝，四季豆，西紅柿，茄子，還有玫瑰花等等，這可是每年住在學校的老師很搶手的預訂產品呀！我們種的就是純天然無公害產品，相信我，看我曬黑的臉你就知道了！
正規官方的關於本專業的解讀如下：
園藝專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
專業前景
本專業是以生物學為基礎研究果樹、蔬菜的育種、栽培、生理等理論與技術的學科。由於園藝產業和其他農業產業相比，更具有勞動、技術以及資金密集的特點，無論是從產業發展、優化農業產業結構和提升農產品的國際市場競爭力等方面，園藝產業都具有誘人的發展前景。
專業特色
解決園藝產業可持續發展的重大需求，強調學生基本技能的培養，注重生物技術和信息技術在園藝新品種選育及產品優質安全生產中的應用，強化園藝產業的旅遊觀光和生態功能，理論聯繫實際，全面提高學生的實踐創新能力和管理能力。
園藝學
園藝學，是研究園藝作物的種質資源、生長發育規律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學。
隨著科學技術的發展，園藝學的研究內容與分工也更加具體。園藝學的範疇一般分為果樹園藝學、蔬菜園藝學、觀賞園藝學和造園學四大類，也有的學者將園藝學分為五大類，即將苗圃學單列一類。
果樹園藝學是研究果樹的品種、生長習性、栽培管理及產品處理的科學；
蔬菜園藝學是研究蔬菜的品種、生長習性、栽培管理及產品處理的科學；
觀賞園藝學是研究花卉和觀賞樹木的品種、生長習性、栽培管理及應用的科學；
造園學又叫園林規劃設計學，是研究園林綠地的設計、規劃、施工和養護管理的科學。
專業概述
園藝業是農業種植業的組成部分，對豐富人類營養和美化、改造人類生存環境有重要意義。園藝作物一般指以較小規模集約栽培的具有較高經濟價值的作物。主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物3大類。該專業同時屬於農業類、農學類專業。
園藝起源於石器時代，文藝復興時期，園藝在義大利再次興起並傳至歐洲各地。中國周代園圃開始作為獨立經營部門出現。歷代在溫室培養、果樹繁殖和栽培技術、名貴花卉品種的培育以及在園藝事業上與各國進行廣泛交流等方面卓有成就。20世紀以後，園藝生產日益向企業經營發展。現代園藝已成綜合應用各種科學技術成果以促進生產的重要領域。園藝產品已成為完善人類食物營養及美化、凈化生活環境的必需品。
我的解讀就是，學生物，學生物，學生物，然後學插花，學景觀，學CAD，學統計等等。然後你卻並不知道，這有什麼用。
園藝專業，本科學歷。
報這個專業以為是學花卉方面的，結果先學了一年植物學土壤肥料學氣候學，一臉懵才知道園藝由花卉果樹蔬菜三塊合一起的，算是一個綜合性學科，基本上主要學習種植。
建議如果不打算考研的同學，不要選擇園藝，因為本科就是什麼都學，但是什麼都學不精。我大四的時候學校增加了園藝（花卉與景觀方向）主要是作景觀設計和植物搭配的，跟我最原來想學的差不多，但是我大四的時候纔有，所以填報志願的時候要看清楚，如果要學農業的，也要考精細分類的，比如蔬菜學、果樹學，設施園藝，這些園藝都會學但是都學了很淺的一點。
如果考研的話，尤其是沒有清楚的認知自己以後的方向，可以學園藝，以後往哪個方向都可以發展，可以報農學、果樹、蔬菜、景觀、茶學、植物種質遺傳等等，都可以報名。算是個基礎教育了。
想以後考公務員的同學，也要慎重，國考園藝算在農學類，不分類的還好，分類細的基本上不招園藝，像進出口安檢什麼的基本上都招植保什麼的，差一點都報不了。省考也好多不招的，農學都比園藝要好報公務員。
所以，多瞭解一下吧，還有要跟「園林」區分，看著有個林不要以為是種樹的，園林基本上都是學景觀設計的，手繪鋼筆畫水粉都要學，雖然我們一個學院，但是我們種樹種菜種花，人家畫圖……唉！
還有女生最好不要學，畢業以後做本專業很累，基本上都要在園區或者大棚裏呆幾年，很辛苦，同班女生基本上都做其他的去了。僅剩的幾個考了研究生或者公務員。男生也要比較能喫苦的，總的來說算是農業，去地裏是少不了的。
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